Возьмите ингредиенты для запекания камбалы с сыром в духовке.
У меня были уже готовые, разделанные куски камбалы. Целую рыбу нужно обработать - удалить голову, плавники и внутренности. Рыбу помойте, высушите бумажным полотенцем и выложите в форму для запекания с пергаментом. Полейте лимонным соком (при желании), посолите и поперчите.
Запекайте в духовке при температуре 180-185 градусов 15-20 минут.
А пока камбала запекается, пармезан натрите на терке с маленькими ячейками.
Добавьте майонез или сметану.
Перемешайте сыр с майонезом.
Запеченную камбалу достаньте из духовки и покройте смесью сыра с майонезом.
Верните в духовку еще на 5 минут.
Запеченная в духовке камбала с сыром готова к подаче. При желании посыпьте нарезанной зеленью.
Написать комментарий