Гратен с грибами

Вкусное, нежное и сытное блюдо из привычных ингредиентов. Это может быть обед или ужин для всей семьи. При запекании блюдо покрывается аппетитной сырной корочкой. Это очень вкусно!

Ингредиенты

Картофель - 4 шт.

Шампиньоны - 200 г

Лук - 1 шт.

Сливки 20% - 200 мл

Яйцо - 1 шт.

Сыр твердый - 100 г

Растительное масло - 20 г

Соль, специи - по вкусу

135 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.

Б: 5.36
Ж: 9.18
У: 7.64

Фото готового блюда

Юлия М.автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов

59 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед началом приготовления гратена с грибами соберите необходимые ингредиенты по списку. Картофель заранее очистите от кожуры и промойте от загрязнений. В качестве грибов можно взять шампиньоны или лесные отварные грибы. Сливки могут быть любой жирности. Чем выше жирность сливок, тем сливочнее будет вкус готового блюда.

Шампиньоны промойте в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами от лишней влаги. Нарежьте шампиньоны ломтиками.

Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте лук с шампиньонами с добавлением растительного масла. Жарьте 5-7 минут. За это время грибы немного уменьшатся в размере. Подсолите.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите половину картофеля, нарезанного ломтиками.

Затем выложите обжаренные грибы.

Сверху разложите вторую часть картофеля.

В отдельной миске смешайте сливки, яйцо и тертый сыр. Добавьте соль и специи по вкусу.

Залейте картофель с грибами. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 50-60 минут. Минут через 20-30 после начала запекания верх блюда слегка подрумянится. Накройте форму фольгой.

Гратен с грибами готов! Извлеките из духовки, немного остудите и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Гратен

Подборка рецептов

Гратен из помидоров

Гратен из картофеля с курицей

Гратен из картофеля и цветной капусты

Гратен из кабачков и помидоров

Запеканка с грибами

Подборка рецептов

Жюльен с креветками

Запеканка из тыквы с грибами

Кабачковая запеканка с фаршем и сыром

Запеканка из фарша с грибами

Картофельная запеканка с грибами

Подборка рецептов

Картофельная запеканка с лисичками в духовке

Картофельная запеканка с курицей

Запеканка с курицей и грибами

Картофельная запеканка с шампиньонами

Гратен из картофеля

Подборка рецептов

Гратен из картофеля с курицей

Гратен из картофеля

Гратен с лососем

Гратен из картофеля и цветной капусты

Гратен в духовке

Подборка рецептов

Гратен из картофеля и батата

Гратен из помидоров

Гратен из картофеля с фаршем

Абрикосовый гратен

Картофельный гратен с сыром

Подборка рецептов

Картофельный гратен с беконом

Гратен из брокколи

Гратен из овощей

Гратен из картофеля и цветной капусты

Картофельный гратен со сливками в духовке

Подборка рецептов

Гратен из картофеля с фаршем

Гратен из картофеля и батата

Гратен Дофинуа

Картофельный гратен с говядиной

Гратен с сыром

Подборка рецептов

Картофельный гратен с беконом

Гратен из сельдерея

Гратен из брокколи

Гратен из макарон

Другие полезные подборки по теме

Картофель (2429)Грибы (1447)Вторые блюда из картофеля (1422)Шампиньон (1148)Обед из картошки на каждый день (1045)Блюда из картофеля (1014)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Масло сливочное (963)Сливки (963)Блюда из свинины без картошки (849)Простые блюда из картошки (842)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Суп с мясом и картошкой (708)Вегетарианские блюда из картофеля (691)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

Ооочень аппетитно!!))

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность жульена с курицей и грибами

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?

Сколько варить картошку для пюре?

Почему сворачиваются сливки при тушении?

Домашние грибные заготовки

Сливочное масло

Сливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?

Как заморозить солянку (порциями)	Как заморозить гороховый суп порционно?	Компот из боярышника с яблоками на зиму	Салат из баклажанов без жарки	Куриные котлеты с крабовыми палочками	Шаляпинские щи	Паштет из икры трески
Маринованный лук с жареной картошкой	Булгур с курицей в аэрогриле	Яичница с моцареллой	Булочки с джемом в аэрогриле	Шарики из крабовых палочек в аэрогриле	Варенье из земляничного физалиса	Овощные гнезда

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гратен с грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты