Свиную грудинку в казане приготовим из ингредиентов по списку.
Грудинку нарезать некрупными кусочками, шкуру при этом я отрезаю.
Лук нарезать.
Казан нагреть, выложить грудинку.
Жарить, мешая, чтобы выжарить сало. Если жира не хватает и мясо прилипает, то добавьте немного масла.
Добавить в казан лук.
А также специи и соль.
Влить воду.
Накрыть казан крышкой, огонь средний, томить до испарения жидкости. Если грудинка жесткая, то надо потушить ещё.
Грудинка в казане готова.
Приятного аппетита.
Написать комментарий