Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 14:20:25 Подписаться
Алена ПрикаОткажитесь от сладкого на 14 дней и потеряйте 2 недели полноценной жизни.
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 2953 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыНа две 0,5 л емкости:Айва - 1,5 кг Сахар - 1,5 стакана Вода - 2 стакана Желфикс 1:1 - 1 шт. (25 г) Лимонный сок - 1 ст.л.
Конфитюр из айвы - настоящее лакомство, от которого вы не сможете оторваться. Оно получается густым и плотным, как желе.
ИнгредиентыКопченая куриная грудка - 150 г Ядра грецких орехов - 50 г Груша - 1 шт. Руккола - 0,5 пучка (10 г) Майонез - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу
Салат с копченой грудкой и грецкими орехами - настоящий праздник вкуса для гурманов! Подавайте это блюдо под бокал белого вина.
Пюре из тыквы ребенку можно приготовить буквально за 20 минут, в зависимости от сорта тыквы.
ИнгредиентыАйва - 1 кг Сахар - 100 г (для сиропа) Лимон - 1 кружочек Вода - 300 мл
Замороженная на зиму айва - отличная заготовка для создания ароматных пирогов и пирожков.
ИнгредиентыПерловая крупа - 300 г Тыква - 300 г Сахар - 80 г Вода теплая - 800 мл Масло сливочное - 70 г Соль - 0,5 ч.л.
Сваренная в мультиварке перловая каша с тыквой - вкусное и сытное блюдо в новой интерпретации.
Конфитюр из апельсинов - невероятно ароматное и вкусное лакомство, которое я рекомендую вам приготовить под Новый Год!
ИнгредиентыПерловка - 300 г Вода теплая - 800 мл Масло сливочное - 80 г Соль - по вкусу Зелень - для подачи
Приготовленная в мультиварке с открытой крышкой перловая каша получается рассыпчатой, сочной и... быстрой!
ИнгредиентыКартофель отварной - 2 шт. (крупный) Огурцы маринованные - 4 шт. Горошек консервированный - 100 г Яйца отварные - 2 шт. Колбаса молочная - 250 г Майонез - 3 ст.л. Соль по вкусу Маслины без косточек - для украшения
Предлагаю оригинальный рецепт салата на Новый год Свиньи 2019: традиционный Оливье (пусть и слоеный) в виде довольной свинки.
ИнгредиентыАйва - 4 шт. Сахар - 4 ст.л.
Запеченная в духовке айва (с сахаром) - лакомый и полезный десерт, от которого не откажется ни один сладкоежка!
ИнгредиентыНа 1 л емкость:Арбуз - 500 г Дыня - 300 г Сахар - 100 г Вода - 500-600 мл Лимонный сок - 1 ст.л.
Компот из дыни и арбуза - отличный способ заготовить летний напиток и опробовать его в студеное время.
ИнгредиентыНа 1 л емкость:Арбуз - 0,7 кг Сахар - 100 г Вода - 0,5 л Лимон - 2-3 ломтика
Заготовленный на зиму компот из арбуза получается ароматным, по вкусу похожим на компот из тыквы.
ИнгредиентыХлеб белый - 2 ломтика Ветчина - 2 кружочка (крупная) Колбаса молочная - 4 кружочка (средняя) Сосиски молочные - 1-2 шт. (мелкие) Салат листовой - 2 шт. Майонез - 2 ч.л. Маслины без косточек - 2 шт.
Бутерброды Свинки с ветчиной - яркое и красочное блюдо для праздничного стола на Новый год Свиньи в 2019 году!
ИнгредиентыНа 0,25 мл емкость:Виноград Кишмиш - 300 г Сахар - 80 г Лимонная кислота - 3 щепотки Вода теплая - 50 мл
Варенье из винограда Кишмиш - замечательная заготовка, которую так приятно откупорить снежной зимой.
ИнгредиентыГречневая крупа - 0,5 стакана Вода - 1 стакан Фарш мясной - 300 г Яйцо куриное - 1 шт. Лук - 1 шт. (мелкий) Соль - 0,5 ч.л. Перец черный молотый - 2 щепотки Масло растительное - 70 мл
Гречаники в мультиварке готовить совершенно не сложно, блюдо будет создано за 30 минут!
ИнгредиентыГречневая крупа - 0,5 стакана Фарш мясной - 300 г Яйцо куриное - 1 шт. Лук - 1 шт. (мелкий) Соль - 0,5 ч.л. Перец черный молотый - 2 щепотки Масло растительное - 70 мл Вода - 1 стакан Соус:Томатная паста - 2 ст.л. Вода - 100 мл Сахар - 0,5 ч.л. Соль - 3 щепотки
Запеченные в духовке жареные гречаники в томатном соусе - очень сытное блюдо, которое можно подать и к завтраку, и к обеду, и к ужину. Готовится оно не так быстро, но зато его можно даже заморозить как при заготовке, так и после создания, чтобы в нужное время просто разогреть в микроволновке примерно 4 минуты прямо в замороженном виде. Фарш рекомендую использовать смешанный, свино-говяжий, он с небольшим содержанием жира и очень ароматный. Старайтесь не переварить гречку, чтобы она не была водянистой - для этого используйте чуть меньше жидкости для варки. Яйцо добавляйте обязательно - белок скрепляет фарш и отварную крупу между собой, не давая заготовкам рассыпаться при жарке. Чтобы гречаники получились румяными, сначала обжарьте их на сковороде в масле и лишь затем запекайте в томатном соусе. 
