Тофу с мясом предлагаю готовить из такого набора продуктов.
Мясо нарезать брусочками.
Так же и сыр. Его надо промокнуть салфеткой от влаги.
Подсолить и обвалять в крахмале.
Обжарить на растительном масле до румяного состояния со всех сторон.
Переложить на тарелку.
В этой же сковороде обжарить мясо.
Если мясо жесткое, то стоит протушить, добавив немного воды.
Добавить к мясу томат, соевый соус, измельченный чеснок и черный перец.
Налить немного воды, перемешать. Потомить мясной соус, попробовать на вкус и, если требуется, добавить соль и, может, сахар (чтобы сбавить кислотность).
Переложить в сковороду сыр.
Перемешать.
Дать тофу с мясом немного настояться на теплой плите, и можно угощаться.
Приятного аппетита.
Написать комментарий