Гратен картофельный с лисичками

Name: Гратен картофельный с лисичками
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

В сезон лисичек хочется приготовить что-нибудь особенно вкусное с этими чудесными грибами. И это блюдо французского происхождения - как раз то, что надо для такого случая. Готовится очень просто, делюсь рецептом.

Ингредиенты

Картофель - 5 шт.

Лисички - 150 г

Лук репчатый - 1 шт

Масло растительное - 2 ст.л.

Масло сливочное - 50 г.

Сливки 20% - 200 г

Чеснок - 1 зубчик

Сыр - 100 г

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Мускатный орех - 1/3 ч.л.

163 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 3.99
Ж: 12.31
У: 8.95

Фото готового блюда

Оливочкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите по списку ингредиенты для приготовления картофельного гратена с лисичками.

Промойте картофель и нарежьте его очень тонкими слайсами, толщиной примерно 2 мм.

Залейте картофель водой и промойте от крахмала.

Мелко нарежьте лук и лисички.

Разогрейте сковороду, добавьте растительное и сливочное масла.

Обжарьте лук примерно 3 минуты.

Добавьте к луку лисички и обжарьте в течение примерно 10 минут.

Смажьте форму для запекания зубчиком чеснока, разрезанного пополам.

Добавьте небольшие кусочки масла.

Выложите слой из половины картофеля, посолите, поперчите, слегка посыпьте мускатным орехом, добавьте небольшие кусочки сливочного масла.

Выложите половину обжаренных лисичек с луком.

Поступите точно так же со второй половиной картофеля и лисичек.

Залейте сверху сливками.

Посыпьте тертым сыром.

Отправьте в духовку для запекания при температуре 160 градусов на 1,5 часа. Перед тем как достать готовое блюдо, проверьте картофель на готовность.

Перед подачей картофельный гратен с лисичками можно посыпать зеленым луком или любой другой зеленью. Блюдо очень вкусное, оно может подаваться как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе, птице, мясу.

Гратен картофельный с лисичками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Картофельная запеканка с грибами

Подборка рецептов

Картофельная запеканка с курицей

Постный картофельный рулет

Запеканка с курицей и грибами

Веганский «Шепардский» пирог

Гратен из картофеля

Подборка рецептов

Гратен из картофеля с курицей

Гратен с лососем

Гратен из картофеля и батата

Гратен из картофеля с фаршем

Гратен в духовке

Подборка рецептов

Гратен из картофеля с курицей

Гратен из картофеля с фаршем

Гратен Дофинуа

Гратен из помидоров

Картофельный гратен со сливками в духовке

Подборка рецептов

Гратен из картофеля с фаршем

Подборка рецептов

Гратен из цветной капусты с сыром

Гратен из тыквы

Картошка с лисичками в сливках

Подборка рецептов

Крем-суп из лисичек со сливками

Картофельное пюре с лисичками

Картошка с лисичками в сливках

Картошка с грибами в духовке

Подборка рецептов

Картошка-гармошка с грибами в духовке

Картошка с солеными грибами в духовке

Картошка с грибами и майонезом в духовке

Картофельная бабка с грибами

Картошка с лисичками

Подборка рецептов

Картофель, запечённый с лисичками в мультиварке

Тушеные лисички с картошкой в сметане

Картофельная запеканка с лисичками в духовке

Картошка с лисичками в сметане в духовке

Другие полезные подборки по теме

Картофель (2429)Грибы (1447)Вторые блюда из картофеля (1422)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Запеканки (774)Суп с мясом и картошкой (708)Вегетарианские блюда из картофеля (691)Блюда из картошки в духовке (678)Вторые блюда с грибами (659)Запеканки без фарша (603)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность жульена с курицей и грибами

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Сколько варить картошку для пюре?

Домашние грибные заготовки

Сырники с дыней	Салат с курицей и грецкими орехами (по-армянски)	Салат из помидоров по-китайски	Салат с кукурузой, тунцом и яйцами	Картофельное пюре на кокосовом молоке	Гратен картофельный с лисичками	Блины из крахмала без яиц и муки
Стручковая фасоль по-корейски на зиму	Мясо со свежей кукурузой (в початке)	Пирожки с луком, яйцом и сыром	Сыр бри с клубникой	Макаронс на французской меренге	Куриные бедра с кабачком и баклажанами	Лепешки с ветчиной и сыром в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гратен картофельный с лисичками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты