Соберите ингредиенты для приготовления вареной картошки с лисичками.
Картошку очистите, помойте, нарежьте средними кусочками и выложите в кастрюлю. Залейте водой и немного посолите.
Доведите до кипения и варите картошку до готовности. После воду слейте.
Лисички тщательно очистите от листиков, веточек и помойте. Выложите в кастрюлю и залейте водой.
Варите 10-15 минут с момента закипания. Затем воду слейте, а грибы промойте.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду с растительным маслом и пассеруйте до прозрачности.
Морковь очистите, помойте и натрите на терке или нарежьте соломкой. Добавьте к луку и жарьте еще 3-4 минуты.
Отварные лисички нарежьте, мелкие можно не резать. Добавьте в сковороду с луком и морковью. Жарьте овощи с лисичками 5-6 минут. Посолите и перемешайте.
Выложите в сковороду к лисичкам отварную картошку, добавьте измельченный чеснок по желанию.
Перемешайте и прогрейте картошку с грибами 3-4 минуты на минимальном нагреве.
Ароматная, вареная картошка с лисичками готова.
Написать комментарий