ИнгредиентыБарбарис - 200 г Вода - 0,8 л Сахар - 0,5 стакана
Компот из барбариса напоминает вкус детства - тех краснобоких барбарисовых конфеток.
ИнгредиентыБарбарис - 1 кг
Сушка барбариса очень актуальна, если вы любите ароматные и аппетитные узбекские пловы на обед или на ужин!
ИнгредиентыСемена льна - 150 г Вода - 100 мл Масло оливковое - 20 мл
Льняной урбеч - очень полезное блюдо, которое можно сдобрить как сахарным песком, так и присолить - в зависимости от вашего вкуса.
ИнгредиентыНа две емкости по 0,3 мл:Барбарис - 0,5 кг Сахар - 300 г Вода - 1 стакан
Сваренное на зиму варенье из барбариса получается невероятно ароматным, вкусным и красочным.
Заготовить варенье из винограда с косточками на зиму можно ранней осенью, в сезон сбора таких ягод.
ИнгредиентыПерец чили - 12 шт. Перец болгарский сорт "Паприка" - 1 кг Яблоки - 0,5 кг Сахар - 1 стакан Соль - 1 ч.л. Уксус 9% - 2 ч.л. Кориандр молотый - 0,5 ч.л. Агар-агар - 1 ч.л. Перец черный молотый - 4 щепотки
Мармелад из чили - яркий и жгучий соус, который придется по вкусу мужчинам!
ИнгредиентыНа две емкости по 0,25 л:Виноград - 1 кг Сахар - 200 г Агар-агар - 1 ч.л. Лимонная кислота - 3 щепотки Вода - 100 мл
Желе из винограда - невероятно сладкая и ароматная заготовка на зиму, которую можно хранить и в обычной кладовой.
ИнгредиентыНа две емкости 0,5 мл:Виноград (удлиненный) - 600 г Горчица в зернах (сухая) - 2 ч.л. Перец душистый - 4 горошины Перец черный - 4 щепотки Сахар - 1 ч.л. Соль - 1 ст.л. с верхом Уксус яблочный - 4 ст.л. Вода - 300 мл
Виноград как оливки - идеальная закуска и отличный ингредиент для создания различных закусок: канапе, бутербродов.
ИнгредиентыАрбуз - 1 кг
Заморозка арбуза на зиму актуальна, если у вас есть вместительная морозильная камера.
ИнгредиентыНа 2 л готового салата:Морковь - 0,5 кг Лук репчатый - 0,5 кг Помидоры - 1 кг Перец болгарский -0,5 кг Баклажаны - 0,5 кг Масло растительное - 100 мл Соль - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Чеснок - 6-7 зубчиков Уксус 9% - 3 ст.л. Перец молотый черный - 4 щепотки
Салат Пятерочка с баклажанами - очень вкусная заготовка, и её можно и нужно заготовить в сезон созревания всех основных компонентов. Как вы успели догадаться из названия, их пять: баклажаны, помидоры, болгарский перец, лук и морковь. Чтобы не перепутать блюдо с салатом Десяткой, спешу сказать, что Пятерочка - истинно молдавский вариант консервации на зиму, все овощи добавляются целыми или нарезаются очень крупными кусками, томятся в соусе из помидорного сока и добавочных компонентов. А чтобы соус не получился слишком кислым, в него обязательно добавляют сахарный песок! Приготовление салата - дело нелегкое, но вкус созданного блюда заставит вас забыть о потерянном времени и потраченных усилиях, особенно когда вы подадите его в студеное время к столу - салат заполнит своим ароматом всю кухню, и на него сбегутся все ваши родные и друзья. 
ИнгредиентыНа две 350 мл емкости:Сливы - 700 г Груши - 700 г Сахар - 300 г Лимонная кислота - 0,5 ч.л.
Приготовленный на зиму грушево-сливовый джем вкусен и как самостоятельное лакомство, и как дополнение к ароматной и румяной выпечке.
ИнгредиентыНа 1 л емкость:Груши - 2-3 шт. Виноград белый - 200 г Сахар - 100 г Лимонная кислота - 3 щепотки Вода - 750 мл
Компот из груш и винограда - вкусный и ароматный напиток, особенно вкусно звучащий с лимонной ноткой.
ИнгредиентыНа две 0,5 л емкости:Слива сорта Венгерка - 1,2 кг Лимонная кислота - 3 щепотки Сахар - 0,3 кг Ядра грецких орехов - 120 г Бадьян - 2 шт. Корица молотая - 1 ч.л. Имбирь сушеный - 0,5 ч.л.
Сливовое варенье по-грузински - невероятно ароматная заготовка, которая понравится и взрослым, и детям!
ИнгредиентыПрошутто - 150 г Дыня - 200 г Шпинат - 1 пучок (10 г) Ядра фундука - 30 г Сметана или майонез - 1 ст.л. Соль и перец - по вкусу
Прошутто с дыней - невероятно сочная и вкусная закуска, которую вы можете подать вместе с бокалом белого вина.
Клубничный сок на зиму создается примерно за 20 минут. Я разливаю его в небольшие порционные емкости.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
