Выпечка — страница 185

Ингредиенты

Панировочные сухари - 1 стакан

Мука пшеничная - 1 стакан

Яйцо - 3 шт.

Кефир - 1 стакан

Сахар - 4 ст.л.

Ванилин - по вкусу

Разрыхлитель - 10 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Ирга - 0,5 стакана

Ингредиенты

Творог - 100 г

Сметана - 3 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло сливочное - 70 г

Мука пшеничная - 200-220 г

Сахар - 5 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Разрыхлитель - 0,5 ч.л. (2 г)

Джем сливовый - 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 200 г

Творожный сыр - 150 г

Сахар - 150 г

Масло сливочное (маргарин) - 80 г

Яйца - 2 шт.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)

Ингредиенты

Мука пшеничная - 220 г

Масло сливочное - 200 г

Сахарная пудра - 100 г

Крахмал картофельный - 40 г

Мандарин - 2 шт.

Ингредиенты

Маргарин - 125 г

Сахарная пудра - 50 г

Масло растительное - 40 мл

Крахмал - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 220 г

Ингредиенты

Творог - 300 г

Мука - 700 г

Яйца - 3 шт.

Молоко - 300 мл

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 250 г

Изюм - 100 г

Коньяк - 30 мл

Дрожжи сухие инстантные - 8 г

Соль - 1/2 ч.л.

Ванилин - 3 г

Ингредиенты

Сыворотка молочная - 250 мл

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 3 ст.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Мука - 600-700 г

Дрожжи сухие инстантные - 5 г

Фарш рыбный (из минтая) - 500 г

Лук репчатый - 150 г

Соль - 1/2 ч.л.

Масло сливочное (мягкое) - 2 ч.л.

Яйцо (для смазывания пирога) - 1 шт.

Ингредиенты

Яйцо (С1) - 1 шт.

Сахар - 180 г

Молоко овсяное - 150 мл

Масло растительное - 100 мл

Ванильный ароматизатор (или ванилин) - 2 г

Разрыхлитель теста - 3 г

Мука - 250 г

Соль - 1 щепотка

Сахарная пудра - 1 ст.л.

Ежевика - по вкусу

Мята - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Ингредиенты

Яблочное пюре без сахара - 130 г

Куриный белок - 2 шт.

Сахар (сахарная пудра) - 130 г

Ингредиенты

Тесто слоеное (дрожжевое) - 200 г

Яблоко - 1 шт.

Яблочное повидло - 1,5 ст.л.

Яйцо куриное - 1/3 ч.л.

Мороженое сливочное - 100 г

Ингредиенты

Мука - 125 г

Вода теплая - 50 мл

Соль - по вкусу

Подсолнечное масло - 25 мл

Сметана - 3 ст.л.

Мускатный орех - щепотка

Смесь перцев - по вкусу

Лук - 1 шт.

Ветчина - 80 г

Ингредиенты

Тесто слоеное (дрожжевое) - 500 г

Молоко - 100 мл

Сахар - 35 г

Мука пшеничная - 20 г

Яйцо куриное - 1/3 шт. (+1 желток для крема)

Масло сливочное - 15 г

Ингредиенты

Теплое молоко - 200 мл

Сахар (для теста) - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Пшеничная мука - 380 г

Сухие дрожжи - 8 г

Растопленное сливочное масло - 120 г

Сахар - 3 ст.л.

Подсолнечное масло - 1 ст.л.

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое - 300 г

Креветки королевские варено-мороженые - 12 шт.

Сыр сливочный творожный - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Ингредиенты

Творог - 140 г

Соль - 0,5 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло сливочное - 35 г

Ветчина - 100 г

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Адыгейский сыр - 45 г

Сыр - 35 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Кефир 1% - 100 г

Соль - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 160 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Молоко - 200 г

Дрожжи сухие - 11 г

Йогурт - 50 г (или сметана)

Яйца - 2 шт. (в тесто 1 целое + 1 белок)

Сахар - 80 г

Мука пшеничная - 580 г

Масло сливочное - 80 г

Соль - 6 г

Клубника - 200 г (очищенная)

Малина - 100 г

Сахар - 50 г

Крахмал кукурузный - 20 г

Вода - 1 ст.л.

