Вот такие ингредиенты понадобятся для приготовления чипсов из картофельного пюре.
Картофель нарезать, залить водой, поставить на плиту и варить до его мягкости.
Размять картофель в пюре.
В процессе добавить сливочное масло.
Старайтесь размять до максимально гладкого пюре.
Добавить соль и специи.
Тщательно перемешать.
Переложить пюре в кондитерский мешок. Можно взять обычный пакет и отрезать уголок.
На пергамент отсадить небольшое количество пюре на расстоянии друг от друга.
Небольшой кусочек пергамента положить на картофель и придавить любым стаканом, чтобы получилась круглая тонкая лепешка.
Чипсы из картофельного пюре сушить в духовке с режимом "конвекция" при 150 градусах, пока не высохнут. Если чипсы сильно подрумяниваются, но еще мягкие, надо уменьшить температуру.
Приятного аппетита.
Написать комментарий