Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Мешочки из блинов с курицей

    Мешочки из блинов с курицей

    Тонкие блинчики и сочная куриная начинка легко превращаются в аппетитные мешочки! Оригинальная подача такого блюда разнообразит ваш праздничный стол. Сперва пожарьте блины, приготовив тесто на молоке с яйцами. Куриное мясо отварите, а затем обжарьте с луком и сливками. По желанию сливки можете заменить на сметану или мягкий крем-сыр, что также будет вкусно!

    Ингредиенты

    Для блинов:

    Мука пшеничная - 130-150 г

    Яйца куриные - 2 шт.

    Молоко - 250 мл

    Растительное масло - 30 мл в тесто +для жарки блинов

    Сахар - 3 г

    Соль - 3 г

    Для начинки:

    Куриные бедра - 350 г

    Лук репчатый - 45 г

    Сливки 15-20% - 50-70 мл

    Растительное масло - 20 мл

    Соль, черный перец - по вкусу

    Зелень (петрушка, зеленый лук или укроп) - для декора

    • 212 кКал
    • 0 ч. 55 мин.
    • 0 ч. 55 мин.
    • Б: 10.83
    • Ж: 13.26
    • У: 12.33

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для теста, чтобы приготовить мешочки из блинов с курицей.


    Также соберите все ингредиенты для начинки.


    Куриные яйца вбейте в глубокую миску, всыпьте туда соль с сахаром и все взболтайте венчиком. Затем постепенно всыпайте пшеничную муку и перемешивайте, разбивая комочки.


    Следом влейте молоко и добавьте немного растительного масла в тесто, размешайте венчиком до однородной консистенции. Если масса получится густоватой, то добавьте пару ложек обычной воды. Тесту дайте постоять минут 10-15, чтобы в муке образовалась клейковина - так блины не будут рваться.


    Сковороду хорошо разогрейте, смажьте растительным маслом. Влейте немного теста, разровняйте по всей поверхности, чтобы получился тонкий блинчик. Начните жарить.


    Через 15-20 секунд переверните блинчик, и пусть он еще немного подрумянится с обратной стороны.


    Таким образом жарьте блинчики, пока не закончится тесто. Складывайте их стопочкой, чтобы они не подсыхали и края не ломались.


    Куриные бедра отварите до готовности. Варите мясо в кипящей подсоленной воде 20 минут. Затем курицу остудите, отделите от костей, мясо нарежьте мелкими кусочками.


    Разогрейте немного масла в сковороде, всыпьте туда мелко нарезанный репчатый лук, жарьте 3-4 минуты, до золотистого цвета.


    Добавьте к луку измельченное куриное мясо. Посолите и поперчите по вкусу.


    Влейте в сковороду 15-20% сливки, все перемешайте и прогрейте на небольшом огне 3-4 минуты, чтобы сливки загустели. Начинка для блинов готова. Пусть немного остынет. Курица здесь получится очень сочной и вкусной.


    В центр блинчика выложите 1-2 ст. л. куриной начинки.


    Поднимите края блинчика, формируя мешочек, скрепите шпажкой (зубочисткой) и завяжите веточкой петрушки (или укропа, или зеленого лука).


    Таким образом наполните все блины начинкой и сформируйте мешочки.


    Готовые мешочки из блинов с курицей подавайте к столу.


    Приятного вам аппетита!


    Мешочки из блинов с курицей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блинчики с курицей

    Подборка рецептов

    Блины с курицей и луком
    Блинчики с куриными желудками
    Начинка для блинов из куриной печени
    Шаурма из блинов
    Блинчики мешочки с начинкой

    Подборка рецептов

    Блинные мешочки с маскарпоне и ягодным соусом
    Блинные «мешочки» с грибами, ветчиной и сыром
    Блинные мешочки с курицей и грибами
    Блинные мешочки с грибным жюльеном
    Блины на молоке с начинкой

    Подборка рецептов

    Блинчики с мясом и сладким перцем
    Блинчики из куриной печени, фаршированные жареными грибами
    Овсяноблин с семгой и сливочным сыром
    Цельнозерновые блины с индейкой и грибами (на молоке)
    Блины с несладкой начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с лососём и творожным сыром
    Бретонские галеты (из гречневой муки)
    Блины с тушеным шпинатом
    Китайские блинчики на пару
    Блины с начинкой

    Подборка рецептов

    Блины с ягодным припеком
    Блины с творогом и курагой
    Японские блинчики с грушей
    Блины с курицей и фасолью
    Блинчики с мясом

    Подборка рецептов

    Яичные блинчики с фаршем
    Фаршированные блины с фаршем
    Блины с курицей и сыром
    Блины на кефире с фаршем
    Блины с курицей

    Подборка рецептов

    Блины с курицей и рисом
    Блины с курицей и сыром
    Блинчики с куриным фаршем и капустой
    Картофельные блины-драники с курицей
    Тонкие блины на молоке

    Подборка рецептов

    Блины со шпинатом закусочные
    Блинчики с бананом и сметаной
    Блинчики на минералке и молоке
    Заварные блины на молоке без яиц

    Другие полезные подборки по теме

    Яйцо куриное (3264)Курица (2288)Куриное филе (1564)Блюда из курицы на каждый день (1437)Обед из курицы (1239)Куриная грудка (1229)Блины (964)Блины и оладьи на Масленицу (947)Вторые блюда из курицы (848)Блюда из курицы на сковороде (679)Обед из куриного филе (656)Салат с курицей (613)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриной грудки (567)Блины на завтрак (557)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Калорийность блинов и блинчиковКалорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиПочему блины рвутся и прилипают к сковороде при переворачивании?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Почему пригорают блины? Что делать?Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?Коровье молоко - польза и вред11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеПольза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?Сколько запекать курицу в духовке?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Белокочанная капуста сувид (су-вид)
    Суп с рыбными тефтелями
    Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками
    Сладкая бабка из макарон в духовке
    Мешочки из блинов с курицей
    Салат с жареными мидиями
    Салат с куриной печенью и виноградом

    Летний салат из капусты
    Индейка с брюссельской капустой в духовке
    Жареный рис со свининой
    Куриная печень с черносливом
    Картошка с фрикадельками в сметанном соусе
    Кайнары по-астрахански
    Картофельный суп с фасолью
    Мобильная версия сайта