Выпечка — страница 187

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Сахар - 150 г

Соль- 1 щепотка

Мука пшеничная - 160 г

Вода - 3 ст.л.

Крахмал картофельный - 30 г

Разрыхлитель теста - 3 г

Повидло яблочное - 150-180 г

Корица - 1/2 ч.л.

Масло растительное - 2 ч.л.

Мука - 2 ч.л.

Ингредиенты

Пшеничная мука - 470 г

Молоко - 220 мл

Яйца - 1 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 0.3 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Дрожжи сухие - 7 г

Яблоки - 1 кг

Сахар - 3-4 ст.л.

Сливочное масло - 2 ст.л.

Растительное масло для жарки - 70 мл

Ингредиенты

Молоко - 120 мл

Сливочное масло - 80 г

Кукурузная мука - 150 г

Соль - щепотка

Яйца - 2 шт.

Сахарная пудра - для посыпки

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1/3 ч.л.

Кефир - 150 мл

Масло сливочное - 50 г

Мука пшеничная - 160 г

Разрыхлитель теста - 10 г

Горбуша свежая (филе) - 150 г

Картофель - 1 шт.

Адыгейская соль - 2 щепотки

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 70 г

Сметана любой жирности - 100 мл

Масло растительное - 40 мл

Разрыхлитель - 3-4 г

Мука пшеничная - 110 г

Соль - 1 щепотка

Какао-порошок - 1 ст.л.

Молоко любой жирности - 50 мл

Сироп карамельный - 2 ст.л.

Ингредиенты

Сливочное масло - 130 г

Сахар - 70 г

Мука - 230 г

Яичный желток - 1 шт.

Сода - щепотка

Творог 5% - 180 г

Сахар - 80 г

Сметана 15% - 40 г

Яйцо - 1 шт.

Крахмал - 40 г

Мандарины - 3 шт.

Ингредиенты

Яблоки - 2-3 шт.

Яйцо куриное - 3 шт.

Сахар - 150 г

Кефир любой жирности - 100 мл

Мука пшеничная - 120 г (стакан 200 мл)

Крахмал кукурузный - 50 г

Разрыхлитель - 1 ч.л. (5-6 г)

Сахар ванильный - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 30 мл (для смазывания формы)

Сахарная пудра - 1 ст.л.

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Сахар - 170 г

Молоко - 150 мл

Рикотта - 200 г

Мука - 300 г

Яблоки - 4 шт.

Сода - 1/3 ч. л.

Ванилин - щепотка

Цедра лимона - 1 ст. л.

Ингредиенты

Мука - 85 г

Яйцо крупное - 1 шт.

Масло растительное - 40 мл

Кефир - 40 мл

Разрыхлитель - 3 г

Сахар - 35 г

Соль - 1 щепотка

Ванилин - по вкусу

Черная смородина - 60 г

Ингредиенты

Мука пшеничная – 80 г

Прессованные дрожжи – 15 г

Сахар – 30 г

Молоко (жирностью от 3,2% и выше) – 125 мл

Мука пшеничная – 270 г

Сахар – 70 г

Сливочное масло (жирностью 82,5%) – 80 г

Творог 9% – 150 г

Яичные желтки (от яиц категории СО) – 4 шт.

Сода – 0,25 ч.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Изюм – 50 г

Орехи (любые) – 50 г

Коньяк – 70-100 мл (необязательно)

Молочный (темный) шоколад – 200 г

Сливки (жирностью 33%) – 100 г

Яичный белок – 1 шт.

Сахар – 75 г

Лимонный сок – 1 ч.л.

Шоколадное драже «Перепелиные яйца» - 15-18 шт.

Молочный шоколад – 100 г

Белый шоколад – 50 г

Кондитерская посыпка – 3-5 г

Ингредиенты

Мука пшеничная - 220 г

Сахар - 180 г

Масло сливочное - 100 г

Сметана - 100 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Ежевика - 150 г

Яблоко - 1 шт. (крупное)

Сахар - по вкусу

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое - 300 г

Куриное филе - 250 г

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр твердый - 50 г

Укроп - 10 г

Подсолнечное масло - 40 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 200 г

Сметана - 150 г

Молоко - 100 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Капуста белокочанная - 200 г

Шампиньоны - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Зелень - 20 г

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г

Джем - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Манная крупа - 2 ст.л.

