Баклажаны с мясом по-грузински

Грузинская кухня славится блюдами с большим количеством овощей, растущих в изобилии в теплых краях Кавказа. Вот и сегодня я предлагаю вам приготовить простое, но вместе с тем полезное, вкусное и сытное блюдо. Готовится оно быстро и легко.

Ингредиенты

Куриное филе - 300 г

Баклажан - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Томатная паста - 1 ст.л.

Подсолнечное масло - 30 мл

Хмели-сунели - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

83 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 8.12
Ж: 3.55
У: 4.21

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления баклажанов с мясом по-грузински.

Баклажаны берите не очень крупные и желательно не перезрелые, с небольшим количеством семян. Томатную пасту можно заменить помидорами.

Морковь и лук очистите, помойте. Нарежьте произвольно и выложите в сковороду.

Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи 5-6 минут, до прозрачности лука.

Баклажан и болгарский перец очистите и помойте. Баклажан нарежьте кубиками, а перец - небольшими ломтиками. Выложите в сковороду с морковью и луком. Налейте 40-50 мл воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на среднем огне 4-5 минут.

Куриное филе помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к овощам. Тушите 5-6 минут под крышкой.

После добавьте томатную пасту, измельченный чеснок, соль, перец черный молотый и хмели-сунели.

Перемешайте все ингредиенты, накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне еще 7-8 минут, до готовности.

Баклажаны с мясом по-грузински готовы.

Баклажаны с мясом по-грузински, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Грузинская кухня

Рецепты национальной кухни

Ткемали из зеленой алычи

Пхали из черемши

Хачапури с ветчиной и сыром в духовке

Лобио по-грузински

Вторые блюда грузинской кухни

Подборка рецептов

Бычьи яйца по-грузински

Оджахури из свинины по-грузински (на сковороде)

Мужужи

Цыпленок табака в духовке

Грузинские блюда из баклажанов

Подборка рецептов

Горячее лобио в горшочке

Фаршированные зелёные помидоры на зиму по-грузински

Чахохбили из свинины

Квери (грузинские вареники)

Грузинские блюда из мяса

Подборка рецептов

Суп Харчо с фрикадельками

Хашлама по-грузински

Мясо по-грузински

Чанахи в горшочках со свининой

Грузинские блюда на сковороде

Подборка рецептов

Лобио в мультиварке

Суп «Харчо» из говядины в мультиварке

Хачапури из лаваша

Пхали из моркови по-грузински

Блюда из свинины и баклажанов

Подборка рецептов

Хорциани в казане (грузинское блюдо)

Мясо в горшочках с баклажанами

Мясо тушеное с баклажанами

Мясо по-французски с баклажанами в духовке

Тушеная свинина с баклажанами

Подборка рецептов

Тушёная свинина с грибами

Свинина с рисом на сковороде

Тушеная свинина в пиве

Тушеная свинина с кабачками

Баклажаны с мясом

Подборка рецептов

Мясо с баклажанами и картошкой

Баранина с овощами в духовке

Тушеная баранина с баклажанами и помидорами

Курица с баклажанами по-китайски

Баклажаны с мясом на сковороде

Подборка рецептов

Жареные баклажаны с мясом

Тушеное мясо с баклажанами и кабачками

Баранина с овощами в духовке

Паста с курицей и баклажанами

Тушеные баклажаны с мясом

Подборка рецептов

Тушеные баклажаны с фаршем на сковороде

Чанахи из говядины в горшочках

Баклажаны с курицей в мультиварке

Индейка с баклажанами в мультиварке

Другие полезные подборки по теме

Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2210)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда из мяса на сковороде (1259)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4154)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат с фасолью, кукурузой и огурцом	Творог с зеленым луком и укропом	Клубничное варенье с базиликом	Запеканка с брокколи и рисом	Ватрушки с картошкой на кефире	Хачапури из тортильи	Салат «О-го-го»
Пирог с рисовой мукой с клубникой в хлебопечке	Баклажаны с помидорами на мангале	Салат «Шаурма» с корейской морковью	Жареный лук с яблоками (гарнир)	Панини с тунцом	Цветная капуста во фритюре	Картошка с печенью трески

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Баклажаны с мясом по-грузински

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты