Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гарнир →
    Рис с чесночным соусом

    Рис с чесночным соусом

    Как превратить самый обычный гарнир из риса в пикантное и совершенно самостоятельное блюдо?

    Да это просто - добавить к нему ароматный соус.

    Сегодня я готовлю именно такой рис, с соусом из печеного чеснока на основе греческого йогурта, рецептом которого я совсем недавно делилась. Если вы еще не готовили, рекомендую попробовать, он ну очень вкусный☺️. В описании к этому рецепту я еще раз напомню, как легко и просто его приготовить.

    Ингредиенты

    Рис Аланга - 150 г

    Вода - 300 мл

    Соль - по вкусу

    Для соуса:

    Чеснок - 1 головка

    Масло оливковое - 60 мл

    Укроп - 7 г

    Греческий йогурт - 100 г

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец - по вкусу

    • 235 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 3.46
    • Ж: 12.94
    • У: 26.41

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению риса с чесночным соусом.


    Соус можно сделать заранее, это значительно сэкономит время. Для начала подготовим чеснок. Срезаем верхнюю часть головки, заворачиваем чеснок в фольгу и отправляем в заранее разогретую духовку. Запекаем чеснок 30-40 минут при 200 градусах. И даем ему остыть.


    В греческий йогурт добавляем мелко нарезанную свежую зелень.


    Остывший печеный чеснок и специи по вкусу.


    Немного оливкового масла, и все хорошо перемешиваем. Количество оливкового масла регулируйте по своему вкусу, чем больше вы его добавите, тем более нежным и жидким получится соус.


    Готовый соус прекрасно хранится в холодильнике 2-3 дня.


    Теперь займемся рисом. Я использую рис сорта «Аланга». Готовлю на нем и гарниры, и плов, прекрасно знаю, как он себя ведет. На 100 г риса добавляю всего 200 мл воды. Вы можете использовать любой рис, который любите. Промойте рис, переложите его в сотейник и отварите согласно инструкции на упаковке.


    После закипания я убавляю огонь и варю под крышкой примерно 12-15 минут.


    Как только рис будет готов, добавьте в него соус и хорошо перемешайте. Закройте сотейник крышкой и дайте рису с чесночным соусом настояться несколько минут.


    Благодаря печеному чесноку, свежей зелени и нежному сливочному вкусу греческого йогурта, самый обычный рис превращается в ароматное, вкусное блюдо.



    Приятного аппетита.


    Рис с чесночным соусом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вегетарианские блюда из риса

    Подборка рецептов

    Ризотто с кабачками и помидорами
    Рисовое молоко
    Блины на рисовом отваре (постные)
    Нут с овощами в томатном соусе с гарниром из риса
    Блюда из риса без мяса

    Подборка рецептов

    Постные тефтели из гречки
    Ризотто с кабачками и помидорами
    Жареный рис с грибами
    Рис с кабачками и помидорами в духовке
    Жареный рис на гарнир

    Подборка рецептов

    Жареный рис с яйцом, мясом и овощами по-китайски
    Жареный рис с овощами по-китайски
    Жареный рис с ананасом
    Жареный рис с соусом терияки
    Гарнир из риса с чесноком

    Подборка рецептов

    Жареный рис с овощами по-китайски
    Кабачки с рисом в мультиварке
    Рис, жаренный с яйцами и шампиньонами
    Рис с зеленой фасолью (Черный глаз)
    Блюда из риса без мяса на ужин

    Подборка рецептов

    Котлеты из риса с луком и морковью
    Рататуй с рисом
    Крокеты рисовые
    Тяхан с овощами
    Простые блюда с рисом

    Подборка рецептов

    Плов с куриной грудкой в мультиварке
    Рисовая каша с тыквой в мультиварке
    Рисовая каша с курагой в мультиварке
    Рис с вешенками и овощами в сковороде
    Гарниры с рисом

    Подборка рецептов

    Яблочное ризотто
    Рис с томатной пастой на сковороде
    Рис с яйцом по-китайски
    Конджи (конжи)
    Рис с овощами

    Подборка рецептов

    Ризотто с брокколи
    Тушеная капуста с рисом
    Плов с фасолью
    Ризотто с баклажанами

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда с чесноком (2946)Закуски без чеснока (2662)Закуски без лука и чеснока (1843)Простой салат без чеснока (1797)Салаты без майонеза и чеснока (1488)Рис (1313)Соусы (932)Салаты без чеснока и лука (836)Вторые блюда с соевым соусом (597)Простые салаты с чесноком (532)Мясо в соусе на сковороде (494)Мясо в соевом соусе (487)Праздничные закуски без лука и чеснока (480)Вторые блюда из риса (478)Вегетарианские соусы (432)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько варить рис в супе?Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!Какой рис лучше использовать для плова?Соусы для креветокВиды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Шарлотка с творожным кремом
    Мармелад из зелёного крыжовника
    Огурцы тертые маринованные на зиму
    Рис с чесночным соусом
    Картофель в майонезе в аэрогриле
    Пончики в аэрогриле
    Рыбные пончики

    Салат из моркови с маринованным луком
    Как заморозить жареный лук порционно?
    Пирог с крыжовником и творогом
    Рулет из дрожжевого теста с капустой
    Котлеты с жареным луком и морковью
    Чай с облепихой и грушей
    Куриное филе с цветной капустой на сковороде (в кляре)
    Мобильная версия сайта