Желток яичный - 1 шт.

Молоко - 2 ч.л.

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г

Мука пшеничная - 220 г

Сахар - 100 г

Крахмал - 70 г

Ванильный сахар - 2 ч.л.

Цедра апельсина сухая молотая - 1 ч.л.

Ингредиенты

Мука - 140 г

Фисташковая паста - 50 г

Сахар - 100 г

Яйцо С1 - 1 шт.

Молоко - 85 г

Масло сливочное - 60 г

Разрыхлитель - 5 г

Ванильный сахар - 2 ч.л.

Фисташковая паста - 40 г

Сливочный сыр - 300 г

Сахарная пудра - 80 г

Краситель пищевой гелевый зеленый - 1 капля

Масло сливочное - 100 г

Ингредиенты

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 70 г

Ванильный сахар - 0.5 ч.л.

Мука - 200 г

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Малина - 200 г

Сахар - 200 г

Творог - 300 г

Яйцо - 1 шт.

Сахарная пудра - 1 ст.л.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Яичный желток - 3 шт.

Сахар - 80 г

Разрыхлитель - 10 г

Масло сливочное - 130 г

Какао - 2 ч.л.

Сметана (у меня жирность 18 %) - 150 г

Сахар - 80 г

Крахмал (у меня картофельный) - 25 г

Яичный белок - 3 шт.

Вишни свежие - 200-300 г

Ингредиенты

Яблоки - 3-4 шт.

Мука - 120 г

Яйцо С1 - 4 шт.

Корица - 1 ч.л.

Крахмал - 1 ст.л.

Сахар - 80 г

Ингредиенты

Яйцо - 3 шт.

Сахар - 100 г

Масло растительное - 100 мл

Молоко - 50 мл

Мука - 160 г

Соль - 1 щепотка

Молоко - 180 мл

Сахар - 100 г

Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Какао - 1 ст.л.

Масло сливочное - 180 г

Ингредиенты

Мука пшеничная - 400 г

Молоко - 150 мл

Масло сливочное - 60 г

Дрожжи свежие - 15 г

Сахар - 4-5 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Виноград киш-миш - 300 г

Яйцо - 1 шт. (для смазывания пирожков)

Ингредиенты

Масло сливочное - 70 г (+5 г для смазывания формы)

Сахарная пудра - 70 г

Яйца куриные - 2 шт.

Миндаль молотый - 40 г

Мука пшеничная - 40 г

Молоко - 15 мл

Разрыхлитель - 2 г

Миндальные лепестки - 2 ст. л.

Ингредиенты

Тонкий лаваш - 150 г

Шампиньоны - 150-200 г

Твердый сыр - 100 г

Репчатый лук - 40 г

Сливки 10% - 100 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Сметана - 50 г

Растительное масло - 25 мл

Соль, черный перец - по вкусу

Ингредиенты

Пиво светлое - 180 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное - 30 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 180 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Лепешка роти - 2 шт.

Свинина (вареная) - 100 г

Сыр творожный - 40 г

Помидор - 1 шт.

Петрушка - 3 г

Прованские травы - 0,5 ч.л.

Яйцо куриное - для смазывания лепешки

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 75 г

Йогурт питьевой - 130 мл

Масло сливочное - 60 г

Мука пшеничная - 250 г

Крахмал - 40 г

Разрыхлитель - 5 г

Ванилин - на кончике ножа

Соль - щепотка

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г

Яйцо куриное (желток) - 1 шт.

Сахарная пудра - 30 г

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 180 г

Творог - 200 г

Сметана - 50 г

Сахарная пудра - 50 г

Ванилин - на кончике ножа

Яйцо куриное (белок) - 1 шт.