Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Сметанный соус с морковью и лу

    Сметанный соус с морковью и луком

    Универсальный соус для мясных, рыбных и овощных блюд. А также хорош с лепешками, оладьями, блинами и пирожками, макаронами и картошкой. Самые доступные продукты, минимум усилий и времени, отличный результат. Соотношение сметаны, бульона и овощей можно регулировать по своему вкусу. Сметана подойдет любой жирности.

    Ингредиенты

    Сметана - 120 г

    Морковь - 1 шт. (средняя)

    Лук репчатый - 1 шт. (средний)

    Бульон - 70 мл

    Растительное масло - 20 мл

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 121 кКал
    • 0 ч. 25 мин.
    • 0 ч. 25 мин.
    • Б: 1.82
    • Ж: 10.71
    • У: 4.21

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления сметанного соуса с морковью и луком.


    Лук и морковь очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке с небольшими отверстиями. Выложите в сковороду с растительным маслом. Жарьте 5-7 минут на небольшом нагреве.


    После налейте мясной или овощной бульон. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи до мягкости.


    В конце приготовления добавьте сметану, соль и перец черный молотый.


    Перемешайте все ингредиенты и не кипятите, а только 1-2 минуты прогрейте соус. Если долго его держать на плите, сметана свернется. Соус получается густым, но после остывания станет еще гуще. Можно его взбить блендером до однородности или оставить так.


    Сметанный соус с морковью и луком готов.


    Сметанный соус с морковью и луком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Соусы овощные

    Подборка рецептов

    Икра из замороженных овощей
    Мухаммара
    Соус из баклажанов и томатов
    Мусс из авокадо
    Соусы к рыбе

    Подборка рецептов

    Шоколадный соус к рыбе
    Сметанный соус с редисом и зеленым луком
    Соус Алиоли
    Соус «Тартар» с оливками
    Соусы к макаронам

    Подборка рецептов

    Берлинский соус
    Тыквенно-томатный соус
    Соус из молока и томатной пасты
    Соус сальса (классический рецепт)
    Сметанный соус

    Подборка рецептов

    Сметанный соус
    Соус из запеченного болгарского перца
    Жижа от салата (салатная жижа)
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Соус из сметаны к мясу

    Подборка рецептов

    Жижа от салата (салатная жижа)
    Луково-сметанный соус
    Соус с хреном и сметаной
    Сметанно-томатная подлива для котлет
    Луковый соус

    Подборка рецептов

    Индийский чатни из лука
    Соус из лука для шашлыка
    Луково-сметанный соус
    Луковый конфитюр
    Соус из сметаны с луком

    Подборка рецептов

    Подлива для тефтелей
    Томатно-сметанная подлива для тефтелей с овощами
    Соус для наггетсов
    Соус к шницелю
    Овощные соусы для макарон

    Подборка рецептов

    Тыквенный соус
    Соус из брюссельской капусты (постный)
    Соус сальса (классический рецепт)
    Соус из баклажанов с творожным сыром

    Другие полезные подборки по теме

    Закуски без лука (2830)Салат без лука (1981)Салаты без майонеза и сметаны (1938)Закуски без лука и чеснока (1843)Мясо без лука (1667)Мясо без лука и моркови (1605)Сметана (1012)Морковь (991)Соусы (932)Выпечка на сметане в духовке (878)Выпечка с луком (843)Салаты без чеснока и лука (836)Лук репчатый (768)Котлеты с луком (751)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Чем и как загустить сметанный крем?Почему сметана сворачивается при тушении?Как убрать горечь из лука? Что делать?Соевый соус: богатая история о богатом вкусе!Соусы для креветокМорковь: польза и вред. Чем полезна морковка для организма человека?

    Свежие рецепты


    Джин Гарден (коктейль)
    Тыквенный суп-пюре с творожным сыром
    Лимонад из голубики
    Картошка с колбасками в казане на костре
    Ветчина в кляре
    Сметанный соус с морковью и луком
    Облепиховый соус

    Облепиховое масло из жмыха
    Драники из картофеля и кабачков в духовке
    Купаты с овощами в аэрогриле
    Пирог с ветчиной и сыром в аэрогриле
    Как заморозить жареные кабачки на зиму?
    Слойки с ягодами в аэрогриле
    Брускетта с карпаччо
    Мобильная версия сайта