Творожно-банановый мусс

Этот нежный и воздушный десерт станет отличной альтернативой привычным сладким блюдам. Благодаря сочетанию спелых бананов и мягкого творога угощение приобретает шелковистую текстуру, получается лёгким и в меру сладким. Готовится оно очень просто, без какой-либо выпечки, что очень выручает, когда не хочется включать плиту или духовку. Разлитый по порционным креманкам мусс можно дополнить ярким ягодным и фруктовым пюре, а свежие ягоды и листики мяты превращают его в настоящее ресторанное лакомство.

Ингредиенты

Творог 2% или 5% - 300 г

Банан - 1 шт.

Желатин - 10 г

Вода (для желатина) - 50 мл

Сахар - 2-3 ч.л. (или сахарозаменитель - по вкусу)

Экстракт ванили - 1 ч.л.

Получается 3 порции

124 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 30 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 12.35
Ж: 3.11
У: 10.84

Фото готового блюда

МарияZ автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Соберём продукты для приготовления творожно-бананового мусса. Творог я использовала 5% жирности, подойдёт и 2%. Банан лучше взять хорошей спелости или даже слегка переспелый, с коричневыми пятнышками. Вместо сахара я использовала сахарозаменитель ФитПарад №7, вы можете использовать любой другой подсластитель или мёд.

Желатин разводим холодной водой, хорошо перемешиваем и оставляем на время, чтобы он набух. Если у вас обычный желатин, ему потребуется 40-60 минут, для быстрорастворимого достаточно будет 10-15 минут.

Перекладываем творог в чашу блендера, добавляем банан, ванильный экстракт, сахар или другой подсластитель. Измельчаем всё до однородного состояния. Если нет блендера, можно протереть творог через мелкое сито, а банан хорошо размять вилкой, чтобы получилось гладкое пюре.

Набухший желатин растапливаем в микроволновке импульсами по 5-10 секунд, пока он не станет жидким. Творожно-банановую смесь перекладываем в чашу миксера и взбиваем. Тонкой струйкой вливаем тёплый желатин, не переставая взбивать.

Приготовленный мусс разливаем по креманкам и убираем в холодильник на 30-40 минут для застывания.

Перед подачей к столу творожно-банановый мусс можно украсить фруктовым или ягодным пюре. Я положила сверху абрикосовый конфитюр, приготовленный по этому рецепту, и малиновым конфи. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Творожные десерты

Подборка рецептов

Творожный десерт с желатином и фруктами

Десерт из лаваша с творогом

Мандариновый чизкейк без выпечки

Чиа пудинг с персиком

Мусс

Подборка рецептов

Мусс из консервированных ананасов

Клубнично-сливочный десерт в бокале

Постный мусс с вишней

Муссовые трайфлы

Блюда из творога и банана

Подборка рецептов

Сырники с бананом и творогом

Протеиновый коктейль «Шоколадный»

Творожно-тыквенный десерт

Фруктово-творожная запеканка с пастой

Мусс с желатином

Подборка рецептов

Творожно-ягодный мусс

Банановый мусс для торта

Мусс из белого шоколада (сливочный)

Фруктовый мусс на сыворотке

Банановые муссы

Подборка рецептов

Банановый мусс с яичными белками

Шоколадно-банановый мусс

Банановый мусс для торта

Желе-мусс из ряженки с бананом

Десерт из творога с желатином

Подборка рецептов

Чизкейк без выпечки с творогом и клубникой

Творожный мусс с вишней

Творожный зефир

Творожное желе с клубникой

Мусс из творога

Подборка рецептов

Творожный десерт на апельсиновом фреше

Творожный мусс с зефиром

Клубнично-творожный мусс

Творожный мусс с малиной

Пирог с творогом и фруктами

Подборка рецептов

Пирог со сливочным сыром и джемом

Галета с абрикосами и творогом (в начинке)

Творожный штоллен

Воздушный сырник с яблоками

Другие полезные подборки по теме

Творог (1645)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Блюда из творога в духовке (825)Выпечка из творога (805)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Банан (567)Выпечка из творога в духовке (562)Блюда из творога без яиц (427)Завтрак из творога (405)Желатин (314)Блюда с творогом на сковороде (308)Сыр творожный (256)Творожные пироги (246)Творожный пирог в духовке (245)Десерт с желатином (240)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?

Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

Что приготовить из переспелых бананов?

Заливной пирог с клубникой в аэрогриле	Творожно-банановый мусс	Мхали из свеклы (салат)	Лепешка с томатами и базиликом	Пирог из слоеного теста с голубикой	Конвертики из теста фило с творогом	Настойка на боярышнике
Пирожки с картошкой в аэрогриле	Пирожки с луком и яйцом в аэрогриле	Хачапури из кабачков с сыром на сковороде	Пирог с творожным сыром и персиками	Малиновое конфи с крахмалом	Рулет из снежного краба	Салат из свеклы с соевым соусом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожно-банановый мусс

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты