Картофельные котлеты с лисичками

Name: Картофельные котлеты с лисичками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3

Летом, в сезон лисичек, можно приготовить много вкусных блюд с этими чудесными грибами. Одно из таких блюд - картофельно-грибные котлеты. Котлеты можно приготовить двумя способами, например, вмешать обжаренные лисички в картофельную массу, но можно сделать котлеты в вид картофельных зраз, именно такие картофельные котлеты я предлагаю приготовить.

Ингредиенты

Картофель - 700 г

Лук репчатый - 1 шт.

Лисички - 150 г

Масло растительное 30 г

Масло сливочное - 30 г

Яйцо - 1 ш.

Мука - 2 ст.л.

Сыр - 25 г

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

137 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 3.37
Ж: 6.43
У: 16.53

Фото готового блюда

Оливочкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления картофельных котлет с лисичками.

Первым делом очистите картофель, нарежьте крупным кусочками, отварите до готовности в подсоленной воде.

Пока отваривается картофель, приготовьте начинку для котлет. Обжарьте на растительном масле или на смеси растительного и сливочного масел мелко нарезанный репчатый лук.

Когда репчатый лук слегка обжарится, добавьте мелко нарезанные лисички, обжаривайте до готовности.

Снимите сковороду с плиты, добавьте в начинку натёртый на терке сыр.

Слейте воду с отварного картофеля, разомните в пюре.

Вбейте в слегка остывшее картофельное пюре яйцо и быстро вмешайте.

Проверьте соль на вкус, в случае необходимости подсолите, добавьте черный молотый перец.

Всыпьте муку, смешайте в однородную массу.

Сформируйте картофельную котлету, для этого сделайте картофельную лепешку, выложите начинку, аккуратно защипните в виде пирожка, обваляйте в панировке.

Аналогично приготовьте остальные котлеты. Обжарьте котлеты с двух сторон на растительном масле.

Подавайте картофельные котлеты с личиками со сметаной и зеленью.

Это очень вкусно! Такие котлеты можно подавать и в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Картофельные котлеты с лисичками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты овощные

Подборка рецептов

Котлеты из брокколи и шпината

Капустные котлеты с манкой и яйцом

Котлеты из кабачков

Морковные котлеты с творогом

Картофельные котлеты

Подборка рецептов

Гомельские котлеты

Вегетарианские котлетки с гречкой и картофелем

Картофельные зразы с грибами и сыром

Картофельные крокеты с сыром

Котлеты из картофельного пюре

Подборка рецептов

Картофельные котлеты с ветчиной

Котлеты из фасоли и картофеля

Картофельные котлеты в духовке

Картошка со шпротами

Картошка с грибами

Подборка рецептов

Картофельные лапти

Постная картошка с грибами в духовке

Тушеная картошка с грибами в мультиварке

Тушеные лисички с картошкой в сметане

Картошка с лисичками

Подборка рецептов

Жареная картошка с сушеными лисичками

Картошка жареная с лисичками

Картошка с мясом и лисичками в горшочках

Картошка с лисичками в сметане в духовке

Котлеты из картошки без мяса на сковороде

Подборка рецептов

Цыбрики

Картофельные котлеты с грибами

Картофельные котлеты с сушеными грибами

Котлеты архиерейские постные

Картофельные котлеты с грибами

Подборка рецептов

Картофельные котлеты с грибами

Гомельские котлеты

Картофельные котлеты с гречкой

Картофельные зразы с грибами и сыром

Лисички

Рецепты по ингредиенту

Как и сколько варить лисички?

Суп с лисичками и плавленым сыром

Пирожки с лисичками и картошкой (в духовке)

Рис с лисичками

Другие полезные подборки по теме

Картофель (2429)Грибы (1447)Вторые блюда из картофеля (1422)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Котлеты (1010)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Котлеты с луком (751)Суп с мясом и картошкой (708)Вегетарианские блюда из картофеля (691)Блюда из картошки в духовке (678)Вторые блюда с грибами (659)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Очень вкусные пирожки, идеальное сочетание!

ответить

Оливочка Автор рецепта

Zoya7, Да, картошка и лисички хорошо созданы друг для друга!))

ответить

Ната

Ух, представляю какие вкусные!

ответить

Оливочка Автор рецепта

Да, очень))! Спасибо!

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность жульена с курицей и грибами

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько варить картошку для пюре?

Почему котлеты прилипают к сковороде при жарке? Что делать?

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

Домашние грибные заготовки

Салат с дыней и курицей	Теплый салат из помидоров	Крекеры из красной чечевицы	Салат из свеклы с яйцом	Салат с капустой и греческим йогуртом	Томатные кубики на зиму	Гнезда из макарон с фаршем в аэрогриле
Коктейль Royal Hawaiian	Коктейль «Белый русский»	Сэндвич на мангале	Жареные равиоли	Рыба по-монастырски	Чизкейк в тарталетках с творожным сыром	Релиш из кабачков с горчицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельные котлеты с лисичками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты