Творожный кулич с куркумой

Каждый год я пеку два вида куличей: на закваске и на дрожжах. Любимый рецепт дрожжевого кулича в моей семье - это шоколадный кулич с клюквой.

В преддверии наступающей Пасхи хочу поделиться еще одним рецептом быстро кулича. Это творожный кулич с куркумой. Если вы не «дружите» с дрожжами, то этот рецепт однозначно для вас. Готовятся куличи ну очень просто. Куркума никак не влияет на вкус, но зато придает куличам красивый солнечный оттенок.

Ингредиенты

Творог - 100 г

Сливочное масло - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 50 г

Ванильный сахар - 1/2 ч. л.

Куркума - 1/2 ч. л.

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 5 г

Мука пшеничная - 85 г

Цукаты - 50 г

Для глазури:

Лимонный сок - 5 мл

Сахарная пудра - 30 г

Для украшения:

Лепестки кокоса - 6 г

Форма 9х10 см

324 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 7.66
Ж: 13.86
У: 42.72

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите все продукты по списку и приступим к выпечке творожного кулича с куркумой на Пасху.

В миску переложите творог и влейте растопленное сливочное масло.

Пробейте творог с маслом блендером до образования однородной консистенции.

Добавьте куркуму.

Перемешайте ее с творожной массой.

В отдельной посуде взбейте сахар с яйцом до образования пышной пены.

Взбитые яйца добавьте в творожную массу.

Лопаткой, по часовой стрелке, аккуратно все перемешайте.

Просейте муку, добавьте в нее ванильный сахар, соль и разрыхлитель (лучше сделать это в отдельной миске).

Перемешайте сухие ингредиенты и частями добавьте эту смесь в тесто.

В самом конце введите цукаты или изюм.

Выложите тесто в форму и отправьте в духовку.

Выпекайте куличи 40 минут при 175 градусах.

Внимание: точное время выпечки будет зависеть от особенностей работы вашей духовки, от размера форм и высоты слоя теста. Поэтому готовность обязательно проверяем зубочисткой - на выходе она должна быть сухой.

Готовые куличи полностью остудите на решетке, только после этого приступайте к украшению. Для украшения можно приготовить меренгу, сварить сгущенное молоко или растопить шоколад. В этом году я решила украшать куличи помадкой, которую готовят из лимонного сока и сахарной пудры. В сахарную пудру добавила лимонный сок, быстро перемешала и нанесла глазурь на кулич.

Для украшения использовала кокосовые лепестки.

Творожный кулич с куркумой получился ароматным, мягким, воздушным и очень красивым в разрезе.

Вкусной вам Пасхи!

Творожный кулич с куркумой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Творожные куличи на Пасху

Подборка рецептов

Пасхальный творожный кулич

Кулич пасхальный в аэрогриле

Сдобные творожные куличи с цукатами

Творожный кулич без дрожжей

Подборка рецептов

Творожный кулич с изюмом

Творожный кулич (пасха) с орехами

Кулич пасхальный в аэрогриле

Пасхальный творожный кулич

Бездрожжевые куличи

Подборка рецептов

Кулич без глютена и сахара

Глазурь для кулича из сахарной пудры

Шоколадная глазурь для кулича

Творожный кулич с изюмом

Кулич с цукатами

Подборка рецептов

Бабушкин пасхальный кулич

Красивые куличи на Пасху

Пасхальный кулич на французском тесте

Кулич с вишневой начинкой

Творожный кулич в духовке

Подборка рецептов

Сдобные творожные куличи с цукатами

Творожный кулич с клюквой (вяленой)

Кулич с лимонной начинкой

Кулич с малиной

Кулич с куркумой и цукатами

Подборка рецептов

Кулич в хлебопечке

Пасхальный кулич на сливках

Кулич с апельсиновой начинкой

Пасхальный кулич в мультиварке

Кулич с куркумой

Подборка рецептов

Кулич творожный дрожжевой в мультиварке

Кулич с апельсином и куркумой в хлебопечке

Творожный кулич на сухих дрожжах

Пасхальный кулич на сливках

Творожный кулич с куркумой

Подборка рецептов

Творожный кулич на сухих дрожжах

Кулич с апельсиновой начинкой

Кулич творожный дрожжевой в мультиварке

Другие полезные подборки по теме

Творог (1645)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Блюда из творога в духовке (825)Выпечка из творога (738)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Выпечка из творога в духовке (562)Блюда из творога без яиц (427)Завтрак из творога (405)Блюда с творогом на сковороде (308)Сыр творожный (256)Творожные пироги (246)Творожный пирог в духовке (245)Творожная запеканка (213)Творожные пироги без дрожжей (206)Творожные десерты (195)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?

Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

Рецепты приготовления кулича

Соус из томатов в собственном соку	Кето кулич на Пасху из миндальной муки	Мраморные яйца с куркумой	Мраморные яйца в свекле (в свекольном отваре)	Мраморные яйца с краснокочанной капустой	Булочка-зайчик из дрожжевого теста	Крашеные яйца в куркуме и растительном масле
Кулич с кремом внутри	Венское тесто для куличей (+куличи)	Творожный кулич с куркумой	Фасолевый суп в афганском казане	Мятый пирог из лаваша	Грибной суп в горшочках в духовке	Пельмени с мясом и картошкой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожный кулич с куркумой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты