Рыба под сырной шапкой в духовке

Делюсь быстрым и вкусным рецептом приготовления рыбы в духовке. Для этого блюда подойдет филе любой рыбы: судак, минтай, щука, форель, зубатка. Не важно какую рыбу выберете вы, в любом случае она получится нежной и сочной, и все благодаря сырной шапочке.

Ингредиенты

Филе судака - 450 г

Лук репчатый - 100 г

Морковь - 100 г

Сыр - 50 г

Майонез - 4 ст. л.

Соль - 2 щепотки

Масло растительное - 1 ст. л.

3 порции

175 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 14.72
Ж: 11.68
У: 2.62

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые продукты и приступим к приготовлению рыбы под сырной шапкой в духовке. Я готовила блюдо из филе судака, вы можете выбрать любую другую рыбку.

Почистите овощи, лук нарежьте на небольшие кубики, морковь натрите на мелкой терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости и слегка остудите.

Сыр подойдет любой. Натрите его на крупной терке.

Добавьте к нему овощи. Слегка посолите.

Заправьте майонезом и тщательно все перемешайте.

Филе судака промойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на порционные кусочки. У меня получилось 3 кусочка по 150 г.

Форму для запекания слегка смажьте маслом. Кусочки рыбы переложите в форму для запекания.

Сверху, на кусочки рыбы, выложите сырно-овощную шапку.

Отправьте рыбу в заранее разогретую духовку. Запекайте рыбу под сырной шапкой в духовке 20 минут при 180 градусах.

Посмотрите, какая красота у меня получилась. Несмотря на то, что филе судака не очень жирное и при запекании чаще всего получается сухим, под сырной шапочкой эта рыба получается очень сочной и вкусной.

Рыба готова. Подать вы ее можете как в теплом, так и в холодном виде.

Приятного аппетита.

Рыба под сырной шапкой в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыбные блюда

Рубрика рецептов

Пикша, запеченная в фольге

Котлеты из белого амура

Филе минтая на сковороде-гриль

Начинка из красной рыбы

Рыба под маринадом в духовке

Подборка рецептов

Азу с рисом

Котлеты с начинкой в духовке

Штрудель из песочного теста с яблоками

Мидии в соусе Том Ям

Ужин из рыбы в духовке

Подборка рецептов

Свинина запечённая с айвой

Пицца с ветчиной на слоеном тесте

Кулич с шоколадной начинкой

Чизкейк из творога

Вторые блюда из рыбы в духовке

Подборка рецептов

Перепелки в аэрогриле на Новый год

Гуляш из говядины с вином

Виноград в сырной шубке с грецкими орехами

Варенье из желтых слив

Рыба на обед в духовке

Подборка рецептов

Десерт «Нежность» (творожный)

Жаркое из баранины с картофелем

Салат из свеклы с апельсиновым соусом

Кучюкай

Рыба в духовке с сыром и майонезом

Подборка рецептов

Плов с курицей в мультиварке

Пирог с шоколадной крошкой, творогом и клубникой

Маринованные кабачки с помидорами быстрого приготовления

Кекс на чайной заварке

Рыба с сыром в духовке

Подборка рецептов

Пирожки с лисичками

Салат из папоротника с мясом и маринованным огурцом

Барабуля без головы в панировке в духовке

Салат с ветчиной и маринованными огурцами

Рыба в духовке

Подборка рецептов

Селёдка в фольге в духовке

Филе тунца в духовке с овощами

Карп в духовке со сметаной и луком

Осетр, запеченный в духовке

Рыба под маринадом

Подборка рецептов

Рыба под маринадом (классический рецепт)

Селедка под маринадом с луком и морковью

Нототения в маринаде

Лещ в духовке в фольге

Рыба с овощами в духовке

Подборка рецептов

Лещ с картошкой в духовке

Горбуша с картошкой в майонезе в духовке

Селёдка с картошкой в духовке

Судак с картошкой в сметанном соусе в духовке

Другие полезные подборки по теме

Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Рыбные блюда (1355)Рыбные блюда на каждый день (814)Блюда из рыбы на ужин (696)Рыба на обед (690)Вторые блюда из рыбы (545)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Гарниры к рыбе (399)Рыба в духовке (393)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Рыба с лимоном (354)Рыба на сковороде (333)Сырная запеканка (319)Сырные салаты (294)Гарнир к жареной рыбе (289)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Чем отличается уха от рыбного супа?

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Как убрать запах тины у рыбы при готовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Брауни из белого шоколада	Рыба под сырной шапкой в духовке	Булочки-косички из дрожжевого теста	Салат с тыквой и грушей	Куриные бедра с цветной капустой в духовке	Крем-суп из тыквы и цветной капусты	Сладкий омлет с молоком
Сочни с капустой	Рисовый суп с тыквой	Сочники с клюквой	Утка вареная	Куриная печень с рисом в духовке	Вареники с грушей	Грушевый сироп

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рыба под сырной шапкой в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты