Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Была на сайте
сегодня в 11:32:39 Подписаться
Elfooboo
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по ... Кол-во рецептов: 299 шт. Рецепты автора
ИнгредиентыМорская капуста - 180 г Яйцо отварное - 3 шт. Кукуруза консервированная - 4-5 ст. л. Майонез - 2 ст. л. (по вкусу) Соль, перец, зелень - по вкусу
Простой в приготовлении, вкусный (местами даже полезный😁) салат для любителей морской капусты😉.
ИнгредиентыГорбуша (филе) - 900 г Крабовые палочки - 200 г Лук репчатый - 1-2 шт. Топленое масло - 1,5 ст. л. Яйцо - 1 шт. Панировочные сухари - 2 ст. л. Майонез - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. (по вкусу) Черный перец, специи - по вкусу Сухари для панировки - 3-4 ст. л. Растительное масло - 3-4 ст. л. Для соуса:Сметана - 1 ст. л. Майонез - 1 ст. л. Огурец маринованный - 1 шт. Зелёный лук - 1/2 пера Перец - по вкусу
Сегодня в меню сочные рыбные котлеты с добавлением крабовых палочек😉. Простой и невероятно вкусный обед! Такие котлеты подойдут не только для семейного ужина, но и на праздничном столе займут достойное место👍.
ИнгредиентыФарш (любой) - 250 г Перловая крупа - 3 ст. л. Огурцы соленые - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Томатная паста - 1 ст. л. (по желанию) Рассол от огурцов - 150 мл Вода - 1,5 л (+/-) Соль, перец, сахар, зелень - по вкусу
Фарш - отличное решение для приготовления супов, ведь нам не придется долго варить бульон, все приготовится очень быстро, а это порой бывает очень необходимо😄.
ИнгредиентыМакароны - 300 г Вода - 2,5 л Фарш (любой) - 200-250 г Соевый соус - 3-4 ст. л. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Масло растительное - 3 ст. л. Перец, соль, зелень - по вкусу
Еще один рецепт из разряда "Вкусно, просто и быстро"🙂. Нечто похожее на макароны по-флотски, но с азиатским оттенком🍝)).
ИнгредиентыДля блинчиков:Мука - 300 г Кефир - 500 мл Яйцо (с2) - 2 шт. Соль - 1 ч. л. Сода - 1 ч. л. Масло растительное - 3 ст. л. Кипяток - 200 мл (+/-) Для крема:Рикотта - 500 г Сгущённое молоко - 3 ст. л. (по вкусу) Сметана 20% - 2-3 ст. л. Кокосовая стружка - 80 г Белый шоколад - 20-30 г по желанию Кондитерская посыпка - по желанию
Сегодня приготовим нежный, ароматный, белый и пушистый блинный тортик, вкусом своим напоминающий конфеты рафаэлло)). Такой торт не требует каких-либо специальных навыков кондитера, специальных приспособлений, ингредиенты тоже все доступные, самое долгое и "сложное" - испечь блинчики, но это куда проще выпекания бисквитов, не так ли?)) К тому же такой торт не требует времени на пропитку - тонкие блинчики в этом не нуждаются, а крем не требует стабилизации, поэтому есть можно сразу👏👏👏. Из минусов: его мало🤣🤣. Хотя это тоже легко решается, достаточно лишь увеличить количество ингредиентов😉. Пойдемте печь!!!🙂🙂 
ИнгредиентыМидии (филе) - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Растительное масло - 3 ст. л. Для соуса "Терияки":Соевый соус - 5 ст. л. Устричный соус - 1 ст. л. Рисовое вино - 1 ст. л. Рисовый уксус - 2 ст. л. Сахар/мëд - 0,5-1 ст. л. (по вкусу) Кунжутное масло - 1/4 ч. л. Чеснок - 4-6 зубчиков Имбирь - 10 г Крахмал кукурузный - 1 ч. л. Вода холодная - 3-4 ст. л.
Для всех любителей морепродуктов предлагаю крайне простой, быстрый в приготовлении и очень вкусный рецепт мидий😊.
ИнгредиентыЯчневая крупа - 250 г Вода - 2-3 стакана Лук репчатый - 1 шт. Баклажан - 1 шт. Морковь - 1 шт. Перец сладкий - 2 шт. Масло растительное - 4-5 ст. л. Соль, перец - по вкусу Сливочное масло, зелень для подачи - по желанию
Сегодня хочу предложить рецепт простого, бюджетного, но при этом вкусного и полезного обеда из ячневой крупы с овощами для разнообразия вашего повседневного меню😉.
ИнгредиентыСвинина отварная (карбонад) - 450 г Лук - 100 г Горошек зелёный - 2-3 ст. л. (по желанию) Майонез - 3 ст. л. (по вкусу) Уксус 4-6% - 2 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Кипяток - 500 мл (+/-) Соль, перец - по вкусу
Мужчины, по крайней мере в моем окружении, любят простые, добротные, понятные и сытные блюда, так, чтобы пришёл, увидел, съел и пошёл дальше побеждать😁)). Сегодня предлагаю приготовить простой салат из мяса с маринованным лучком, который точно не оставит вашего мужчину равнодушным и голодным😉. Такой салат подойдет и к семейному ужину, и к праздничному столу🙂.
ИнгредиентыСпагетти - 400 г Вода - 3 л Соль (для варки пасты) - 1 ч. л. Тунец консервированный - 185 г Лук репчатый - 1 шт. Сливки 10-20% - 200 г Масло топлёное - 1 ст. л. Орегано сушёный - 1/3 ч. л. Соль, перец - по вкусу
На ежедневную готовку в современном энергичном ритме жизни остается порой не так много времени, иногда лишь 20-30 минут, чтобы накормить семью. И хочется накормить не просто, чтобы наелись😆, а чтобы понравилось, чтобы было вкусно😋. И в этом всегда поможет итальянская паста - простая, доступная, питательная и оооочень многообразная👍. Сегодня как раз один из таких простых и вкусных рецептов😉.
ИнгредиентыКартофель - 700-800 г Огурцы соленые - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 4 ст. л. Соль, перец, зелень - по вкусу
Жареная картошка - это вариант простого обеда на скорую руку. Сегодня предлагаю приготовить картошку с солеными огурцами - быстро, вкусно и питательно!!😉
ИнгредиентыТесто:Мука - 500 г (+/-) Вода - 250 мл Соль - 2/3 ч. л. Масло сливочное - 100 г Яйцо - 1 шт. (для смазывания) Кунжут - 1 ч.л. (по желанию) Начинка:Говядина - 450 г Лук репчатый - 200 г Соль - 5 г (по вкусу) Перец черный - 1 ч. л. Кориандр - 1 ч. л. Зира - 1 ч. л. Чабер сушеный - 1 ч. л.
У этих вкуснейших узбекских пирожков есть немало родственников среди других народностей😁. Ближайший родственник, если не сказать "мать" - это индийские самосы. Но в Индии готовят чаще с овощами, а не с мясом. Есть подобные изделия у татарских, башкирских народов - эчпочмаки, учпочмаки... "Сам", как и "эч" или "үч", означает "три", т.е. пирожок с тремя углами, треугольник. И хотя сейчас встречаются и круглые, и квадратные формы этих пирожков, суть от этого не меняется - это всегда очень вкусное слоистое, рассыпчатое, хрустящее тесто и ароматная и сочная начинка. Сегодня предлагаю испечь самсу с говядиной на простом домашнем слоеном тесте. Пара несложных нюансов в приготовлении, и ваша самса получится такой же вкусной, как из тандыра😉.
ИнгредиентыГовядина - 300 г Брокколи - 400 г Чеснок - 2-3 зубчика Чили - 1-2 шт. (по желанию) Соевый соус - 4-5 ст. л. Рисовое вино - 1 ст. л. Сахар - 2/3 ч. л. Вода - 100 мл Устричный соус - 2 ст. л. Масло растительное - 3 ст. л. Крахмал кукурузный - 2 ч. л. Вода (для крахмала) - 4 ст. л. Соль - по вкусу
Вы не любите брокколи? Предлагаю приготовить ее с говядиной в пикантном соусе с китайскими мотивами😉. Готовится блюдо крайне просто и довольно быстро. Попробуем?
ИнгредиентыТесто:Мука - 500 г (+/-) Молоко (тёплое) - 250 мл Дрожжи сухие (быстрые) - 5 г Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Масло растительное - 3 ст. л. Яйцо - 1 шт. (для смазывания) Начинка:Фарш (свинина/говядина) - 400 г Помидор - 1-2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Огурцы маринованные - 2 шт. Майонез - 2 ст. л. Кетчуп - 2 ст. л. Горчица дижонская - 1 ч. л. Растительное масло - 3 ст. л. Специи - по вкусу Кунжут - для украшения (по желанию)
Сегодня приготовим вкусный, сочный, очень сытный пирог, который особенно понравится детям🙂🙂. Пирог готовится по бургерным мотивам и может содержать разнообразные наполнения, которые обычно в бургерах и бывают, у меня сегодня довольно простой, но очень вкусный вариант этого пирога😉.
ИнгредиентыКолбаса в/к - 350 г Фасоль консервированная - 200 г Огурцы маринованные - 3-4 шт. Морковь - 3 шт. Лук репчатый - 2 шт. Майонез - 3-4 ст. л. (по вкусу) Масло растительное - 4 ст. л. Соль, перец - по вкусу
У салата «Обжорка», вкусного, простого и очень популярного, существуют разные варианты приготовления. Сегодня предлагаю не классический вариант с мясом, а альтернативный - с колбасой. Также добавим нежной сливочной фасоли, благодаря чему салат станет и вкуснее, и еще питательнее)).
ИнгредиентыПаста - 450 г Вода (для варки пасты) - 3 л Соль - 1 ч. л. Соус:Помидоры - 450 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3-5 зубчиков Орегано сушеный - 1/2 ч. л. Базилик свежий - 15 г (по вкусу) Пармезан - 30 г Оливковое масло - 4-5 ст. л. Соль, перец - по вкусу
Итальянскую кухню невозможно не любить - простая, в большинстве своем легкая в приготовлении, вкусная и ароматная. Многообразие видов пасты и рецептов ее приготовления впечатлит кого угодно🙂. Сегодня предлагаю приготовить один из популярнейших и самых простых рецептов - пасту аль-помодоро. Сочные спелые томаты, сыр, ароматный базилик и вкуснейшая паста😋!! Итак, начнем!
ИнгредиентыКапуста - 1,6 кг Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Говядина тушеная - 340 г Рис - 230 г Масло растительное - 3-5 ст. л. Соль, перец - по вкусу
Простое и вкусное блюдо для разнообразия вашего повседневного меню. С тушенкой блюдо получается более быстрым в приготовлении, и очень-очень ароматным🙂.
ИнгредиентыТесто:Мука - 750 г (+/-) Вода теплая - 400 мл Дрожжи сухие (быстрые) - 10 г Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Масло растительное - 2-3 ст. л. Начинка:Баклажаны - 750 г Яйцо (С2) - 6 шт. Джусай - 100 г Специи - по вкусу Масло растительное - 5-6 ст. л.
Для меня, человека родившегося и выросшего в Киргизии, манты - не просто блюдо, это вкус детства🥰. Кстати, там все говорили мАнты, а не мантЫ, хотя, скорее всего, правильнее последнее)). У нас без мантов не обходился ни один семейный праздник😊. Чаще всего мама готовила манты с мясом, но в летнюю пору бывали начинки из фруктов, ягод, зелени... Тесто тоже было разным - простое пресное, иногда с яйцом, иногда без, иногда готовили манты на дрожжевом тесте. С дрожжевым тестом процесс приготовления получается дольше, но результат того стоит - манты получаются воздушными, нежными, пушистыми - просто тают во рту... Очень популярна в Средней Азии (и не только в Средней😊) начинка из джусая и яиц, а я сегодня к ней добавила еще и баклажаны - ну а что? Вкусно и по сезону😉)). 
ИнгредиентыКолбаски (готовые) - 450 г Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Морковь - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Фасоль консервированная - 150 г Чечевица красная - 100 г Вино красное сухое - 100 мл Масло растительное - 4 ст. л. Мука - 30 г Масло сливочное - 50 г Вода - 1 л (+/-) специи, зелень по вкусу
Рагу (от фр. ragoût; фр. ragoûter — «возбуждать аппетит») представляет собой тушеное блюдо, состоящее из кусочков мяса, птицы, рыбы, овощей в густом соусе. И разновидностей таких рагу невозможно много. Приготовить рагу можно практически из всего, что найдется дома. Сегодня хочу предложить рецепт приготовления рагу с готовыми колбасками. Это быстро, очень питательно и невероятно вкусно😉!!!
ИнгредиентыКуриные шеи - 1 кг Картофель - 600 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Масло растительное - 4 ст. л. Томатная паста - 1,5 ст. л. Мука - 1 ст. л. (с горкой) Масло сливочное - 40 г Вода - 1-1,5 л Специи, зелень по вкусу
В куриных шейках, конечно, больше косточек, чем мяса. Но это мясо очень вкусное и нежное, и если вас не пугает смакование кусочков с косточками, то предлагаю приготовить простой, весьма бюджетный повседневный обед😊.
ИнгредиентыМясо (свинина) - 450 г Картофель - 650 г Лук репчатый - 1 шт. Чили - 1 шт. (по вкусу) Чеснок - 3-5 зубчиков Имбирь - 1 см Бадьян - 2 шт. Соевый соус светлый - 5 ст. л. Соевый соус тёмный - 1 ст. л. Рисовое вино - 2 ст. л. Сахар - 2 ст. л. Крахмал кукурузный - 1 ст. л. Вода холодная (для крахмала) - 4 ст. л. Кунжутное масло - 1/3 ч. л. Растительное масло - 3 ст. л. Соль, перец, зелень по вкусу Вода (для соуса) - 500 мл (+/-)
Это блюдо в каком-то смысле похоже на жаркое, только в китайских традициях. Тушеное мясо, тающее во рту, ароматный картофель, пропитанный соусом, и сама подлива, которую в этом блюде я люблю больше всего - бархатная, плотная, сладко-острая, ммм... Картофель и мясо всегда хорошо сочетаются друг с другом, и чаще всего именно их мы подаем на праздничный стол. Могу вас заверить, что и это блюдо с достоинством можно подать на праздник, особенно если ваши гости - любители азиатской кухни😉.
ИнгредиентыКапуста - 700-800 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Перец сладкий - 1/2 шт. (по желанию) Лавровый лист - 2 шт. Масло растительное - 7-8 ст. л. Соль - 1 ст. л. (по вкусу) Сахар - 1 ст. л. Уксус 6% - 2 ст. л. Перец черный - по вкусу
Честно говоря, сколько ни пыталась выяснить, откуда такое название - ничего внятно-правдоподобного не нашла🤷♀️, ну и ладно - охотничий, так охотничий😁. Главное, что этот салат при весьма простом приготовлении и самых обычных продуктах получается очень вкусным, хрустящим и полезным😉. Хранится такой салат около недели и удобен тем, что достаточно его просто достать из холодильника и выложить в салатник, заправлять ничем не нужно, у него уже "всë есть"😉. Итак, готовим... 
ИнгредиентыСвинина - 400 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Чили перец - 1 шт. (по вкусу) Чеснок - 3-5 зубчика Масло растительное - 4-5 ст. л. Томатная паста - 2 ст. л. Соль, перец, специи, зелень по вкусу Вода (для варки лапши) - 2 л Для лапши:Мука - 400 г (+/-) Соль - 1/2 ч. л. Вода - 200 мл
Кухню Средней Азии невозможно не любить - разнообразные пловы, мясо на мангале, колоритные и ароматные супы, самса, чебуреки... Но родиной многих этих блюд являются более южные государства. Так, например, рецепт лагмана (la mian) появился благодаря переселенцам из Китая. И если в самой Средней Азии лагман готовят из говядины или баранины согласно религиозным традициям, то сами китайцы такую лапшу готовят с абсолютно любым мясом, я даже встречала рецепты с рыбой и морепродуктами - и это тоже вкусно, иначе и быть не может😉. Вы наверняка видели и так называемый жареный лагман, который ооочень похож на китайскую лапшу в коробочках, верно?🙂 Что ж, не будем терять время и займёмся приготовлением этого вкуснейшего блюда👏!
ИнгредиентыПаста (лингвини) - 450 г Чоризо - 130 г Помидор - 2 шт. Чеснок - 3-4 зубчика Чили - 1 шт. (по вкусу) Масло растительное - 3 ст. л. Орегано сушеный - 2/3 ч. л. Соль, черный перец по вкусу Вода - 2,5 л Пармезан, зелень для украшения - по желанию
Чоризо (чорисо) - это пикантная, ароматная сыровяленая или сырокопченая колбаска испанского происхождения. Чоризо является одним из основных ингредиентов паэльи, кладут ее и в салаты, супы, всевозможные рагу, да и просто сама по себе она является отличной закуской. Я сегодня хочу предложить некий испано-итальянский фьюжн - добавить чоризо к пасте! Если вы любите пикантные блюда с огоньком, рецепт для вас😉!! Давайте начинать!
ИнгредиентыПечёнка (куриная) - 600 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3-5 зубчиков Имбирь - 1 см Перец сладкий - 1/2 шт. Перец чили - 1-2 шт. (по вкусу) Масло растительное - 4-5 ст. л. Крахмал кукурузный - 2 ст. л. Соевый соус - 5 ст. л. Уксус рисовый - 2 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Кулинарное вино - 1 ст. л. Куриный бульон (порошок) - 1 ч. л. Приправа "Маласянь" - 2/3 ч. л. Вода холодная - 100 мл
Печëнка - продукт полезный, вкусный, доступный. Готовлю её частенько, в разных видах, с разными добавками. Одним из любимых рецептов хочу сегодня поделиться с вами😉.
ИнгредиентыДля теста:Кефир (теплый) - 400 мл Яйцо (с2) - 3 шт. Мука - 300 г (+/-) Сода - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л. Масло растительное - 3-4 ст. л. Начинка:Капуста свежая - 500-600 г Рыба (минтай) - 2 шт. (450 г) Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 3 ст. л. Укроп, зелёный лук - 25 г Соль, перец по вкусу
Пироги - это всегда вкусно, по-домашнему уютно и тепло. Но не всегда есть время для приготовления пышных, дрожжевых, сдобных пирогов. И тогда на выручку приходят заливные😉. Очень простое тесто - буквально всё смешал и можно печь!! Начинкой для такого пирога может стать что угодно: сладкие ягоды, морепродукты, мясо, овощи. Я сегодня предлагаю очень сочную и ароматную начинку из свежей капусты с рыбой😉.
ИнгредиентыСвинина - 350 г Кимчи - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 4-5 зубчиков Соевый соус - 2 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Кунжутное масло - 2/3 ч. л. Рассол от кимчи - 2 ст. л. Растительное масло - 3 ст. л.
Как и вы, я люблю простые, вкусные блюда. И замечено давно: чем проще, тем вкуснее получается🤷♀️. Сегодня рецепт для любителей остренького - нежнейшее мясо с пикантной капустой - не оторваться😋😋)). Давайте готовить!!!
Вкуснейший завтрак (яичницу) сегодня предлагаю разнообразить сыром фетакса😉. Получается нежный, со сливочным вкусом, питательный завтрак!)
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт. (небольшие) Помидоры - 2-3 шт. Яйцо - 4 шт. Масло растительное - 4 ст. л. Соль, перец - по вкусу
Если вы, как и я, любитель всего баклажанистого😁, то предлагаю приготовить питательный, ароматный, вкуснейший завтрак. Ну когда, если не сейчас, в самый сезон😊? Приступим👏!
ИнгредиентыБаклажаны - 650 г Шампиньоны - 500 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 4-6 зубчиков Перец сладкий - 1 шт. Масло растительное - 4-5 ст. л. Томатная паста - 2 ст. л. Уксус 4-6% - 2 ст. л. Сахар - 1 ч. л. (по вкусу) Соль, перец, специи - по вкусу
К баклажанам дышу неровно с самого детства🥰, люблю во всех видах, блюдах, консистенциях😆. Сегодня хочу поделиться очень простым, но невероятно вкусным рецептом икры из баклажанов и шампиньонов - они превосходно дополняют друг друга, икра получается очень вкусной и ароматной😉, от души рекомендую приготовить и попробовать😊.
ИнгредиентыГовядина - 350 г Капуста свежая - 150-200 г Картофель - 3 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Перец сладкий - 1 шт. Чеснок - 3-5 зубчиков Томатная паста - 2 ст. л. Кориандр - 1 ч. л. Зира - 1 ч. л. Чабер - 1 ч. л. Перец черный - 1 ч. л. Вода (для соуса) - 1-1,5 л Соль, зелень - по вкусу Масло растительное - 2 ст. л. Мука - 200 г (+/-) Вода - 100 мл (для лапши) Масло растительное для смазывания - 2-3 ст. л.
У нас в стране, в странах Средней Азии лагманом принято называть блюдо, состоящее из мяса, овощей, бульона (иногда без него) и лапши. Если обратиться к происхождению блюда, а пришло оно из Китая, то лагман (la mian) - это лапша, причем вытянутая, тянутая вручную. Японцы называют ее раменом, корейцы рамëном, вьетнамцы просто мьен. Получается, главная в этом вкуснейшем блюде таки лапша😉, а вот соусная составляющая, мясные продукты могут быть самыми разнообразными - оттого-то и нет одного правильного рецепта этого блюда - всегда используются овощи и мясо, которые есть в наличии в данный момент. Я сегодня предлагаю приготовить лагман, который можно приготовить в любое время года, поскольку и капуста, и картофель дома есть всегда, но вы можете добавить овощей и трав по своему вкусу, желанию и возможности😉. |
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
