Щи в казане на костре

Name: Щи в казане на костре
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8

Если готовить щи, то именно такие, в казане, да на костре. Не будем делать никаких зажарок, только мясо, овощи и немного специй. Душевные вышли ЩИ!!

Ингредиенты

Ребра свиные (или свинина на кости) - 500 г

Капуста - 300 г

Картофель - 3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Помидор - 3 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Перец горошком - 4 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Соль или универсальная приправа - по вкусу

Вода - 3-3,5 л

34 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 1.52
Ж: 2.22
У: 2.04

Фото готового блюда

Марияавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Щи в казане на костре я готовила из такого набора продуктов.

Морковь я исключила, так как не люблю ее в таких супах, вы можете добавить.

Нашинковать капусту, кубиками нарезать картофель, лук и чеснок. Помидоры можно нарезать кубиком, или если мелкие - полукольцами.

Разжечь костер, я делаю это в самодельной печи.

В казан положить мясную составляющую. Налить воду.

Варить на среднем огне 20-25 минут, в процессе закипания снять пенку.

Сложить в казан все овощи, кроме томатов.

У меня капуста и картофель "молодые", поэтому кладу все вместе сразу, в противном случае капусту стоит закладывать слегка после, чем картофель.

Когда овощи будут почти готовы, добавить помидоры, соль или приправу, лавр, перец горошком.

Проварить щи в казане на костре на медленном огне еще 5-10 минут, убрать с огня и дать настояться 10-15 минут.

Я в конце снимаю мясо с косточки.

Готовые щи подавайте со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Щи из свежей капусты

Подборка рецептов

Щи с колбасой

Щи с килькой в томатном соусе

Щи с репой и свежей капустой

Зелёные щи из капусты

Суп со свининой

Подборка рецептов

Бульон из свиных ножек

Лагман из свинины в кастрюле

Рисовый суп в мультиварке

Рассольник с гречкой

Блюда на костре

Подборка рецептов

Свиная грудинка в казане

Батат на мангале

Чеснок на мангале

Уха из горбуши в казане на костре

Щи из свежей капусты с мясом

Подборка рецептов

ПП щи из свежей капусты (с курицей)

Щи с фаршем (из свежей капусты)

Щи с консервированной фасолью в томатном соусе

Щи из пекинской капусты

Суп на костре

Подборка рецептов

Грибной суп в казане на костре

Суп на костре с тушенкой

Гороховый суп на костре в казане

Уха из горбуши в казане на костре

Щи из свежей капусты с помидорами

Подборка рецептов

Щи из замороженных белых грибов

Ленивые щи

Щи из индейки со свежей капустой

Щи с курицей в мультиварке

Щи со свиными ребрышками

Подборка рецептов

Щи из квашеной капусты с сушеными грибами

Украинские щи

Щи с сельдереем

Щи с копчеными ребрышками и свежей капустой

Щи с картошкой

Подборка рецептов

Солдатские щи

Щи с килькой в томатном соусе

Щи из свежей и квашеной капусты вместе

Щи из квашеной капусты в мультиварке

Другие полезные подборки по теме

Супы (2054)Супы на каждый день (1955)Суп в кастрюле (1632)Свинина (1303)Суп с мясом (1102)Капуста белокочанная (1090)Блюда из свинины на каждый день (922)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из свинины (847)Суп с мясом и картошкой (708)Обед из свинины (616)Простые блюда из свинины на второе (609)Овощи (557)Обед из капусты на каждый день (551)Осенние супы (487)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Elfooboo

Я бы, однако, весь твой казан схлебала в одиночку 😆, супы обожаю, а тут еще и с костра!

ответить

Мария Автор рецепта

Я вот как-то больше по борщу, такие щи с удовольствием поела..

ответить

Ната

Щи, да еще на костре... это вкусно!❤️

ответить

Мария Автор рецепта

Согласна😃

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить свиной язык?

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Как и сколько варить вареники с капустой?

Как и сколько варить цветную капусту?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...

Калорийность жареной капусты

Сколько мариновать шашлык из свинины?

Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовке

Какая часть свинины лучше для шашлыка?

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

Сколько запекать свинину в духовке? Главное, что нужно знать

Чем полезны кабачки? Польза и вред для женщин и мужчин

Свинина: польза и вред. Чем полезно сало для организма человека?

Чем полезны устрицы? Польза и вред устриц для женщин и мужчин. Устрицы – афродизиак?

Тыква с камамбером в аэрогриле	Как сушить землянику для чая?	Жареная картошка с грибной икрой	Кабачок с куриной печенью в духовке	Ферментированные баклажаны	Бургеры с тунцом	Сэндвичи из крекера с крабовыми палочками
Пирожки с картошкой и тыквой в духовке	Манная запеканка с киселем	Масло с травами сувид (су-вид)	Брискет в мультиварке	Сладкий тост	Куриные сердечки с медом и соевым соусом	Салат из куриной грудки с солеными огурцами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Щи в казане на костре

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты