Картофельная запеканка с шампиньонами

Картофельная запеканка с грибами - прекрасный повод собрать за ужином семью и близких друзей. Просто, вкусно, а самое главное - сытно. Подавать такую запеканку рекомендую со сметаной, щедро присыпав свежей зеленью.

Ингредиенты

Картофель - 500 г

Шампиньоны - 400 г

Лук репчатый - 120 г

Масло растительное - 3 ст. л.

Сметана - 100 г

Соль - по вкусу

2-3 порции

81 кКал
1 ч. 25 мин.
1 ч. 25 мин.

Б: 2.77
Ж: 4
У: 8.37

Фото готового блюда

Ната автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Перед вами весь набор ингредиентов, который нам понадобится для приготовления картофельной запеканки с шампиньонами. Все овощи почистите и сполосните.

Подготовку картофельного пюре и грибов будем делать параллельно.

Итак, очищенный картофель нарежьте на небольшие кусочки, залейте водой и отправьте на плиту. Когда закипит вода, посолите. Убавьте огонь и варите картофель до готовности.

Грибы шампиньоны при необходимости зачистите. Нарежьте произвольно.

Одну головку репчатого лука нарежьте не очень крупно и припустите на растительном масле.

Добавьте грибы и продолжите обжаривать их вместе с луком еще 10 минут.

Посолите и добавьте любимые специи по желанию.

К этому времени картофель уже будет готов. Слейте воду и толкушкой разомните его. Ни молоко, ни масло в пюре я не добавляла.

Подберите подходящую форму для запекания. Дно формы немного смажьте сметаной или майонезом.

Выложите картофельное пюре, разровняйте его и тоже смажьте сметаной.

Сверху выложите грибы и щедро смажьте их сметаной.

Отправляем запеканку в духовку на 40 минут, температура - 180 градусов.

По истечении времени достаем картофельную запеканку с шампиньонами из духовки и даем ей немного остыть. Затем раскладываем по тарелкам и подаем на стол.

Приятного аппетита.

Картофельная запеканка с шампиньонами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

По желанию картофельное пюре можно заменить на сырой тертый картофель.

Полезные подборки и рецепты ...

Запеканки

Рубрика рецептов

Гратен с грибами

Творожная запеканка с черникой и тестом фило

Запеканка из цветной капусты и курицы

Запеканка из макарон с ветчиной и сыром

Картофельные запеканки

Подборка рецептов

Запеканка с картошкой и баклажанами

Картофельная запеканка с сыром

Гратен с рыбой

Картошка с белыми грибами в духовке

Запеканка из картофельного пюре

Подборка рецептов

Запеканка из картофельного пюре в духовке

Запеканка из картофельного пюре с грибами

Постная запеканка из картофеля

Запеканка из картофеля, фарша и тыквы

Картофельная запеканка в духовке

Подборка рецептов

Запеканка из тертого картофеля с фаршем в духовке

Запеканка с баклажанами, помидорами и картошкой

Картофельная запеканка со свиным фаршем и сыром

Овощная запеканка как в детском саду

Картофельная запеканка на ужин

Подборка рецептов

Испанский омлет «Tortilla De Patatas»

Запеканка из картофельного пюре с грибами

Овощная запеканка с рикоттой

Гратен из картофеля и цветной капусты

Картошка пюре с шампиньонами

Подборка рецептов

Картофельное пюре с жареными шампиньонами

Постное картофельное пюре на воде

Картофельное пюре с курицей и грибами

Картошка с шампиньонами в духовке

Подборка рецептов

Картофель, фаршированный курицей и грибами

Кабачки с шампиньонами и картофелем

Постное жаркое в горшочках (с грибами)

Молодая картошка с грибами в духовке

Другие полезные подборки по теме

Блюда из картофеля (875)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Вегетарианские блюда из картофеля (593)Вторые блюда из картофеля (1422)Запеканка в духовке (597)Запеканки (737)Запеканки без фарша (603)Картофель (2179)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Простые блюда из картошки (842)Суп с мясом и картошкой (708)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

aурика

Аппетитная запеканка!!!

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)

Сколько варить картошку для пюре?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постные лепешки с квашеной капустой	Картофельные зразы с квашеной капустой	Суши-маффины (запеченные)	Зеленый лук по-корейски	Эстонский хлеб (сепик)	Черемша с капустой (салат)	Омлет с яблоком на сковороде
Куриная запеканка в аэрогриле	Салат из тыквы и рукколы	Джем из хурмы	Брокколи с куриной печенью	Лосось в апельсиновом соусе (на сковороде)	Пышное заварное печенье на молоке с глазурью	Смузи из вареной свеклы

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофельная запеканка с шампиньонами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты