Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 16:10:33 Подписаться
Elfooboo
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 347 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыГовядина тушеная - 340 г Лук репчатый - 1 шт. Картофель - 2 шт. Соль, черный перец - по вкусу Вода - 500 мл (+/-) Тесто:Мука пшеничная - 200 г (+/-) Вода - 50 мл Яйцо - 1 шт. Соль - 1/5 ч. л.
Я родилась и выросла в Киргизии и, конечно же, знаю, каким должен быть настоящий бешбармак. Кстати, там все, кого я знала, говорили бешПармак, равно как и мАнты, а не мантЫ. А сегодня хочу приготовить облегченную (что ли 🤷♀️?) версию этого сытнейшего, ароматного и вкусного блюда. Ну, захотелось...🥰
ИнгредиентыИндейка (филе бедра) - 400 г Брюссельская капуста - 400 г Масло оливковое - 3 ст. л. Масло сливочное - 30 г Лимонный сок - 2 ст. л. Мед - 1 ст. л. Прованские травы - 1 ч. л. Черный перец - 1 ч. л. (по вкусу) Соль - 2/3 ч. л. (по вкусу)
Вкуснейший обед приготовим сегодня в духовке, полезный, питательный, ароматный - не оторваться просто 😋😊! При этом минимум ваших действий, всё основное сделает духовка 😉.
ИнгредиентыРис отварной - 500 г Свинина - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Лук зеленый - 2 пера Чеснок - 4-6 зубчиков Имбирь - 1,5 см Чили - 3-4 шт. (по вкусу) Яйцо - 3 шт. Соевый соус - 4 ст. л. Устричный соус - 1 ст. л. Куриный бульон (порошок) - 2/3 ч. л. Сладкий соус чили - 2-3 ст. л. Приправа "Маласянь" - 2/3 ч. л. Масло растительное - 3-4 ст. л. Соль - по вкусу
Жареный рис - популярнейшее блюдо в Азии, довольно быстрое в приготовлении, готовится из продуктов, которые есть дома, всегда получается вкусным и очень питательным. Блюдо может быть богатым по составу, например, содержать и грибы, и мясо, и разнообразные овощи, а может и просто состоять из риса, яиц и нескольких специи, и поверьте, тоже будет вкусно. Сегодня у нас на обед будет жареный рис со свининой - безумно вкусно, рекомендую от души 😉!!!
ИнгредиентыИндейка (филе бедра) - 600 г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Перец красный - 1/2 шт. Перец зеленый - 1/2 шт. Чеснок - 4-5 зубчиков Имбирь - 1,5 см Лапша - 300 г Вода (для варки лапши) - 2,5 л Соевый соус - 2 ст. л. Устричный соус - 1 ст. л. Куриный бульон (порошок) - 2/3 ч. л. Сахар - 2/3 ч. л. Паста соевая - 1 ст. л. Паста тобадзян - 1 ст. л. Масло растительное - 3 ст. л. Соль, перец, зелень - по вкусу
Когда мы говорим про блюда вок/блюда в воке, то это не обязательно должна быть лапша или какой-то конкретный рецепт. Под блюдами вок подразумевается любая еда, приготовленная в круглой сковороде (похожей на казан), на сильном огне, методом стир-фрай (быстрая обжарка). А что это будет - рис, лапша, мясо, овощи, морепродукты - решать вам. Сегодня предлагаю именно такой, быстрый в приготовлении, довольно простой рецепт индейки с лапшой и овощами. Это невероятно вкусно, сочно и ароматно 👌!! 
ИнгредиентыИндейка (филе бедра) - 350 г Паста - 400 г Вода (для варки пасты) - 3 л Соль (для варки пасты) - 1 ч. л. Соус песто - 3 ст. л. Масло оливковое - 2 ст. л. Масло сливочное - 25 г Соль, перец - по вкусу
Один из самых простых рецептов приготовления вкуснейшей пасты хочу предложить вам сегодня 👌. Даже немного ленивый 😄, нарезать нужно будет только лишь индейку, все остальные составляющие соуса уже есть в соусе песто - и зелень, и чеснок, и сыр)). Питательный, вкусный, просто отличный вариант обеда для разнообразия повседневного меню 😉.
ИнгредиентыИндейка (филе бедра) - 300 г Квашеная капуста - 450 г Лук репчатый - 1 шт. Вода - 50 мл (+/-) Масло растительное - 3 ст. л. Масло сливочное - 35 г Соль, перец - по вкусу
Квашеная капуста - замечательная заготовка, она вкусна и очень полезна сама по себе. Кроме того, она является прекрасным ингредиентом для множества других блюд - салатов, закусок, супов, пирожков, вареников, разнообразных вторых блюд. Одно из таких и хочу сегодня приготовить - очень простое и доступное, полезное, без лишних углеводов, но при этом питательное и очень вкусное блюдо с индейкой 🥰. 
ИнгредиентыСпагетти томатные - 250 г Вода (для варки спагетти) - 2,5 л Соль (для варки спагетти) - 2/3 ч. л. Чеснок - 4-5 зубчиков Масло оливковое - 3 ст. л. Орегано сушеный - 0,5 ч. л. Перец острый хлопьями - 0,5 ч. л. (по вкусу) Сыр плавленый - 3 ст. л. Пармезан - 25 г Соль, перец, зелень - по вкусу
Паста - это всегда вкусно, достаточно быстро и питательно. Сегодня для разнообразия вашего повседневного меню хочу предложить рецепт приготовления томатных спагетти в простом сырном соусе, получается очень ароматно, пикантно и вкусно 👌.
ИнгредиентыСердце говяжье - 800 г Вода (для варки) - 3 л Перец горошком - 1 ч. л. Лавровый лист - 2 шт. Огурцы маринованные - 200 г Бульон говяжий - 450 мл Мука - 1,5 ст. л. Томатная паста - 2 ст. л. Лук репчатый - 2 шт. Масло растительное - 3 ст. л. Соль, перец, сахар - по вкусу
Сегодня приготовим еще одну неклассическую вариацию блюда Бефстроганов, и приготовим мы его из говяжьего сердца 🧡. Частенько к Бефстроганову подают соленые или маринованные огурчики, и подумалось мне, почему бы не добавить их сразу в блюдо? Получилось ярко, сочно, пикантно и вкусно, конечно 😉!
ИнгредиентыТесто:Мука - 350 г (+/-) Кипяток - 150 мл Вода теплая - 50 мл Дрожжи сухие - 3 г Сахар - 2/3 ч. л. Соль - 2/3 ч. л. Масло оливковое - 3-4 ст. л. Начинка:Томаты резаные в с/с - 200 г Колбаса копченая - 100 г Лук красный - 1 шт. Огурцы маринованные - 2 шт. Опята маринованные - 2 ст. л. Сыр моцарелла - 150 г
Заварное дрожжевое тесто для пиццы внешне не отличается от классического дрожжевого в готовом виде, но оно будет несколько иным на ощупь при замесе, мягким, пушистым после выпекания и дольше таковым останется в готовых изделиях, что актуально, если вам, например, хочется сохранить воздушность и свежесть на следующий день. Я пеку пиццу на заварном дрожжевом тесте, когда мне хочется, чтобы она осталась на завтрак на следующий день или чтобы пиццу (завтра) взяли на работу или в школу мои домашние. Готовится такое тесто не сложнее обычного, давайте приступать! 
ИнгредиентыТесто:Мука - 400 г (+/-) Вода теплая - 250 мл Дрожжи сухие - 4 г Сахар - 2/3 ч. л. Соль - 2/3 ч. л. Масло оливковое - 3 ст. л. Начинка:Куриное филе - 200 г Томаты резаные в с/с - 200 г Лук-порей - 80 г Перец сладкий - 1/2 шт. Соус терияки - 3 ст. л. Сыр моцарелла - 150 г
Сегодня предлагаю испечь пиццу с азиатским оттенком, с курицей и соусом терияки, получается сочно, вкусно и отдаленно даже напоминает лапшу в коробочках с одноименными ингредиентами 😄🙃.
ИнгредиентыПечень куриная - 800 г Куриные сердечки - 800 г Лук репчатый - 2-3 шт. Масло растительное - 4 ст. л. Масло сливочное - 35 г Хмели-сунели - 1 ч. л. Соль, перец - по вкусу
Как-то в детстве, когда родители уехали по делам, мы с братом решили приготовить обед. Достали книгу "О вкусной и здоровой пище" и стали искать рецепт, который был бы нам по силам. Когда нам попался рецепт "Суп из куриных потрохов", мы смеялись до упаду (слово то какое - потроха!!!) и не могли представить, что кто-то это ест 🤷♀️, ну не понимали мы тогда всей пользы, вкуса субпродуктов. Зато сейчас я готовлю разнообразные субпродукты частенько, самыми разными способами. А сегодня предлагаю очень простое (но мы-то с вами уже знаем, что чем проще блюдо, тем оно вкуснее) и довольно быстрое в приготовлении блюдо из куриных таки потрохов с растомленным луком, будет очень нежно и вкусно!
ИнгредиентыКреветки с/м (филе) - 300 г Лук-порей - 100 г Масло оливковое - 3 ст. л. Масло сливочное - 30 г Вино белое - 50 мл Цедра лимона - 1/2 ч. л. Сахар - 2/3 ч. л. Соль, перец - по вкусу
Любителям морепродуктов предлагаю приготовить вкусную, ароматную, нежную горячую закуску с креветками. Блюдо готовится за считанные минуты, впрочем, и съедается тоже мгновенно 😁👌.
ИнгредиентыБрокколи - 350 г Шампиньоны - 250 г Чеснок - 4 зубчика Сливки 10-20% - 200 мл Масло оливковое - 3 ст. л. Масло сливочное - 40 г Соль, перец - по вкусу
Сегодня приготовим простой и легкий ужин из грибов и брокколи - вкусное и нежное блюдо для разнообразия вашего повседневного меню 😉.
ИнгредиентыВетчина консервированная - 300 г Морковь отварная/запеченная - 2 шт. (250 г) Яйцо отварное - 3 шт. Томаты черри - 130 г Листовой салат - 50 г Майонез - 3-4 ст. л. (по вкусу) Масло оливковое - 2 ст. л. Лимонный сок - 1 ст. л. Сушеный орегано - 1/3 ч. л. Соль, перец - по вкусу
Сегодня приготовим простой, но вкусный, питательный и в то же время легкий салат, который можно подать как к семейному обеду, так и на праздничный стол. Благодаря консервированной ветчине салат получается сочным, а немного зелени и сладких томатов черри напоминают о приближении теплых дней и поднимают настроение 😍.
ИнгредиентыСельдь с/с - 1 шт. (400 г) Свекла отварная/запеченная - 5 шт. (500 г) Лук зеленый - 1 перо Яйцо отварное - 3 шт. Майонез - 3 ст. л. (по вкусу) Соль, перец - по вкусу
Если вы любите блюда с соленой сельдью, вам наверняка понравится этот простой в приготовлении салат из самых доступных продуктов. Ингредиентов в салате немного, и они замечательно сочетаются друг с другом, ну... разве что стоит кусочек бородинского хлеба к трапезе добавить 😊👌.
ИнгредиентыПаста - 180 г Вода (для пасты) - 1,5 л Соль (для пасты) - 0,5 ч. л. Артишоки консервированные - 150 г Чеснок - 3 зубчика Пармезан - 30 г Цедра лимона - 0,5 ч. л. Масло оливковое - 3 ст. л. Масло сливочное - 20 г Орегано сушеный - 0,5 ч. л. Перец чили хлопьями - 0,5 ч. л. Перец черный - 0,5 ч. л. Соль - по вкусу
Хочу предложить вам сегодня еще один рецепт вкусного и быстрого обеда менее чем за полчаса. Да, это будет паста - ароматная, пикантная, сочная для разнообразия вашего повседневного меню 😉!
ИнгредиентыЛапша (крахмальная) - 120 г Бокчой - 1/2 шт. Эноки - 80 г Лук-порей - 35 г Чеснок - 3 зубчика Джусай - 40 г Кинза - 25 г Грудинка свиная копченая - 150 г Сосиски - 2 шт. Молоко - 250 мл Ростки сои - 50 г Тофу сухой - 60 г Вода - 1,5 л (+/-) Приправа для Хого - 1 шт. (90 г) Соевый соус - 2 ст. л. Устричный соус - 1 ст. л. Куриный бульон (порошок) - 2/3 ч. л. Уксус 6-9% - 2 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Чили масло - 1 ст. л. Кунжутная паста - 1 ст. л. Кипяток (для пасты) - 50 мл (+/-) Приправа "13 специй" - 1/2 ч. л. Соль - по вкусу
Наверняка любители китайской кухни когда-то слышали, а может, даже и пробовали такое блюдо, как хого (китайский самовар). В специальную кастрюлю (гибрид кастрюли и самовара) заливают бульон, часто в такой емкости два отсека, один - для острого бульона, второй - для обычного. Гости рассаживаются по кругу и опускают в бульон (который им больше нравится) разнообразные овощи, кусочки мяса, морепродукты, лапшу, пельмени, грибы - всё, что есть, всё, что захотят. Продукты готовятся на столе при едоках, а те в это время замечательно общаются. Как вы понимаете, бульон после всех отваренных в нем вкусностей становится до безумия вкусным! Малатан - это более простая версия хого, которая готовится максимально быстро, просто и является частью китайского фастфуда/стритфуда. Есть специальные кафе, в которых посетитель, войдя, берет миску и щипцы, идет вдоль витрины и набирает в свою миску то, что он хочет съесть здесь и сейчас, отдает повару, тот готовит малатан и отдает гостю. Малатан - блюдо сычуаньской кухни, а это значит, что будет остро, пряно и безумно вкусно 😋👍. 
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная - 250 г Кефир - 450 мл Яйцо - 2 шт. Соль - 2/3 ч. л. Сода - 2/3 ч. л. Масло растительное - 2-3 ст. л. Кипяток - 350 мл (+/-) Начинка:Халва - 500 г Сметана 10-15% - 300 г Для украшения:Белый шоколад - 15 г Кондитерская посыпка - 5-10 г
Блинные тортики - это, пожалуй, самые простые тортики, которые можно испечь дома. Да и относительно быстро получается), с начинками можно экспериментировать до бесконечности 😊, сегодня предлагаю приготовить торт с халвой!
ИнгредиентыЯзык (свиной/говяжий) - 800 г Вода - 2 л Сельдерей - 2 стебля Лук репчатый - 1 шт. Перец горошком - 1/2 ч. л. Гвоздика - 2 шт. Лавровый лист - 2 шт. Соль - 1/2 ч. л. Соус:Шампиньоны - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Сметана 15-20% - 4 ст. л. Бульон (от варки языка) - 400 мл Масло сливочное - 30 г Масло растительное - 3 ст. л. Мука - 1 ст. л. Соль, перец - по вкусу
Бефстроганов (говядина по-строгановски) уже давно стал популярным блюдом далеко за пределами России. Оно и неудивительно, ведь очень вкусные, при этом простые и довольно быстрые в приготовлении блюда всегда пользуются популярностью и спросом. Часто случается, что в таких блюдах происходят изменения и дополнения в составе ингредиентов, и это абсолютно нормально, что каждый повар, как художник, хочет сделать его еще лучше. Я только "за" всевозможные эксперименты на кухне 😍😋 !! И сегодня приготовим совсем не классический рецепт Бефстроганова, а одну из его вариаций, причем деликатесную вариацию, с отварным языком! Будет вкусно, обещаю 👍. 
ИнгредиентыКартофель - 800 г Бекон с/к - 120 г Грибы маринованные - 80 г Масло растительное - 3-4 ст. л. Соль, перец - по вкусу
Когда нужно приготовить что-нибудь вкусное и питательное на скорую руку, я готовлю либо пасту с разнообразными соусами, либо жарю картошку. Сегодня хочется картошки - золотистой, ароматной, предлагаю добавить к ней немного бекона - он придаст легкий аромат копчения, и хрустящие маринованные грибы - они как нельзя лучше украсят и дополнят это блюдо!
ИнгредиентыПаста (лингвини) - 500 г Вода (для пасты) - 3 л Соль (для пасты) - 1 ч. л. Куриное филе - 250 г Шампиньоны - 150 г Бекон - 100 г Чеснок - 3 зубчика Масло оливковое - 3 ст. л. Масло сливочное - 25 г Пармезан тертый - 3 ст. л. Соль, перец, зелень - по вкусу
Сегодня предлагаю еще один рецепт приготовления вкуснейшей пасты! Ароматные грибы, бекон и нежная курочка - такая паста понравится и взрослым, и детям 😍!
ИнгредиентыРис (отварной) - 400 г Грибы - 150 г Яйцо - 2 шт. Чеснок - 2-4 зубчика Имбирь - 1,5 см Чили - 1 шт. (по вкусу) Лук зелёный - 1 перо Кинза - 7-10 г Соевый соус - 2 ст. л. Устричный соус - 1 ст. л. Куриный бульон (порошок) - 1/2 ч. л. Масло растительное - 3 ст. л.
У вас в холодильнике есть немного отварного риса? Тогда приготовьте его по-китайски: обжарьте с яйцом, специями и грибами, и вы удивитесь, каким вкусным может оказаться обычный вчерашний рис. Блюдо очень простое и быстрое в приготовлении, в то же время вкусное и питательное! Не теряем времени, начнем готовить 👌!
ИнгредиентыЛапша б/п (рамен) - 1 упаковка Яйцо - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Томаты черри - 5 шт. Фарш - 100 г Масло растительное - 3 ст. л. Кинза - 2-3 веточки (по желанию) Кипяток - 600 мл Соль - по вкусу
Где-то в середине 90-х, когда в магазинах стали появляться всевозможные заморские вкусняшки, я впервые увидела и лапшу быстрого приготовления. Помню до сих пор ту желтую пачку, пакетик со специями внутри был один. Это была любовь с первой ложки! А сейчас как будто новый виток популярности у такой лапши 😊. Но если раньше она была просто заварная (положил, кипятком залил, подождал, съел), то сейчас есть та, которую нужно варить, есть вообще саморазогревающаяся, сама готовится. Мне нравятся они все, честно. И когда нужно быстро-быстро что-нибудь сготовить, такая лапшичка очень выручает. Сегодня приготовим жареный рамен из самой обычной заварной лапши и чего-нибудь, что найдем в холодильнике 😁. 
ИнгредиентыРамен - 1 упаковка Токпокки - 100 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Фарш - 100 г Паста кочуджан/острый соус - 2 ст. л. Перец кочукару - 2/3 ч. л. Масло растительное - 3 ст. л. Кинза - 2-3 веточки Вода - 500 мл Соль - по вкусу
Рамен очень популярен в корейской кухне, не меньше корейцы любят и токпокки, поэтому ничего удивительного нет в том, что появилось блюдо, объединяющее РАмен и токПОККИ, рапокки! Это быстро, это просто, это питательно, это очень вкусно! Вы можете добавлять самые разнообразные ингредиенты, которые найдутся у вас дома и каждый раз получать новое вкусное блюдо, это ли не прекрасно?
ИнгредиентыТокпокки - 300 г Шиитаке (сушеные) - 40 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Сыр плавленый - 2 ст. л. (с горкой) Масло растительное - 3 ст. л. Вода (для варки токпокки) - 1 л Дашида (сухой бульон) - 2/3 ч. л. Вода (для тушения) - 250 мл Соль - по вкусу
Токпокки - популярный корейский стритфуд, рисовые палочки с интересной "жевательной" текстурой. Готовят их со всем, чем можно. Это быстрая, простая, вкусная и насыщающая еда. Их можно приготовить в домашних условиях или купить уже готовые в магазине 😉. Соусы к ним можно приготовить самые разнообразные, сегодня захотелось грибного с сыром 😊😋.
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная - 500 г Вода теплая - 400 мл Дрожжи сухие - 4-5 г Сахар - 2/3 ч. л. Соль - 2/3 ч. л. Масло оливковое - 2 ст. л. Для начинки:Ветчина (слайсами) - 150 г Сыр моцарелла - 150 г Сыр чеддер - 50 г Маслины/оливки - 6-7 шт. Томаты вяленые - 80 г Масло оливковое (для смазывания рук) - 2 ст. л.
Сэндвич - это что-то вкусное между двух слоев хлеба, наверное, и бургер даже можно назвать сэндвичем 🤷♀️. Фокачча - это итальянский хлеб, чаще всего в виде лепешки, бывает пышная, на дрожжах, бывает пресная, хрустящая. Можно испечь пышную фокаччу, разрезать ее вдоль и наполнить чем-нибудь мясным, овощным, сырным, и получится вкуснейший сэндвич 👌. Я сегодня хочу предложить другой вариант приготовления, мы заложим начинку в фокаччу сразу, все прогреется, пока будет выпекаться тесто, потом нам останется только нарезать ее на порции и раздать желающим 😊. 
ИнгредиентыТокпокки - 300 г Вода (для варки токпокки) - 2,5 л Куриное филе - 180 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Лук зеленый - 1 перо Паста кочуджан/острый соус - 2 ст. л. Перец кочукару - 1 ч. л. Соевый соус - 2 ст. л. Масло растительное - 3 ст. л. Соль - по вкусу
Токпокки - популярнейший корейский стритфуд, рисовые палочки с самыми разнообразными соусами и дополнениями. Готовится быстро, просто, а в качестве дополнительных ингредиентов подойдет все, что найдется в холодильнике, сегодня приготовим с курицей 😋!
ИнгредиентыТокпокки - 350 г Вода (для варки токпокки) - 2,5 л Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Лук зеленый - 1 перо Кимчи - 50 г Сахар - 1 ч. л. Сосиски - 3 шт. Сыр плавленый - 4 пластинки Масло растительное - 3 ст. л. Вода - 80 мл Дашида (сухой бульон) - 1 ч. л. Паста кочуджан/острый соус - 2 ст. л. Перец кочукару - 1 ч. л. Соль - по вкусу
Токпокки - популярнейший корейский стритфуд, это рисовые палочки, которые готовят с самыми разнообразными соусами и дополнительными ингредиентами, будь то овощи, мясо, рыба... У меня токпокки ассоциируются с итальянской пастой по принципу приготовления - это также быстро, просто и можно готовить из всего, что дома найдется 😊. Сегодня расскажу, как быстро и вкусно приготовить токпокки с сосисками в сырном соусе😋!
ИнгредиентыЧиабатта - 8 ломтиков Лисички (с/м) - 200 г Творожный сыр - 2 ст. л. Сметана 15-20% - 2 ст. л. Чеснок - 1 зубчик Масло оливковое (для хлеба) - 2 ст. л. Масло сливочное - 15 г Масло оливковое - 1 ст. л. Орегано сушеный - 1/4 ч. л. Соль, перец - по вкусу Укроп (для подачи) - 1 веточка
Сегодня приготовим закуску с грибами, очень простую, но вкусную до безумия! Хрустящий, с легким ароматом чеснока и трав хлебушек с не менее ароматным грибочками, с сырно-сметанным соусом... Это нечто! Готовится такая закуска довольно быстро, подойдет к семейному обеду, для посиделок с друзьями и на праздничном столе займет достойное место 👌!!
ИнгредиентыКаннеллони - 12 шт. Фарш куриный - 350 г Соль - 1/4 ч. л. (по вкусу) Орегано - 1/3 ч. л. Перец черный - 1/3 ч. л. Яйцо - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Соус томатный - 4 ст. л. Пармезан - 70 г Оливковое масло - 1 ст. л. (по желанию) Для соуса "Бешамель":Масло сливочное - 25 г Мука - 25 г Молоко - 250 мл Соль - 1/5 ч. л. (по вкусу)
Простой и быстрый обед для разнообразия вашего повседневного меню. Вкуснейшие трубочки с нежным куриным фаршем между двух соусов с сыром. Звучит вкусно, готовится просто, начнем 😉!
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
