Мясной новогодний венок

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Главная страница → Конкурс «Фуд Фото» → Фотоконкурс «Блюда новогоднего стола 2016» →

Понравилась работа?
жми лайк!

Какой новогодний стол без вкусного сытного и красивого новогоднего мясного блюда? Хочу предложить вам мясной венок. По этому рецепту мясной венок получается сочным и очень вкусным. А лента из слоёного теста - хрустящей. В центр венка можно посадить петуха - символ Нового года.

от тома

Поделитесь с друзьями

Результаты работы в конкурсе

Итог: баллов.

Способ приготовления

Фарш свиной - 600 г
Фарш куриный - 600 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Масло растительное - для жарки
Масло сливочное - для жарки
Яйцо куриное большое - 3 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Слоёное без дрожжевое тесто - 200 г

Способ приготовления
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на тёрке и жарим на двух видах масла до полной готовности. Остужаем. Отделяем белки от желтков, белки взбиваем до устойчивых пиков. Соединяем 2 вида фарша и 1 желток, солим, перчим, добавляем жареные овощи. Перемешиваем. Вводим взбитые в пышную пену белки. Горкой выкладываем на противень фарш. В центре кулачком делаем отверстие, выравниваем наш круг, то-есть венок. Слоёное тесто слегка раскатываем и нарезаем на полоски. Обвиваем полосками (лентами) венок. Украшаем помидорами черри. Смазываем двумя желтками и отправляем в духовку, разогретую до 200*, на 35-40 минут. Новогодний венок готов! Украшаем ёлочкой (веточками розмарина). Приятного аппетита!

dima+++

Здорово!!!!!!!!! Дима.

Ответить

natalka

Томочка, поздравляю от души!

Автор работы

Спасибо, Натуля!

Ответить

Ирина Шеви

Симпатичный веночек!

Ответить

Татьяна Берковская

Томика, какой очаровательный веночек! Уверена, что это необыкновенно вкусное блюдо, а какое нарядное! Умничка!

Ответить

Татьяна

Прекрасное блюдо по всем параметрам:и красиво оформлено,и фото шикаргое и без сомнения вкусное!

Ответить

Svetlaya

Очень красивый веночек получился!

ElenaV

Очень красивое праздничное блюдо, браво автору!!

Ответить

Постный бульон	Постный лимонный кекс	Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)	Постные оладьи из пшенной каши	Салат «Флоренция»	Салат с кальмарами и фасолью	Кулич на закваске
Творожная бенто пасха	Армянский пирог с сыром	Салат с кальмарами и грецкими орехами	Лепешки из пшенной каши	Серый хлеб в хлебопечке	Кулич с вареньем	Кулебяки с палтусом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мясной новогодний венок

Результаты работы в конкурсе

Способ приготовления

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти