Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Рис с кабачками и сосисками

    Рис с кабачками и сосисками

    Рис, пропитанный соком кабачков и ароматом сосисок - нехитрое блюдо, когда времени и сил на готовку нет (а кабачок в холодильнике есть). Иногда самое вкусное - это когда всё просто, сытно и не требует массы усилий.

    Ингредиенты

    Рис сухой - 150 г

    Вода - 300-350 мл

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Лук репчатый - 70 г

    Кабачок - 300-400 г

    Сосиски - 2-3 шт.

    Итальянские травы - 1 щепотка

    Соль - по вкусу

    2-3 порции.
    • 117 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.
    • Б: 2.83
    • Ж: 5.51
    • У: 14.24

    Фото готового блюда

    Сибирячкаавтор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления риса с кабачками и сосисками.


    Рис для этого блюда подойдёт любой от басмати до краснодарского, берите тот, что стоит в шкафу. Если нет доверия к магазинным сосискам, то приготовьте домашние сосиски, так вы точно будете знать, из чего они сделаны.


    Начнём с варки риса. Промойте рис при необходимости. У меня рис пропаренный, я его не промываю. Также не рекомендую промывать ароматные сорта риса типа басмати или жасмина. Промывки, пожалуй, потребует разве что круглозёрный рис.


    Залейте рис водой в соотношении 1:2 или 1:2,5, в зависимости от того, насколько рассыпчатым вы хотите его получить. Добавьте по вкусу соль и поставьте ковш на плиту.


    После закипания варите рис 5-7 минут на среднем огне, затем переключите на самый минимум и варите ещё 10-12 минут, до тех пор, пока рис не впитает почти всю воду. Плиту выключите, оставив ковш на горячей конфорке ещё на 10-15 минут, чтобы рис дошёл до готовности от собственного тепла.


    Также для этого рецепта можно сварить рис откидным способом или использовать уже готовый варёный рис, который у вас остался со вчерашнего дня.


    Разогрейте в сковороде масло и поджарьте нарезанный лук до прозрачности.


    Добавьте нарезанные кубиком кабачки, перемешайте и готовьте кабачки с луком примерно 7-10 минут, в зависимости от того, хочется вам мягких или чуть хрустящих кабачков в этом блюде.


    Добавьте нарезанные сосиски, приправьте сухими итальянскими травами. Перемешайте и попробуйте на соль. Бывает, что сосиски довольно солёные (и рис при варке мы тоже солили), возможно, вам и не нужно будет досаливать кабачки. Но если нужно, то подсолите по вкусу.


    Добавьте в сковороду готовый отваренный рис.


    Перемешайте и прогрейте всё вместе пару минут, чтобы рис напитался вкусами и ароматами от кабачков и сосисок.


    Всё готово! Рис с кабачками и сосисками у нас ушёл на ура! Попробуйте и вы, а вдруг понравится?!


    Рис с кабачками и сосисками, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Сосиски в этом рецепте легко можно заменить на колбасу, ветчину, бекон, копчёную грудинку.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кабачки с рисом

    Подборка рецептов

    Котлеты из кабачков с рисом
    Ленивые голубцы с кабачком и фаршем
    Жареные кабачки веером на сковороде
    Вегетарианские котлетки из кабачка и риса
    Рис с мясом на сковороде

    Подборка рецептов

    Плов из красного риса
    Плов в воке
    Рис с мясом и овощами на сковороде
    Индейка с гавайской смесью на сковороде
    Ужин из сосисок и риса

    Подборка рецептов

    Рис с сосисками в мультиварке
    Джамбалайя с сосисками
    Плов с сосисками
    Рис с сосисками
    Кабачки с рисом на второе

    Подборка рецептов

    Рис с кабачками на сковороде
    Ризотто с овощами (классический рецепт)
    Патиссоны и цукини, фаршированные рисом и фаршем
    Ризотто с цукини и креветками
    Рис с овощами на сковороде

    Подборка рецептов

    Рис с подливкой из адыгейского сыра
    Постное ризотто со спаржей и шампиньонами
    Плов с шампиньонами
    Рис по-испански
    Кабачки с мясом и рисом

    Подборка рецептов

    Кабачки, фаршированные курицей и кедровыми орешками
    Кабачки, фаршированные мясом
    Фаршированные кабачки в мультиварке
    Кабачки с фаршем и рисом
    Сосиски

    Рецепты по ингредиенту

    Салат «Копейка»
    Рогалики с сосиской
    Цветная капуста с сосисками в духовке
    Макароны с сосисками в овощной подливе
    Кабачки жареные

    Подборка рецептов

    Жареные кабачки с чесноком и сметаной
    Омлет с обжаренными кабачками
    Жареные кабачки с крахмалом и соевым соусом
    Жареные кабачки в кукурузной муке (по-гречески)

    Другие полезные подборки по теме

    Рис (1313)Кабачок (1199)Вегетарианские блюда с кабачком (516)Ужин из кабачков (514)Вторые блюда из риса (478)Вторые блюда с кабачками (477)Обед из кабачков (446)Блюда с рисом на ужин (408)Простые рецепты из кабачков (402)Блюда из кабачков на сковороде (374)Блюда из риса на сковороде (363)Вегетарианские блюда из риса (354)Блюда из кабачков без мяса (340)Салаты с кукурузой без риса (308)Обед из риса на каждый день (294)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жареных кабачковКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Какой рис лучше использовать для плова?Сколько запекать кабачки в духовке?Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчинВиды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Желудки индейки в томатном соусе
    Творожные кексы с черной смородиной
    Маринованные огурцы с пастой Том Ям
    Рис с кабачками и сосисками
    Бисквит с содой и уксусом
    Оладьи из кабачков с сосисками
    Коктейль «Розовый носорог» (Pink Rhino)

    Салат «Итальянский» с яйцом
    Салат с огурцом и сыром тофу
    Соленые огурцы с мукой на зиму в банке
    Меренговый рулет с ежевикой
    Лепешки с сыром и майонезом
    Мармелад из черной смородины (на пектине)
    Мини-пирожки с мясом
    Мобильная версия сайта