Перепела на мангале

В сезон мангала можно приготовить перепелов на решетке. Перепелки получаются очень вкусными и ароматными. Такие перепелочки можно подать со свежими овощами, любым гарниром или свежей зеленью и соусом.

Ингредиенты

Перепела - 4 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Паприка - 2 ч.л.

Соль (у меня с укропом и чесноком) - 2 ч.л.

Карри - 1 ч.л.

Растительное масло - 50 мл

165 кКал
0 ч. 40 мин.
2 ч.
2 ч. 40 мин.

Б: 19.68
Ж: 8.61
У: 0.67

Фото готового блюда

Veronikaавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Собрать продукты для приготовления перепелов на мангале.

Перепелок промыть и обсушить бумажным полотенцем. В миске для маринада соединить масло, соль, карри, паприку и чеснок, пропущенный через пресс.

Перемешать маринад.

Разрезать перепелок по середине грудки и развернуть.

Хорошо обмазать перепелок маринадом и оставить минимум на 2-3 часа, мариноваться.

Выложить на решетку мангала перепелок в маринаде.

Поместить решетку с перепелами на мангал с подготовленными углями. Жарить перепелок в течение 20 минут, часто переворачивая решетку для равномерного приготовления птицы.

Готовых перепелов переложить с решетки на тарелку и подать к столу в горячем виде.

Очень вкусные перепелки порадуют вас своим вкусом.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Вторые блюда из перепелки

Подборка рецептов

Перепелки в духовке с картошкой

Перепелка сувид (су-вид)

Перепела на гриле

Жареный перепел

Курица на мангале

Подборка рецептов

Шашлык «Ассорти» из свинины, курицы и овощей

Шашлык из курицы на решетке

Котлеты куриные на гриле

Шашлык из курицы с уксусом и луком

Курица на решетке на мангале

Подборка рецептов

Шашлык из окорочков

Куриные крылышки на мангале

Шашлык из курицы в томатном соусе (с базиликом)

Куриные крылышки в медово-соевом соусе

Перепела в духовке

Подборка рецептов

Перепелки в духовке

Перепелки, запеченные со сливочным маслом и прованскими травами

Перепелки с рисом в духовке

Перепела с яблоками

Шашлык на мангале

Подборка рецептов

Куриные шашлычки с ананасом

Шашлык из говядины в гранатовом соке

Шашлык из свиного сердца на мангале

Шашлык из печени индейки на мангале

Блюда из перепелки на сковороде

Подборка рецептов

Перепела с медом и вином

Перепела в соевом соусе

Жареный перепел

Тушеные перепела

Перепела

Рецепты по ингредиенту

Перепелка на пару

Кулеш с пшеном и перепелами

Перепела по-царски

Тушеные перепела

Пикник

Подборка рецептов

Зубатка на мангале (на решетке)

Стейк из семги на гриле

Стейк из баранины на мангале

Шаурма на мангале

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вишневый «Белый русский» (коктейль)	Карп в сметане в аэрогриле	Филе индейки с овощами и грибами	Суп из утки в мультиварке	Постные оладьи из тыквы с яблоками и корицей	Тарталетки с крабовыми палочками и икрой минтая	Суп из рыбных консервов с чечевицей
Лапшевник с творогом в аэрогриле	Сомен с курицей	Картошка с мясом и грибами в аэрогриле	Воздушные картофельные шарики в аэрогриле	Дикая утка с овощами в казане	Слоеные пирожки с капустой и грибами	Открытые пирожки с капустой и грибами в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Перепела на мангале

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты