Картофельные котлеты с ветчиной

Name: Картофельные котлеты с ветчиной
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

Картофельные котлеты - отличный гарнир, а также самостоятельное блюдо, которое можно подать со сметаной, йогуртом, любимым соусом. Это блюдо хорошо уже тем, что вариантов его приготовления очень много - в зависимости от начинки (могут быть грибы, зелень, колбаса, отварное мясо или птица). Сегодня у меня картофельные котлеты с ветчиной и сыром.

Ингредиенты

Картошка - 400 г

Ветчина - 150 г

Сыр полутвердый - 70 г

Мука пшеничная - 1 ст.л. (с горкой)

Соль - по вкусу

Растительное масло - 40 мл

191 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 7.19
Ж: 12.47
У: 12.56

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления картофельных котлет с ветчиной.

Картошку очистите, помойте и нарежьте, чтобы она скорее сварилась. Выложите в кастрюлю и залейте водой, посолите по вкусу.

Доведите до кипения и варите картошку на огне чуть ниже среднего до мягкости. После воду слейте, а кастрюлю с картошкой верните на плиту и на минимальном нагреве подсушите в течение 2-3 минут. В результате этой простой манипуляции картошка потеряет влагу и котлеты будет проще сформировать.

После разомните картошку до консистенции пюре.

Ветчину нарежьте маленькими кубиками. Выложите на горячую сковороду с растительным маслом.

Жарьте, перемешивая, в течение 5-6 минут.

Добавьте ветчину в картофельное пюре. Сыр натрите на терке и выложите туда же.

Добавьте муку и тщательно перемешайте фарш для картофельных котлет.

Сформируйте из приготовленного фарша котлеты, обваляйте в муке и выложите на горячую сковороду с растительным маслом.

Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

Картофельные котлеты с ветчиной готовы. Подавайте со сметаной, соусами.

Картофельные котлеты с ветчиной, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты овощные

Подборка рецептов

Котлеты с кускусом

Котлеты из брокколи и шпината

Котлеты из свекольной ботвы

Котлеты из фасоли и картофеля

Картофельные котлеты

Подборка рецептов

Цыбрики

Гомельские котлеты

Вегетарианские котлетки с гречкой и картофелем

Котлеты архиерейские постные

Котлеты из картофельного пюре

Подборка рецептов

Картошка со шпротами

Картофельно-сырные палочки

Котлеты картофельные с сыром

Картофельные котлеты с колбасой

Овощные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

ПП котлеты из брокколи

Вегетарианские котлетки из кабачка и риса

Котлеты из квашеной капусты

Морковно-яблочные котлеты

Картофельные котлеты без мяса

Подборка рецептов

Картофельные котлеты с гречкой

Котлеты архиерейские постные

Фрикадельки из картошки

Постные котлеты из капусты и картошки

Картофельные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Постные котлеты из капусты и картошки

Постные картофельные котлеты с луком

Морковно-картофельные котлеты

Картофельные котлеты «Алу тикки»

Картофельные котлеты с сыром

Подборка рецептов

Картофельные крокеты с сыром

Картофельные зразы с грибами и сыром

Морковно-картофельные котлеты

Картофельные котлеты с сыром и колбасой

Другие полезные подборки по теме

Картофель (2429)Вторые блюда из картофеля (1422)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Котлеты (982)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Котлеты с луком (751)Суп с мясом и картошкой (708)Вегетарианские блюда из картофеля (691)Блюда из картошки в духовке (678)Котлеты мясные (478)Котлеты на сковороде (470)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Оливочка

Представляю, как это вкусно, особенно со сметаной).

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько варить картошку для пюре?

Почему котлеты прилипают к сковороде при жарке? Что делать?

Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тефтели из говядины в мультиварке	Капуста в кефире в духовке	Жареные яйца с огурцом	Тофу с фаршем	Салат с жареными пельменями и помидорами	Пицца Кроканте	Шоколадно-ванильный мусс
Молочный суп с крапивой	Салат с жареными маринованными грибами и сыром	Вафли из ржаной муки в вафельнице	Печенье с лаймом	Бутерброд с яйцом и зеленью	Тофу с авокадо (закуска)	Вафли со взбитыми сливками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельные котлеты с ветчиной

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты