E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда из картофеля
Жареная картошка с колбасой и

Жареная картошка с колбасой и яйцом

Предлагаю сегодня приготовить простое, быстрое, вкусное и питательное блюдо, которое подойдет для сытного завтрака выходного дня или обеда на скорую руку😊.

Ингредиенты

Картофель - 4 шт.

Колбаса - 200 г

Яйцо - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 3-4 ст. л.

Соль, перец, зелень - по вкусу

Получается 3 порции
  • 163 кКал
  • 35 мин.
  • 35 мин.
  • Б: 6.36
  • Ж: 11.31
  • У: 8.73

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления жареной картошки с колбасой и яйцами. Колбаса подойдет любая, какую любите: копченая, вареная или, как у меня, рубленая).


Нарежьте картофель так, как вам привычнее, соломкой или небольшими ломтиками.


Недлинной соломкой нарежьте лук.


Примерно такими же ломтиками, как картошка, нарежьте и колбасу.


В сковороду с разогретым маслом выложите картофель. Дайте ему пару минут "прихватиться", зарумяниться и лишь потом перемешайте, и снова пусть румянится пару минут.


Выложите к картофелю лук, аккуратно перемешайте, снова оставьте на пару минут. Чтобы картошка была румяной, при этом осталась целой и не развалилась, перемешивать часто ее не стоит)).


Снова аккуратно перемешиваем, добавляем колбасу.


Попробуйте кусочек: если картошка мягкая, значит время добавить яйца.


Сделайте в сковороде углубления, выбейте в них яйца. На слабом огне (4-5 из 9) готовьте до желаемой консистенции желтка.


Я люблю жидкий желток, готовлю недолго). И только теперь, в самом конце приготовления, посолите по вкусу картошку и яйца, добавьте перец, зелень по желанию.


Жареная картошка с колбасой и яйцами готова, подавайте к столу с пылу с жару! Приятного аппетита🤗🤗!


Жареная картошка с колбасой и яйцом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Elfooboo , тогда это было коронное блюдо всех семей )))) 
Нравится
(0)
ответить
ооо это еда на все времена!! Особенно = привет из 90х)))
Нравится
(1)
ответить
Elfooboo Автор рецепта
aурика, точно, я примерно тогда и начала учиться картошку жарить))
Нравится
(0)
ответить
Ооо!))) это же вкус детства!))))
Нравится
(1)
ответить
Elfooboo Автор рецепта
Мадина, спасибо огромное))!!
Нравится
(0)
ответить
Очень нравится подобное блюдо, но я обычно его готовила из отваренного картофеля, который остался от предыдущей трапезы. 

Вкусно!!
Нравится
(1)
ответить
Elfooboo Автор рецепта
Сибирячка, тоже отлично!!:)
Нравится
(0)
ответить
В самое сердечко!
Нравится
(1)
ответить
Elfooboo Автор рецепта
Алена Прика, да ты ж моя)))
Нравится
(1)
ответить

Полезные советы

Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Сколько варить картошку в супе и для супа?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Почему картошка чернеет после варки?Как и сколько варить гусиные яйца?Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Сколько калорий в бутерброде с колбасой?Сколько варить картошку для пюре?Почему красят яйца на Пасху?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Свежие рецепты


Постное печенье из овсяной муки

Селедка под шубой с щучьей икрой

Замороженные тефтели в духовке

Жареные устрицы

Замороженные котлеты в духовке

Салат «Поляна с Розами»

Десерт из хурмы и какао

Ореховое печенье на белках

Паста орзо с моцареллой

Вареники с гречкой

Салат с вяленой хурмой

Роллы из бекона с начинкой

Постный суп-пюре из тыквы

Сырный суп на пиве
Мобильная версия сайта