Куриные бедра, запеченные с кабачками

Простое и лёгкое блюдо. В сезон я запекаю в духовке курицу не с картошкой, а с кабачками. При запекании кабачки выделяют свой сок, также пропитываются соком и жирком от курицы и получаются очень мягкими и очень вкусными. Приготовьте на ближайший ужин, не пожалеете!

Ингредиенты

Бедра куриные - 3 шт. (~600 г)

Кабачок - 700 г

Соль - 1 ч.л. (по вкусу)

Прованские травы - 0,5 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

113 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 11.57
Ж: 5.95
У: 3.12

Фото готового блюда

Сибирячкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Вот такой набор продуктов потребуется для запекания куриных бедер с кабачками.

Это одно из тех блюд, где предпочтительней брать зрелый кабачок, а не молоденький. Кабачки будут готовиться с курицей довольно долго, и у зрелых кабачков больше шансов сохранить форму кусочков и не развалиться в кашу.

Кабачки очистите от шкурки, удалите семена.

С куриных бедер срежьте лишний жир, ополосните и обсушите салфетками.

Натрите бедра солью, измельченным чесноком и сухими травами со всех сторон. Можно замариновать бедра заранее и хранить до момента запекания в холодильнике. В закрытой посуде замаринованные бедра могут храниться до 24 часов.

Кабачки нарежьте крупными кусками, сложите в форму для запекания. Посыпьте солью и травами, перемешайте. Маслом сбрызгивать не нужно, так как с бедрышек на кабачки будет стекать жир.

Поверх кабачков выложите замаринованные куриные бедра.

Отправьте все в разогретую до 180°С духовку и запекайте до готовности.

Время запекания будет зависеть от вашей духовки и размера самих бедер. На готовность проверяем, проткнув бедрышко ножом в самом толстом месте - оттуда должен вытекать прозрачный сок без признаков крови. Степень "зажаристости" бедрышек - на ваш вкус.

Для ориентира: у меня куриные бедра с кабачками запекались до полной готовности 40 минут.

Всё готово! Из запеченных куриных бедер с кабачками получился отличный, недорогой, вполне полезный и легкий ужин.

Приятного аппетита!

Куриные бедра, запеченные с кабачками, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Вместо бедрышек так можно запекать любые части курицы - голень, крылышки и филе грудки.

Полезные подборки и рецепты ...

Кабачки в духовке

Подборка рецептов

Бочонки из кабачков с грибами и моцареллой

Кабачки кружочками в духовке

Цукини, запеченные с пармезаном и травами

Кабачки в сметане в духовке

Курица с кабачками в духовке

Подборка рецептов

Лодочки из кабачков с курицей в духовке

Суфле из курицы и кабачков

Куриная грудка под овощами в духовке

Кольца из кабачков с куриным фаршем

Кабачки с мясом

Подборка рецептов

Бочонки из кабачков с мясным фаршем

Тушеные кабачки с фаршем и рисом

Кабачки, фаршированные фаршем и грибами

ПП лазанья из кабачков

Куриные бедра в духовке

Подборка рецептов

Курица с фенхелем

Курица с брынзой в духовке

Курица с аджикой и майонезом в духовке

Куриные бедра с грибами и помидорами в духовке

Блюда из курицы и кабачков

Подборка рецептов

Курица с овощами в рукаве в духовке

Салат из курицы с кускусом и овощами

Кабачки с курицей в соусе

Запеканка из кабачков с курицей и картошкой

Кабачки с мясом в духовке

Подборка рецептов

Лодочки из кабачков с индейкой

Кабачки кружочками в духовке

Тушеные кабачки с фаршем в духовке

Кольца кабачков с фаршем в духовке

Куриные бедра с овощами в духовке

Подборка рецептов

Куриные бёдра с картошкой в духовке

Куриные бёдра с кабачками и картошкой в духовке

Мясо по-французски из курицы

Картошка с курицей в утятнице в духовке

Кабачки с курицей на ужин

Подборка рецептов

Кабачки с курицей в горшочках

Тушеные кабачки с курицей

Рагу в духовке с курицей и кабачком

Оладьи из кабачка и курицы в духовке

Другие полезные подборки по теме

Курица (2288)Блюда из курицы на каждый день (1437)Обед из курицы (1239)Кабачок (1199)Блюда из курицы на ужин (859)Вторые блюда из курицы (848)Блюда из курицы на сковороде (739)Салат с курицей (613)Белковый ужин из курицы (529)Вегетарианские блюда с кабачком (516)Ужин из кабачков (514)Простые блюда из курицы (506)Вторые блюда с кабачками (477)Блюда из курицы с сыром (471)Обед из кабачков (446)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность жареных кабачков

Калорийность жульена с курицей и грибами

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему оладьи из кабачков разваливаются?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Сколько запекать кабачки в духовке?

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Котлеты из кабачков с крабовыми палочками	Сливовая настойка в сувиде (су-вид)	Омлет с мясом в духовке	Цесарка в духовке целиком	Советский кофейный напиток (ячменный)	Пирожки с печенью и рисом в духовке	Гороховый суп с кабачками
Шивит оши (хорезмский лагман)	Торт Медовик с кремом «Пломбир»	Лимончелло в сувиде (су-вид)	Салат с маринованными яйцами	Форель в сливочно-томатном соусе	Фрикадельки с кабачком	Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриные бедра, запеченные с кабачками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты