Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Шаурма на мангале

    Шаурма на мангале

    Сытная, сочная шаурма из курицы, приготовленная на мангале. Что может быть лучше для отдыха на природе).

    Ингредиенты

    Бедро куриное - 1 кг

    Горчица - 2 ст.л.

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Паприка - 1 ст.л.

    Кориандр молотый - 1 ч.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Перец черный - 0,5 ч.л.

    Лаваш - 3-4 шт.

    Капуста - 300 г

    Помидор - 2 шт.

    Морковь по-корейски - 100 г

    Соус:

    Сметана - 50 г

    Йогурт - 130 г

    Майонез - 50 г

    Укроп и петрушка - 15 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Соль и перец - по вкусу

    • 159 кКал
    • 2 ч.
    • 2 ч.
    • Б: 11.09
    • Ж: 6.41
    • У: 13.88

    Фото готового блюда

    Марияавтор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Шаурму на мангале начинаем готовить с курицы - основного компонента блюда.


    Если не хотите возиться с косточками, берите филе, лучше красное.


    Замариновать бедра в смеси горчицы, соевого соуса, кориандра, паприки, соевого соуса, соли и перца. Оставить на несколько часов в холодильнике, лучше на ночь.


    Приготовим соус.


    Измельчить зелень и чеснок.


    Добавить сметану, майонез, йогурт, соль и перец.


    Перемешать.


    Берем овощи для начинки.


    Помельче нашинковать капусту, нарезать брусочками помидоры.


    В мангале нажечь угли. Курицу зажать в решетке, установить на мангал.


    Жарим, переворачивая периодически решетку, до румяного состояния...


    И прозрачного сока внутри. Это можно проверить, надрезав мясо ножом.


    Все компоненты готовы, можно приступать к закрутке шаурмы.


    Мясо отделить от косточки, нарвать небольшими кусочками.


    На лаваш положить курицу, капусту, помидор и морковь, полить соусом.


    Подвернуть снизу и с двух сторон и закрутить шаурму.


    Шаурму зажать в решетке, поставить на мангал, сильно жаркий огонь не нужен.


    Прогреть и подсушить буквально пару минут с каждой стороны.


    Шаурма на мангале готова.


    Приятного аппетита.


    Шаурма на мангале, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шаурма

    Подборка рецептов

    ПП шаурма с курицей
    Шаурма с тунцом
    Шаурма с квашеной капустой
    Томатный соус для шаурмы
    Соус для шаурмы

    Подборка рецептов

    Соус для шаурмы из сметаны и кефира
    Кетчунез
    Соус с мидиями
    Диетический соус для шаурмы
    Шаурма с курицей

    Подборка рецептов

    Шаурма в духовке
    Завертон (из лаваша с курицей)
    Шаурма с курицей и грибами
    Шаурма с картошкой фри
    Лаваш на мангале

    Подборка рецептов

    Лаваш с творогом и сыром на мангале
    Лаваш с сыром на мангале
    Конвертики из лаваша на мангале
    Лаваш на мангале с сыром и помидорами
    Закуски на мангале

    Подборка рецептов

    Креветки в беконе на мангале
    Лаваш на мангале с сыром и помидорами
    Баклажаны с чесноком на мангале
    Адыгейский сыр на гриле
    Шаурма с капустой

    Подборка рецептов

    Шаурма с говядиной по-домашнему
    Шаурма с копчёной курицей
    Шаурма с овощами
    Постная шаурма
    Шаурма с морковкой

    Подборка рецептов

    Шаурма с грибами
    Шаурма с курицей, корейской морковью и капустой
    Шаурма в духовке
    Шаурма с ветчиной и сыром
    Блюда на костре

    Подборка рецептов

    Молодая картошка на мангале на решетке
    Рулька в пиве в казане на костре
    Караси в казане на костре
    Крошка-картошка на мангале (на углях)

    Другие полезные подборки по теме

    Яйцо куриное (3264)Курица (2288)Куриное филе (1564)Блюда из курицы на каждый день (1437)Обед из курицы (1239)Куриная грудка (1229)Вторые блюда из курицы (848)Блюда из курицы на сковороде (679)Обед из куриного филе (656)Салат с курицей (613)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриной грудки (567)Вторые блюда из куриного филе (518)Простые блюда из курицы (506)Блюда из курицы с сыром (471)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    Ох, Мария... дразнишь и дразнишь...😁😆
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Стараюсь)
    1
    ответить
    МарияZ
    Какая красота! Так мне нравятся Ваши фото на фоне природы!
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Благодарю, очень приятно)
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько калорий в шаурме? Калорийность шаурмы (шавермы) с разными начинками Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКак приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Десерт «Кладбище»
    Жареные кабачки с греческим йогуртом
    Кефир с черносливом и курагой
    Как заморозить борщ порционно?
    Казаречче в сливочном соусе
    Синнабоны в аэрогриле
    Салат из моркови по-турецки

    Вафли на сковороде-гриль
    Курица с беконом в сливочном соусе
    Тарт татен с абрикосами
    Чылбыр (турецкое блюдо)
    Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле
    Салат со свеклой и греческим йогуртом
    Картошка с шампиньонами в сливках
    Мобильная версия сайта