Соберите ингредиенты для приготовления куриной печени с брокколи на сковороде.
Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с растительным маслом.
Пассеруйте на огне ниже среднего до мягкости. Можно добавить немного воды или бульона.
У куриной печени удалите пленки и прожилки. Разрежьте на две части, помойте. Дайте стечь воде и выложите на горячую сковороду с растительным маслом.
Накройте сковороду крышкой и тушите печень на минимальном огне почти до готовности.
После добавьте лук с морковью.
Брокколи разберите на соцветия, помойте и выложите в сковороду. Также добавьте нарезанный чеснок.
Налейте в сковороду куриный бульон или воду. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и прогрейте печень с брокколи, луком, морковью и чесноком 5-6 минут до готовности на небольшом нагреве.
Брокколи с куриной печенью готова.
Написать комментарий