Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Был на сайте
сегодня в 12:09:31 Tastr
Страница рецепта
09.09.2026 в 17:21:31
Miosajii, значит вкус котлет напрямую зависит от сорта моркови.
Если она у вас сладкая, то и котлеты сладкие, а в рецепте сахара нет совсем.
Соль и манка нивелируют излишнюю сладость. В общем, кто к чему привык.
Страница рецепта
09.09.2026 в 17:18:57
Лена, вы неправильно отмерили составляющие.
Тесто никак не может получиться густым.
Жидкости больше, чем муки - на 200 кефира+яйцо =250 мл
Мука 80+80 = 160 г.
Обычно для оладий берется 1:1, а здесь жидкости больше.
Страница рецепта
09.09.2026 в 12:50:32
Ирина, в каком смысле - скудный? Все, что нужно есть в составе - кефир, масло, яйцо..
Вам мало теста? Ну так надо было увеличивать в 2-3 раза, чтобы вам хватило. Указана же форма для выпечки. Действительно, куда вы глядели?
Страница рецепта
09.09.2026 в 12:47:15
Ксения, что касается сахара, так вкусы у всех разные же.
Если вы видите, что для вас сахара много, то не добавляйте весь, делайте частями и пробуйте результат.
Если сметанник разрезать на 3 коржа, то крема будет как раз.
Если разрезать на один корж, то хватит и 200 г сметаны.
Страница рецепта
09.09.2026 в 12:43:27
tretyakova, это касается молодых кабачков, они выделяют много сока.
Страница рецепта
09.09.2026 в 12:42:43
tretyakova, жидкое тесто могло получиться, если кабачок выделил много жидкости. Лучше ее отжать.
Страница рецепта
09.09.2026 в 11:15:19
Светлана, это крупа (крупка), которую получают при сортовом помоле твёрдой пшеницы. По сути, это промежуточный продукт между мукой и обычной манной крупой.
Страница рецепта
09.09.2026 в 11:12:58
***, он не может быть очень жидким, если у вас натуральная вареная сгущенка (готовая) и сливочный творожный сыр. Это сами по себе плотные продукты, при смешивании они слегка становятся жиже. Ориентируйтесь на фото в рецепта.
Страница рецепта
09.09.2026 в 11:09:03
Алина, здесь нет сахара в составе, поэтому вам не понравился вкус?
Едят как со сладкими начинками, так и с солеными, любыми.
Страница рецепта
09.09.2026 в 11:07:43
Анастасия, просто молоко нужно добавлять по каплям, регулируя густоту глазури. Она особо и не застынет, будет полупрозрачная.
Куличи нужно смазывать в горячем виде. Глазурь тогда подсохнет
Страница рецепта
09.09.2026 в 11:05:33
Татьяна, рецепт доработан. Мука добавляется всегда в последнюю очередь и вы можете регулировать сами густоту теста, которая видна на фото.
Зачем же всю муку сразу бухать в тесто? Мука вся разная.
Страница рецепта
09.09.2026 в 11:02:04
Сергей, здесь выкладываются рецепты домашней кухни и для домашнего пользования. Вы можете воспользоваться нашими рецептами, а можете пройти мимо...
Согласитесь, что бабушка в деревне не будет указывать вам размер куриного яйца, подсчитывать количество штук, после приготовления котлет или пирогов.
Для данного рецепта размер яйца не так уж важен, кухня всегда вариативна и вы можете добавить меньше или больше муки. Если бы это было так важно, то об этом обязательно написали бы в рецепте.
Страница рецепта
09.09.2026 в 10:54:03
Михаил, стакан нута после замачивания превращается в два с половиной стакана и плюс еще добавляется много воды во время варки.
Но вы всегда можете уменьшить количество соли по своему желанию
Страница рецепта
09.09.2026 в 10:52:15
Валентина, а точное время вам никто не подскажет.
Жарить до румяного цвета на среднем огне. Степень обжаривания хорошо видна на фото, на нее нужно ориентироваться.
Страница рецепта
09.09.2026 в 10:50:48
Арина, это у вас не получился штоллен. Рецепт здесь не при чем.
А у многих он получился вкусным и люди об этом пишут.
Скорее всего, вы упустили что-то важное и из-за этого такой результат.
