Возьмите по списку ингредиенты для приготовления мохито из крыжовника с лимоном и мятой на зиму.
Банку тщательно помойте и простерилизуйте любым удобным способом. Я держала над паром. У крыжовника отрежьте хвостики, промойте его в проточной воде и откиньте на дуршлаг. Затем выложите в банку.
Лимон помойте и отрежьте пару долек. Добавьте в банку.
Листики мяты помойте, обсушите и выложите туда же.
Содержимое банки залейте крутым кипятком. Прикройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20-25 минут.
В кастрюлю насыпьте сахар.
С помощью специальной крышки или без неё слейте воду из банки в кастрюлю.
Доведите сахар с водой до кипения и варите несколько минут до полного растворения сахара.
Этот сироп залейте в банку и закрутите или закатайте крышку. Переверните вверх дном, закутайте в одеяло и держите в нём сутки.
Мохито из крыжовника с лимоном и мятой на зиму готов. Храните в подвале, погребе или в неотапливаемой кладовке квартиры.
Написать комментарий