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Молоко - 250 мл

Сахар - 1,5 ст.л.

Ванилин - на кончике ножа

Ингредиенты

Мука - 500 г

Дрожжи сухие - 5 г

Масло растительное - 60 г

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Вода теплая - 300 мл

Ингредиенты

Хлопья овсяные - 100 г

Молоко - 100 мл

Масло растительное (без запаха) - 100 мл

Соль - 1 щепотка

Сахар - 100 г

Корица - 0,5 ч.л.

Имбирь молотый - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Мука полбяная - 220 г

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Кефир любой жирности - 150 мл

Сахар - 70-80 г

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 3-4 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 120 г

Варенье сливовое - 3-4 ст.л.

Ингредиенты

Вода теплая - 185 мл

Молоко теплое - 185 мл

Мука - 500 г

Сухие дрожжи - 8 г

Сахар - 1 ст.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Мясной фарш - 320 г

Лук - 300 г

Картофель - 200 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Масло сливочное - 50 г

Соль - 1 ч.л.

Перец черный - 1 ч.л.

Базилик - щепотка

Ингредиенты

Молоко - 250 мл

Дрожжи сухие - 7 г

Сахар - 1 ч.л.

Мука - 500 г

Йогурт - 1 ст.л.

Масло растительное - 100 мл

Соль - 1 ч.л.

Белок - 1 шт.

Шампиньоны - 500г

Сыр - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное- 1 ст.л.

Соль

Перец

Желток - 1 шт.

Молоко - 1 ст.л.

Кунжут - по вкусу

Ингредиенты

Картофель - 200 г

Картофельный отвар - 150 мл

Масло сливочное - 40 г

Сахар - 1,5 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Дрожжи сухие - 10 г

Мука пшеничная - 280 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Белок куриного яйца - 1 шт.

Сахар - 80 г

Соль - 1 щепотка

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло сливочное - 60 г

Молоко любой жирности - 50 мл

Мука пшеничная - 120 г

Сахар - 50 г

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 4 г

Ингредиенты

Ржаная обдирная мука – 370 г

Ржаная закваска – 200 г

Соль – 9 г

Вода – 340 мл

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Кефир любой жирности - 150 мл

Сахар - 80 г

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 40 мл

Мука пшеничная - 130 г

Разрыхлитель - 5 г (1 ч.л.)

Варенье - 2-3 ст.л.

Ванильный сахар - 0,25 ч.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 230 г

Мука цельнозерновая - 75 г

Пшеничная закваска - 110 г

Масло сливочное - 60 г

Вода - 190 г

Соль - 7 г

Сахар - 20 г

Кунжут - 4 ст. л.

Ингредиенты

Мука - 250 г

Соль - 1 ч. л.

Сахар - 1 ст. л.

Масло растительное - 50 мл

Разрыхлитель - 10 г

Минеральная вода с газом - 250-300 мл

Рыба/рыбные консервы - 250 г

Рис отварной - 100 г (по желанию)

Лук зеленый, укроп - 30 г

Соль, перец, специи по вкусу

Семена кунжута для украшения по желанию

Ингредиенты

Мука пшеничная - 50 г

Вода - 50 мл

Закваска пшеничная или яблочная - 10 г

Мука пшеничная - 300 г

Сахар - 12 г

Соль - 6 г

Масло сливочное - 12 г

Вода - 170 мл

Молоко - 25 мл

Ингредиенты

Тесто слоёное – 1 лист/250 г

Сыр Камамбер – 125 г

Инжир – 4 шт.

Тимьян – 2 щепотки

Мёд – 1-1,5 ст.л.

Ингредиенты

Молоко - 500 мл

Яйцо - 3 шт. (мелкие)

Сахар - 100 г

Крахмал кукурузный - 30 г

Ванильный сахар (ванилин 0.5 г) - 1 ч.л.

Сливочное масло - 30 г

Мука - 400 г

Сливочное масло - 170 г (из морозилки)

Сахар - 100 г

Ванильный сахар (ванилин 0.5 г) - 1 ч.л.

Кокосовая стружка - 30 г

Соль - щепотка

Шоколад - для украшения

Ингредиенты

Манная крупа - 80 г

Молоко сгущенное - 50 г

Кефир - 130 г

Масло сливочное - 40 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 70 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.