Страница рецепта
09.09.2026 в 10:49:02
Людмила, нет, масла здесь нормальное количество, как для всех классических кексов. Имеет значение творог. С натуральным всегда все получается хорошо.
Еще может ваша хлебопечка подвести. Такие масляные кексы лучше всего выпекать в духовке. Это проверено.
Страница рецепта
09.09.2026 в 10:46:21
Римма, можно, если она постная
Страница рецепта
09.09.2026 в 10:45:25
Валерия, не советую.
Здесь тяжелая начинка и основа из печенья ее просто не выдержит, пирог сломается.
На подобной основе есть много других рецептов на сайте, вы найдете свой.
Страница рецепта
09.09.2026 в 10:42:31
Ольга, в данном рецепте нет желатина. Здесь используется желе для тортов, оно так и называется. Это желе нужно смешивать с соком и нагревать, а затем прослаивать им коржи.
Ничего в сыром виде в сливки не добавляется. У вас какая-то путаница в голове. Прочтите рецепт еще раз, пожалуйста, чтобы все встало на свои места.
Страница рецепта
09.09.2026 в 10:12:38
Гость, судя рецепту - да. Только нужно банки тщательно простерилизовать, а затем пропарить готовый конфитюр в них под одеялом.
Если есть сомнение, вы всегда можете проварить конфитюр дольше до добавления желирующей смеси. После добавления варите только 3 минуты.
Страница рецепта
09.09.2026 в 10:06:52
Гость, нет. Вместо него идут помидоры и томатный соус.
Страница рецепта
09.09.2026 в 10:03:10
Гость, если банки после раскладывания пюре еще и стерилизуются, то кипятить пюре не обязательно, но довести до кипения нужно. Делайте это под крышкой.
А вот если пюре кипятить под крышкой несколько минут, то стерилизовать потом не обязательно))) Такой вот расклад.
Страница рецепта
09.09.2026 в 9:33:39
Гость, лучше всего перекладывать повидло в банки в кипящем виде и закрывать крышками под резьбу или ключом. Тогда хранить его можно в любом месте сколько угодно.
Страница рецепта
09.09.2026 в 9:31:01
Ангелина, 150 г примерно
Страница рецепта
09.09.2026 в 9:30:07
Екатерина, видимо, у вас опыта маловато.
Конечно, если замешивать тесто как в рецепте, то в зависимости от свойств муки может получиться густовато.
Лучше это делать по другому, по классике.
Сначала мягкое масло растереть с сахаром до бела, по одному добавить яйца. После каждого взбивая массу. Затем добавить сметану, лимонный сок с цедрой.
В самую последнюю очередь добавить муку с разрыхлителем, подсыпая ее постепенно и регулируя густоту теста. Тесто должно получиться пышным и при выпечке оно не будет клеклым или сырым.
Но температуру своей духовки вы должны выставить в соответствии со свойствами именно своей духовки. Если она печет слабо, значит надо ставить температуру выше.
Страница рецепта
09.09.2026 в 9:14:26
Вы сами можете контролировать густоту теста в конце и муку подсыпать постепенно, до приемлемой густоты теста.
Густоту теста прекрасно видно на фото автора.
17 комментариев в полном восторге.
Страница рецепта
07.09.2026 в 18:39:08
Александр, автор утверждает, что шоколад будет точно таким же, как в магазине.
Если шоколад темперируется, он не будет таять в руках. Просто нужно соблюдать температурный режим во время приготовления данного шоколада.
Страница рецепта
07.09.2026 в 18:37:24
Гость, тушите меньше, до готовности капусты, так как грибы уже отваренные и замороженные, их не нужно долго обжаривать.
Но учитывайте, что вместе с томатной пастой все овощи готовятся гораздо дольше
Страница рецепта
07.09.2026 в 16:08:34
Елена, такой фарш требует к себе внимания.
Если у вас осталось много масла после обжарки лука или грибы были очень влажные, то фарш получится полужидкий и котлеты держаться не будут.
Страница рецепта
07.09.2026 в 16:03:45
Наталья, любые грибы при жарке на очень малом огне без масла выделяют жидкость. Такова природа.
Может вы жарили на большом огне или ваши грибы были почти сухими?
Сколько бы жидкости они ни выделили, все идет в дело и соединяется с маринадом.
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
