Варенье из ежевики с яблоками

Name: Варенье из ежевики с яблоками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20

Ароматное, с ярким, насыщенным цветом, полезное и вкусное варенье получается из яблок и ежевики. Сочетание этих ингредиентов дает интересный вкус. При этом яблоки добавляют плотность и легкую кислинку. А ежевика дает цвет, ягодную сладость и свежесть. Это варенье считается одним из самых традиционных в русской кухне.

Ингредиенты

Ежевика - 500 г

Яблоки - 500 г (в обработанном виде)

Сахар - 600 г

Лимонная кислота - 1/4 ч.л.

Вода - 100 мл

199 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 0.86
Ж: 0.14
У: 48.48

Фото готового блюда

Zoya7автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления варенья из ежевики с яблоками.

Яблоки помойте, очистите от кожуры и семенной коробочки. После нарежьте небольшими кубиками. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием.

Приготовьте сироп. Сахар насыпьте в кастрюлю и залейте водой.

Перемешайте, доведите до кипения и варите до полного растворения сахара.

Горячим сиропом залейте яблоки в кастрюле.

После доведите до кипения и варите яблоки на небольшом огне 25-30 минут. Время зависит от сорта яблок. Чем они тверже, тем дольше надо варить, но не разварить в кашу.

Ежевику помойте и выложите в кастрюлю с яблоками.

Продолжайте готовить варенье еще 30 минут в том же тепловом режиме. У меня все ягодки остались целыми.

Вкусное, красивое и ароматное варенье из ежевики с яблоками готово. Если вы сварили его на каждый день, то разложите в баночки, прикройте крышкой и держите в холодильнике. А если готовите на зиму, то горячее варенье разложите в стерилизованные банки, закатайте стерилизованными крышками и храните в неотапливаемой кладовке квартиры, подвале.

Варенье из ежевики с яблоками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из яблок

Подборка рецептов

Компот из яблок с клюквой на зиму

Моченые яблоки с виноградными листьями

Повидло из антоновки

Моченые яблоки с капустой

Варенье из ежевики на зиму

Подборка рецептов

Варенье из ежевики без варки

Варенье из ежевики с апельсином на зиму

Жареное варенье из ежевики

Конфитюр из ежевики

Компот из ежевики на зиму

Подборка рецептов

Компот из ежевики на зиму

Компот из кизила и ежевики на зиму

Компот из яблок и ежевики на зиму

Компот из персиков с ежевикой

Варенье из яблок на зиму

Подборка рецептов

Силт из яблок

Классическое варенье из ранеток

Яблочно-вишневое варенье на зиму

Варенье из яблок и имбиря

Варенье из яблок дольками (прозрачное, янтарное)

Подборка рецептов

Варенье из яблок и черной смородины на зиму

Варенье из груш и яблок дольками (прозрачное)

Яблочное варенье с грецкими орехами

Варенье из яблок с лимоном

Ежевика

Рецепты по ингредиенту

Пирог с ежевикой и яблоками

Смузи из вишни и ежевики

Смузи боул с отрубями, орехами и ягодами

Ежевичный коктейль с шампанским

Варенье из яблок и ягод

Подборка рецептов

Джем из яблок и красной смородины

Варенье из яблок и красной смородины на зиму

Малиново-яблочное варенье

Плодово-ягодный джем

Варенье с лимонной кислотой

Подборка рецептов

Варенье из зеленых абрикосов

Варенье из яблок и грейпфрута на зиму

Джем из малины без косточек на зиму

Варенье из груш с грецкими орехами

Другие полезные подборки по теме

Яблоко (1171)Варенье (861)Варенье на зиму (762)Выпечка с яблоками (561)Выпечка с яблоками в духовке (482)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Что приготовить из клубники кроме варенья? (415)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Пироги с яблоками (292)Варенье из ягод на зиму (280)Выпечка с яблоками без сливочного масла (198)Выпечка с вареньем (186)Выпечка с яблоком и корицей (182)Завтрак с яблоками (178)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Чудесное варенье! Очень красивое и вкусное 😋

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо большое, Машенька!!

ответить

Полезные советы

Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Варенье из ежевики с яблоками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты