Курица с рисом по-испански

Отличное сытное блюдо - сразу и мясо, и гарнир. Готовить можно в сковороде на минимальном огне или в духовке. Секретом вкуса является обжарка риса. Он слегка меняет цвет и приобретает легкий ореховый привкус.

Ингредиенты

Курица - 400 г

Рис - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Лук - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Зеленый горошек - 150 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Растительное масло - 20 г

Паприка - 1 ч. л.

Соль, перец - по вкусу

117 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 5.68
Ж: 4.88
У: 12.84

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

46 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления курицы с рисом по-испански соберите необходимые ингредиенты по списку. Готовить можно любые части курицы. Можно взять целую тушку и порубить её на части. Я беру филе куриных бедер без костей. Зеленый горошек берите свежий или замороженный. Помидоры могут быть свежими или в собственном соку. Рис лучше взять длиннозерный - он получается более рассыпчатым.

Кусочки курицы обжарьте на сильном огне 3-5 минут. Затем обильно посыпьте паприкой и перемешайте.

Пока жарится курица, подготовьте лук. Очистите и мелко нарежьте.

Курицу выложите в тарелку. На этой же сковороде обжарьте слайсы чеснока. Он отдаст маслу свой аромат. Как только чеснок начнет поджариваться, уберите его со сковороды.

Выложите нарезанный лук и обжарьте его 1-2 минуты.

Затем добавьте к луку нарезанные помидоры и болгарский перец. Прогрейте всё вместе 2-3 минуты. Овощи станут мягче.

Выложите в сковороду промытый рис. Обжарьте его вместе с овощами 3-5 минут.

Затем верните в сковороду курицу, залейте всё горячей водой. По вкусу добавьте соль и специи. Выложите зеленый горошек. Закройте крышкой и готовьте на небольшом огне 15-20 минут.

За это время рис впитает в себя всю воду. Попробуйте его - он должен стать мягким, но остаться рассыпчатым.

Курица с рисом по-испански готова! Приятного аппетита!

Курица с рисом по-испански, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Испанская кухня

Рецепты национальной кухни

Туррон

Севиче из мойвы

Фруктовая Сангрия

Паэлья с морепродуктами

Курица с рисом

Подборка рецептов

Плов с айвой и курицей

Рис с курицей в мультиварке Редмонд

Ризотто с курицей и овощами (классический рецепт)

Чахохбили с рисом

Ризотто с курицей

Подборка рецептов

Ризотто из киноа

Ризотто с курицей и пармезаном

ПП ризотто с грибами и курицей

Ризотто с курицей и шпинатом

Блюда из куриного филе с рисом

Подборка рецептов

Запеченное куриное филе по-арабски

Курица с рисом в мультиварке

Сочные куриные отбивные с рисом и луком

Курица с рисом и мексиканской смесью в мультиварке

Вторые блюда из риса и курицы

Подборка рецептов

Рисовая каша с курицей

Плов с курицей в кастрюле

Курица карри с овощами и рисом

Курица в духовке с тыквой

Куриные бедра с рисом

Подборка рецептов

Куриные бедра с грибами и помидорами в духовке

Плов по-купечески

Курица с манго

Курица тушеная в молоке

Курица с рисом на сковороде

Подборка рецептов

Паэлья с морепродуктами и курицей

Курица с рисом по-испански

Чимичанга

Ризотто с курицей и овощами (классический рецепт)

Ужин из риса и курицы

Подборка рецептов

Курица с рисом и зеленым горошком

Плов с курицей в духовке

Паэлья с курицей и креветками

Рис с брокколи и курицей

Другие полезные подборки по теме

Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда из риса (478)Куриная грудка (870)Куриное филе (1147)Курица (1585)Курица на сковороде (429)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Рис (994)Яйцо куриное (2770)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дмитрий

Пропустили момент возвращение курицы :grinning: В период варки риса ? )

ответить

Юлия2019 Автор рецепта

Дмитрий, спасибо за внимательность! Вы правы, её надо вернуть в сковороду! :bestofthebest:

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить рисовую лапшу?

Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетиках

Сколько варить рис в плове?

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жульена с курицей и грибами

Какой рис лучше использовать для плова?

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тыквенная лапша (для супа и вторых блюд)	Омлет в багете	Мокрый яблочный пирог	Компот из фейхоа и яблок	Рамен с креветками	Печеночная запеканка в аэрогриле	Курица в соусе песто в духовке
Луковый конфитюр с медом	Тыквенный заварной крем	Самса из дрожжевого теста с фаршем	Салат «Зимний» с ветчиной из банки	Голубцы из краснокочанной капусты	Оливье с «Докторской» колбасой	Итальянский пирог с рикоттой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Курица с рисом по-испански

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты