Соберите ингредиенты для приготовления компота из крыжовника с апельсином и мятой на зиму.
Банку помойте и простерилизуйте любым доступным способом. У крыжовника обрежьте хвостики, помойте в проточной воде и откиньте на дуршлаг. Выложите в банку.
Апельсин помойте, очистите, удалите косточки, которые горчат. Мякоть добавьте в банку.
Листики мяты помойте и выложите туда же.
Залейте в банку крутой кипяток. Прикройте стерилизованной крышкой и дайте постоять 20-25 минут.
В кастрюлю насыпьте сахар.
С помощью специальной крышки слейте воду в кастрюлю с сахаром. Доведите до кипения и растворения сахара.
В банку с крыжовником, апельсином и мятой насыпьте лимонную кислоту на кончике ножа.
Налейте сироп в банку. Закатайте или закрутите её крышкой. Переверните вверх дном и закутайте в одеяло. Держите так до полного остывания.
Компот из крыжовника с апельсином и мятой на зиму готов. Храните в погребе, подвале или в неотапливаемой кладовке городской квартиры.
Написать комментарий