Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картошка на сыре в духовке на

    Картошка на сыре в духовке на противне

    Картошка и сыр хороши в любых сочетаниях, что и говорить. Особенно если речь идет о молодом картофеле 😋. Хотя я обязательно буду готовить это блюдо и с обычной картошкой, очень уж вкусно получается)). Но сейчас рекомендую приготовить вам именно с молодой, пока самый ее сезон! Блюдо напоминает не то запеканку, не то чипсы, картошка запекается на слое сыра, со сливочным маслом, каждая картошинка пропитывается этими вкусами и ароматами, получается просто волшебно 👌!

    Ингредиенты

    Картофель (молодой) - 1 кг

    Вода - 2 л

    Масло сливочное - 50 г

    Сыр пармезан - 130 г

    Сыр чеддер - 120 г

    Сушеный орегано/сушеные травы - 1 ч. л.

    Противень размером 35x24 см
    Получится 6 порций
    • 164 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 7
    • Ж: 9.24
    • У: 12.62

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления картошки на сыре в духовке на противне. Сыры я взяла двух видов, можно какой-то один. Зелень свежую мне брать не хотелось из опасений, что она подгорит в духовке, беру сушеную. Картофель постарайтесь подобрать более менее одинакового размера, чтобы он приготовился равномерно.


    Картофель предварительно нужно приварить. Разрежьте его на две части вдоль (именно срезом мы будем его укладывать на сыр), опустите в кипящую воду, подварите в течение 4-5 минут.


    Тем временем натрите сыр, смешайте с травами.


    Подваренный картофель откиньте на дуршлаг.


    Подготовьте противень, распределив сыр на всей поверхности.


    К картошке добавьте сливочное масло, встряхните миску несколько раз, масло растает и покроет всю картошечку равномерно.


    Разложите дольки картофеля срезом вниз, картошка горячая еще, я помогала себе кухонными щипцами). Остатки масла из миски обязательно вылейте сверху на картофель. Можно слегка присолить, но учитывайте, что сыр тоже соленый. Отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку и запекаем картошку на сыре на противне до румяности, минут 30-35, ориентируйтесь на особенности вашей духовки, размер картошки, ее румяность.


    Пока картошка запекалась, мне подумалось, что если ее раздавить аккуратненько, то в эти трещинки снизу сыру и маслу будет легче "влиться" и пропитать картошку и внутри тоже. Да и по моим предположениям, такую плющенную и есть будет удобнее. Поэтому минут через 25 после начала запекания, когда картошка стала уже мягкой, я половину (слева) слегка придавила толкушкой для пюре. Снова в духовку еще минут на 15, до зарумянивания.


    Когда картошка с сыром немного остынут, сыр зафиксирует картошку, получится что-то вроде большой лепешки. Но у кого, скажите мне, пожалуйста, хватит сил терпеть и ждать это остывание? У меня, естессственно, нет 😁. Здесь на фото у меня все еще оооочень горячее, и тем не менее всё прекрасно соединилось и держит форму).


    Картошка на сыре готова! Нарежьте ее на порционные кусочки.


    Вот это кусочек с расплющенной стороны, и он действительно тоньше и удобнее для поедания)). Более тверденький, чуть сильнее запеченный).


    Донышко просто как съедобное золото 😋!


    Очень вкусно и при этом просто! Обязательно приготовьте)).


    Приятного аппетита!


    Картошка на сыре в духовке на противне, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из картофеля

    Рубрика рецептов

    Картофельные драники с грибами в духовке
    Клефтико из баранины по-кипрски
    Шведская «Матросская Говядина» Sjomansbiff (Сьеамансбифф)
    Картошка с капустой в духовке
    Картошка в духовке

    Подборка рецептов

    Картофель в пакете для запекания
    Картошка в банке в духовке
    Картошка с брокколи в духовке
    Картошка со сливками и сыром в духовке
    Картофельная запеканка с сыром

    Подборка рецептов

    Картофельник с брынзой по-болгарски
    Запеканка из кабачков и картофеля на сковороде
    Картофельная запеканка с ветчиной и сыром
    Картофельная запеканка с фаршем без сыра в духовке
    Картофель запеченный с сыром в духовке

    Подборка рецептов

    Картошка-гармошка с беконом и сыром
    Отварная картошка, запеченная с сыром в духовке
    Картофель, запеченный с Дорблю
    Алу гауранга (картофель, запеченный с паниром)
    Блюда из картошки на ужин

    Подборка рецептов

    «Сливочные» фрикадельки с картофелем фри
    Яичница с картошкой и помидорами
    Драники с сыром (без яиц)
    Картошка с копчеными ребрышками в духовке
    Молодая картошка в духовке

    Подборка рецептов

    Молодой картофель в сливках
    Картофель по-деревенски с чесноком в духовке
    Молодой картофель, запеченный в рукаве в духовке
    Картошка в молоке в духовке
    Блюда из молодой картошки

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с сосисками
    Филе минтая с картошкой в духовке
    Молодой картофель, запеченный в рукаве в духовке
    Навага с картошкой в духовке
    Картофель с пармезаном в духовке

    Подборка рецептов

    Картофель в сырно-пряной панировке
    Отварной картофель с колбасой и сыром в микроволновке
    Картошка по-деревенски с сыром в духовке
    Запеченный картофель с пармезаном в духовке

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка без сыра (5009)Картофель (2429)Сыр (2089)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда с сыром (1274)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Ужин с сыром (712)Суп с мясом и картошкой (708)Вегетарианские блюда из картофеля (691)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить вареники с сыром?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Сколько варить картошку для пюре?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдСыроедение: польза, вред и рационКакие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

    Свежие рецепты


    Блины с голубикой
    Баклажаны с сыром и чесноком в мультиварке
    Фасоль по-монастырски с овощами
    Пицца с луком и солеными огурцами
    «Рис» из капусты брокколи
    Картошка на сыре в духовке на противне
    Сырники с морковью, творогом и манкой

    Свиные пятачки в духовке
    Компот из клубники с базиликом на зиму
    Блины с вишней и сметанным кремом
    Яичница с беконом и перцем
    Пирог с вешенками
    Хлеб в беконе на сковороде
    Жареные пирожки с брусникой на сковороде
    Мобильная версия сайта