Жаркое с брокколи

Замечательное овощное жаркое, которое станет хорошим гарниром или вполне самостоятельным блюдом. Прекрасно подойдет в пост. Грибы берите любые по вкусу и наличию. Только лесные потребуют более длительной тепловой обработки. Брокколи подойдет свежая или мороженая.

Ингредиенты

Картошка - 3-4 шт.

Брокколи - 200 г

Шампиньоны - 200 г

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Растительное масло - 40 мл

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Вода - 70-80 мл

90 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 2.56
Ж: 5.04
У: 8.35

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления жаркого с брокколи и грибами.

Морковь и грибы очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с растительным маслом.

Пассеруйте овощи 5-6 минут на небольшом огне.

Картошку очистите, помойте и нарежьте кружками. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом одним слоем.

Партиями обжаривайте картошку с обеих сторон.

Морковь с грибами и картошку переложите в кастрюлю с антипригарным покрытием. Налейте 70-80 мл воды. Посолите, поперчите. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи до готовности.

За 5 минут до окончания приготовления добавьте брокколи и нарезанный чеснок. Предварительно брокколи помойте и разделите на соцветия.

Жаркое с брокколи готово.

Ароматное и вкусное жаркое подавайте к столу с соленьями.

Полезные подборки и рецепты ...

Жаркое

Подборка рецептов

Жаркое с болгарским перцем и свининой

Жаркое из индейки с картошкой в духовке (в горшочках)

Тушеный картофель с говядиной и черносливом

Подборка рецептов

Соте из кабачков в духовке

Соте из зелёных помидоров с овощами и шампиньонами

Тушеная картошка с грибами

Подборка рецептов

Картошка с грибами в горшочках

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Тушеная картошка с грибами в казане

Курица с картошкой и грибами в горшочках

Жаркое с грибами

Подборка рецептов

Штрули с курицей и картошкой

Жаркое с грибами в мультиварке

Жаркое в горшочках с курицей и грибами

Картошка с мясом и лисичками в горшочках

Жаркое в кастрюле

Подборка рецептов

Жаркое с лисичками

Жаркое из репы

Тушеная картошка с курицей в сметане

Тушеная картошка с говядиной в кастрюле

Постное соте

Подборка рецептов

Овощное соте с грибами

Соте из баклажанов и кабачков в духовке

Соте из овощей с баклажанами

Соте из зелёных помидоров с овощами и шампиньонами

Блюда из брокколи и картофеля

Подборка рецептов

Тушеная картошка с брокколи

Суп-пюре с брокколи и картофелем

Суп с брокколи и сыром

Борщ с брокколи

Картошка с грибами на ужин

Подборка рецептов

Пшенная каша с картофелем и шампиньонами

Жареная картошка с салом и грибами

Жареная картошка с фаршем и грибами

Картошка с лисичками в сливках

Другие полезные подборки по теме

Грибы (1447)Шампиньон (1148)Вторые блюда с грибами (659)Вторые блюда с шампиньонами (486)Ужин с грибами (436)Вегетарианские блюда с грибами (402)Веганские блюда с грибами (400)Блюда с шампиньонами на сковороде (385)Вегетарианские блюда с грибами на второе (344)Мясо с шампиньонами (312)Вторые блюда с шампиньонами на сковороде (310)Ужин с шампиньонами (297)Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)Блюда с грибами без мяса (254)Постные блюда с грибами (247)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Домашние грибные заготовки

Маринованный лук с жареной картошкой	Булгур с курицей в аэрогриле	Яичница с моцареллой	Булочки с джемом в аэрогриле	Шарики из крабовых палочек в аэрогриле	Варенье из земляничного физалиса	Овощные гнезда
Кекс с творожным сыром	Цыпленок-корнишон на сковороде	Соус из печёных перцев и помидоров	Компот из физалиса на зиму	Тофу с тыквой по-китайски	Булочки с маком в аэрогриле	Варенье из черной смородиной с пектином

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жаркое с брокколи

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты