Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
27.12.2025 в 21:38:32 Подписаться
АнжеликаОчень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 1958 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыФарш мясной - 450 г Хлопья овсяные - 50 г Соевый соус - 2 ст. л. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 100 г Вода - 50 мл Сливки 10-15% - 200 мл Сыр твёрдый - 50 г Орегано - 0.5 ч. л. Соль, перец - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки
Польпетте - итальянские фрикадельки, которые особенно хорошо подавать с любой пастой.
ИнгредиентыДля теста:Мука (40+350+50) - 440 г Вода тёплая - 150 мл Сахар - 1 ст. л. Дрожжи сухие быстродействующие - 6 г Яйцо куриное - 2 шт. Соль - 1 ч. л. Масло подсолнечное - 3 ст.л. Для начинки:Черемша - 100 г Яйца вареные - 3 шт. Белок яичный (сырой) — 1 шт. Соль, перец - по вкусу Масло подсолнечное — 2 ст. л. Для смазывания:Желток яичный - 1 шт. Масло подсолнечное - 1 ст. л. Ванилин - 1 щепотка
Замечательные воздушные булочки, которые подойдут на завтрак или как дополнение к первым и вторым блюдам.
ИнгредиентыКурица - 1 кг Лук репчатый (крупный) - 1-2 шт. Сметана 20% - 2 ст. л. Соль, перец - по вкусу Сахар - 1/3 ч. л. Масло растительное - 1 ст. л.
Очень простой рецепт приготовления курицы из доступных ингредиентов, с которым справится любая хозяйка.
ИнгредиентыКартофель - 5-6 шт. Соевый соус - 2 ст. л. Масло подсолнечное ароматное - 1-2 ст. л. Помидор - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Паприка молотая - 0.5 ч.л. Кориандр в зёрнах - щепотка Перец, соль - по вкусу Базилик - 0.5 ч.л.
Очень простой и вкусный гарнир из картофеля, отлично сочетающийся с мясом или рыбой, а также идеальное блюдо в пост для любителей картофеля.
ИнгредиентыМука - 570 г Сахарная пудра - 110 г Масло сливочное - 180 г Изюм - 100 г Цукаты - 90 г Яйца - 3 шт. Желток яичный - 2 шт. Соль - 0,25 ч.л. Дрожжи сухие - 7 г Сливки жирностью 10-15% - 190 мл Коньяк - 60 мл
Очень вкусные пасхальные куличи, тесто для которых выстаивается в холодильнике, а через сутки выпекается. Удобно для занятых хозяек.
ИнгредиентыКрупа манная - 150 г Сметана - 200 г Яйца куриные - 2 шт. Сахар - 200 г Мука пшеничная - 150 г Разрыхлитель - 1,5 ч. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. Куркума - 1/4 ч. л. Масло растительное - 50 мл Вишня и смородина - 180 г
Вкуснейший манник с ягодами, который подойдёт на десерт к чаю, молоку, кофе или другим напиткам. Готовится очень просто.
ИнгредиентыКартофель - 500 г Капуста - 300 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Индюшиный фарш - 350 г Томатный соус - 1-2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Приправа для птицы - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки Вяленые помидоры - по желанию Манная крупа - 1 ст.л.
Вкусное и сытное рагу для разнообразия вашего меню. Экспериментируйте со специями и получайте новый вкус блюда.
ИнгредиентыГовядина - 800 г Соль, чёрный перец, перец горошком, лавровый лист - по вкусу Масло растительное - для жарки Бульон или вода - 4 стакана Сахар (для лука) - 1 ч.л. Для подливы:Лук репчатый - 2 шт. Соус томатный - 1 ст. л. Мука - 2 ст. л. Смалец или сливочное масло - 2 ст. л.
Вкусное мясо с подливой, которое отлично сочетается с любым гарниром.
ИнгредиентыЛаваш (2 листа) - 200 г Помидор - 1 шт. Курица копчёная - 200 г Листья салата - 3-4 шт. Плавленый сыр - 160 г Лук зелёный - 4-5 шт. Соль, перец - по вкусу
Вкусный вариант рулета из лаваша, который подойдёт в качестве закуски на праздничный стол.
ИнгредиентыЧеремша - 100 г Яйца - 3 шт. Майонез - 2-3 ст.л. Соль, перец - по вкусу
Сезон черемши очень короткий и хочется сполна насладиться салатами и закусками с этой зеленью. Предлагаю простой салат из черемши с майонезом и куриными яйцами. Майонез можно использовать любой, но лучше, конечно, домашний. Выбирайте по своему вкусу и предпочтению.
ИнгредиентыЛаваш - 200 г Картофель - 500 г Шампиньоны - 300 г Отвар (картофельный) - 50 мл Петрушка - 1 пучок Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Соль, перец - по вкусу Масло растительное - для обжаривания
Очень вкусная постная закуска в виде рулетиков из лаваша с картошкой и грибами.
ИнгредиентыПечень куриная - 500 г Яйца куриные - 2 шт. Сметана - 4 ст. л. Чеснок - 3 зубчика Мука пшеничная - 4 ст. л. Соль, перец чёрный - по вкусу Масло растительное - для жарки
Рецепт очень нежной и вкусной куриной печени, которую можно подать с любым гарниром а также просто на ломтиках хлеба с соусом и овощами.
ИнгредиентыМука - 250-270 г Молоко - 100 мл Вода - 50 мл Сахар - 30 г Соль - 1/3 ч. л. Масло сливочное - 100 г Дрожжи быстродействующие - 1 ч. л. Черемша - 50 г Для смазывания:Молоко - 2 ст.л.
Очень вкусный пирог с черемшой, который может стать дополнением к первым и вторым блюдам, а также выступить как самостоятельный перекус.
ИнгредиентыХлопья овсяные - 200 г Сметана - 200 г Крупа манная - 150 г Сахар - 200 г Яйца куриные - 3 шт. Разрыхлитель - 1 ч. л. Вишня замороженная - 300 г Масло сливочное - для смазывания формы
Предлагаю вашему вниманию потрясающе вкусный кекс из овсяных хлопьев и манной крупы. Если переживаете, что овсяные хлопья будут сильно хрустеть, то тесто можно оставить постоять на 30 минут. За это время хлопья немного размякнут, а манка набухнет. Кекс получается очень мягким, отлично разрезается на порции.
ИнгредиентыЧеремша - 100 г Яйца - 3 шт. Петрушка - 3-4 веточки Сметана - 2 ст.л. Сыр твёрдый - 4 ст.л. Хлеб - 6-8 ломтиков Соль, перец - по вкусу
Очень вкусные горячие бутерброды, подходящие для перекуса или в качестве закуски на праздничный стол.
ИнгредиентыЯйцо куриное - любое количество Чай каркаде - 2 ст. л. Уксус столовый 9% - 1 ч. л. Подсолнечное масло - для смазывания окрашенных яиц Вода - 500 мл
В прошлом году интернет пестрил яйцами, окрашенными чаем каркаде. Цвет у всех разный получался, и глядя на всё это действо, я тоже очень хотела попробовать. Родные меня поддержали и сказали, что получается прикольный цвет. Свекровь не оценила - она признаёт покраску только луковой шелухой - тем, что в селе всегда есть в наличии. Но я с вами поделюсь таким вариантом покраски - на мой взгляд, это стильно и интересно. Красить можно и белые, и коричневые яйца, как итог - они будут разного цвета, перепелиные тоже можно покрасить. Чем дольше яйца будут находиться в растворе, тем интенсивней будет цвет.
ИнгредиентыМука - 380 г Молоко - 125 мл Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 120 г Сахар - 220 г Ванильный сахар - 10 г Разрыхлитель - 2 ч.л. Смородина чёрная - 300 г
Вкуснейшие мягкие кексы с чёрной смородиной, которые подойдут для чаепития в кругу семьи, а также их можно дать ребёнку в школу.
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 300 г Уксус яблочный - 2 ст. л. Кунжут - 2 ст. л. Масло растительное - 2 ст. л. Соевый соус - 1 ст. л. Соль - по вкусу Сахар - 1 ч. л. Чеснок - 1 зубчик Перец красный молотый - по вкусу Лук зелёный - 4 шт.
Замечательный постный салат из капусты - хорошее дополнение к любому гарниру, для разнообразия вашего меню.
ИнгредиентыТарталетки песочные - 10-12 шт. Лосось слабосоленный - 80-100 г Яйца перепелиные - 5-6 шт. Огурец свежий - 1 шт. Маслины - 15 шт. Сыр творожный - 120 г Соль, перец - по вкусу Петрушка - 4-5 веточек
Вкусные и оригинальные тарталетки украсят любой праздничный стол.
ИнгредиентыКартофель - 2 шт. Нут - 100 г Петрушка - 1 пучок (15-40 г) Огурцы маринованные - 3 шт. Лук красный - 1 шт. Розмарин - щепотка Масло оливковое - 4-5 ст. л. Сок лимонный - 3 ст. л. Уксус яблочный - 1-2 ст. л. Соль, перец чёрный - по вкусу
Хочу предложить вашему вниманию сытный и вкусный салат из нута и картофеля с маринованными огурцами. Такой салат можно готовить во время поста в качестве самостоятельного блюда на обед или ужин.
ИнгредиентыМука - 240 г Семолина - 200 г Сахар - 180 г Масло растительное - 125 мл Разрыхлитель - 10 г Ванилин - 1 г Соль - 0.5 ч.л. Вода - 70 мл Банан - 2 шт. Яблоко - 1 шт. Корица - 1 ч.л.
Замечательная выпечка для семейного меню в пост. Кексы получаются ароматными и очень мягкими.
ИнгредиентыФиле куриное - 1 шт. Яйца - 2 шт. Лук красный - 1 шт. Картофель - 2 шт. Капуста пекинская - 150 г Укроп - 2 веточки Сыр твердый - 70 г Соль, перец чёрный - по вкусу Сметана - по вкусу Горчица - 1 ч.л.
Очень вкусный и сытный салат с пекинской капустой, куриным филе, картофелем, яйцами и сыром, для разнообразия вашего домашнего меню.
ИнгредиентыМука - 320 г Вода минеральная - 250 мл Масло растительное - 50 мл Сахар - 180 г Ванильный сахар - 10 г Разрыхлитель - 5 г Соль - щепотка Вишня - 120-130 г
Простой пирог с вишней разнообразит ваше домашнее чаепитие во время поста.
ИнгредиентыНут - 150 г Свекла - 1-2 шт. Огурцы маринованные - 100 г Чернослив - 50 г Соевый соус - 2 ст. л. Масло оливковое - 3 ст. л. Чеснок - 1-2 зубчики Сок лимонный - 1 ст. л. Перец чёрный молотый - 1/4 ч. л. Лук зелёный - 2 веточки Соль - 0,5 ч. л.
Сытный постный салат для разнообразия меню в пост. Салат может подаваться как самостоятельное блюдо.
ИнгредиентыКуриное филе - 1 шт. Сыр твёрдый - 60 г Маслины - 50 г Оливковое масло - 2 ст.л. Лимонный сок - 1-2 ч.л. Укроп - 20 г Соль, перец - по вкусу Карри - по вкусу
Вкусный закусочный салат отлично сочетается с гарнирами из круп, макаронами и картофелем. Готовится на скорую руку.
ИнгредиентыТворог 9% - 600 г Сметана - 150 г Сахар - 200 г Печенье песочное - 250 г Желатин - 20 г Вишня - 400 г Какао - 1 ст.л. Желе вишнёвое - 1 упаковка Масло сливочное - 120 г Вода - 280 мл Ванильный сахар - 10 г
Вкусный лёгкий торт с творогом и вишней без выпечки для праздничного стола или семейного чаепития.
ИнгредиентыЯйца - 2 шт. Какао-порошок - 2 ст.л. Сахар - 180 г Мука пшеничная - 170 г Творог - 200 г Масло сливочное - 100 г Ванилин - 1 г Молоко - 2 ст.л. Разрыхлитель - 10 г Смородина чёрная - 50 г Крахмал - 1 ст.л.
Очень вкусный и мягкий пирог с сочетанием творога, какао и чёрной смородины. Смородина придаёт пирогу приятную кислинку.
ИнгредиентыЛаваш - 2 шт. Сыр твёрдый - 150 г Куриное филе - 1 шт. Шампиньоны - 300 г Лук - 1 шт. Маслины - 15-20 шт. Соль, перец - по вкусу Масло растительное - для жарки
Вкусный вариант закуски из лаваша, который готовится в духовке. Начинка фиксируется за счёт того, что во время запекания сыр плавится внутри
ИнгредиентыФасоль отварная - 200 г Шампиньоны - 250 г Лук - 1 шт. Яйца - 3 шт. Майонез - 1 ст.л. Масло растительное - для жарки Соль, перец - по вкусу
Простой и вкусный салат из трёх основных ингредиентов, который подойдёт как к гарниру, так и в качестве самостоятельного блюда.
ИнгредиентыФиле куриное - 300 г Картофель - 4 шт. Морковь - 1-2 шт. Свекла - 1 шт. Капуста белокочанная - 300 г Масло растительное - для жарки Соль, перец черный - по вкусу Лист лавровый - 2-3 шт. Зелень - для подачи по вкусу
Очень сытное и полезное блюдо из овощей с курицей, которое готовится в духовке с минимальным количеством масла.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
