Макароны с соусом бешамель и сыром

Макароны отлично сочетаются с соусом бешамель и сыром. Поэтому такое блюдо можно с легкостью приготовить на семейный обед или ужин. Готовится блюдо из доступных продуктов, придется по вкусу, пожалуй, всем: и детям, и взрослым. Макароны можно подать в качестве гарнира, а еще лучше - как самостоятельное блюдо, с зеленью или свежими овощами.

Ингредиенты

Макароны - 150 г

Сыр - 50 г

Масло сливочное - 30 г

Мука - 1 ст.л.

Молоко - 200 мл

Мускатный орех - 1 щепотка

Черный молотый перец - 1 щепотка

Соль - 1 щепотка

206 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 6.7
Ж: 8.93
У: 24.45

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

25 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите продукты для приготовления макарон с соусом бешамель и сыром.

Для соуса растопите сливочное масло в сотейнике.

Всыпьте в растопленное масло муку. Лопаткой сразу же перемешайте, чтобы мука не получилась комочками.

Обжарьте муку в масле в течение пары минут.

Всыпьте в сотейник специи: мускатный орех и черный молотый перец. Посолите. Перемешайте.

Тонкой струйкой влейте в сотейник теплое молоко. При этом сразу перемешивайте смесь, чтобы получилась однородная масса. Помешивая, доведите соус до кипения.

Положите в соус натертый сыр. Перемешивая, нагревайте соус до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.

Макароны отварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Лучше отварить макароны на 1-2 минуты меньше, чем указано. Откиньте готовые макароны на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Переложите макароны из дуршлага в сотейник с соусом, аккуратно перемешайте.

На стол макароны с соусом бешамель и сыром подавайте сразу, горячими, по желанию присыпьте натертым сыром.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Макароны

Рубрика рецептов

Макароны с салом

Паста с овощами в сливочном соусе

Соба с креветками в сливочном соусе

Вермишель с сыром на сковороде

Макароны с соусом бешамель

Подборка рецептов

Макароны с фаршем под соусом бешамель

Спагетти карбонара со сливками (классический рецепт)

Фунчоза с курицей и сладким перцем

Лапша быстрого приготовления с курицей

Соус для макарон из молока

Подборка рецептов

Соус Бешамель с сыром

Сырный соус для спагетти

Соус из молока и томатной пасты

Соус Субиз (Субис)

Макароны на гарнир

Подборка рецептов

Паста орзо с томатной пастой

Фарфалле с овощами

Спагетти с творогом

Лимонная паста

Макароны в сливочном соусе

Подборка рецептов

Фетучини в сливочном соусе

Макароны с мидиями в сливочно-горчичном соусе

Спагетти с грибами и белым вином

Макароны с индейкой в сливочном соусе

Подлива к макаронам

Подборка рецептов

Подлива с мясом к макаронам

Подливка из сыра и горошка

Подлива из томатной пасты

Подлива к макаронам с колбасой

Сырный соус для макарон

Подборка рецептов

Зелёный соус со шпинатом, сливками и сыром

Соус Норма

Сырный соус с чеддером

Куриный соус болоньезе

Сливочные соусы к макаронам

Подборка рецептов

Грибной соус с сыром

Сливочно-креветочный соус

Сливочный соус с курицей и грибами к пасте

Сливочно сырный соус

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда с соевым соусом (597)Вторые блюда с сыром (1274)Выпечка без сыра (5009)Выпечка с сыром (565)Выпечка с сыром в духовке (453)Макароны (676)Макароны (530)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Праздничный салат с сыром (663)Простые салаты с сыром (500)Салат с яйцом и сыром (459)Соусы (670)Сыр (1726)Ужин с сыром (712)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анна

Супер, аппетитные макарошки

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Анна, получились действительно вкусные)

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с сыром?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюд

Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?

Сыроедение: польза, вред и рацион

Соусы для креветок

Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Сыроедение – естественное питание человека? Польза и вред сырых продуктов

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом	Гречка с сосисками в аэрогриле	Тонкие творожные лепешки (несладкие)	Гречневая лапша с сосисками
Макароны с сыром и кукурузой	Морковь су-вид (сувид)	Соба (гречневая лапша) с курицей в сливочном соусе	Кабардинский слоеный сладкий хлеб на сковороде	Рис с креветками и грибами (на сковороде)	Котлеты из щуки в аэрогриле	Утиные ножки в вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Макароны с соусом бешамель и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты