|
Поиск рецептов по ингредиентам
|
Постные блюда из рыбы
Самое сложное (кроме ловли) в этом рецепте — почистить рыбу. Жарятся караси в сухарях или муке просто и быстро. По желанию к соли с острым перцем добавьте свои любимые пряные ...
Ингредиенты
Караси - 3 шт.
Сухари панировочные - 3 ст.л.
Растительное масло - 3-4 ст.л.
Соль, острый перец - по вкусу
Обязательно попробуйте плотву, тушенную с чесноком! Это блюдо настолько вкусно, что невозможно остановиться, пока не вымакаешь хлебом весь соус, а затем не съешь всю мелкую рыбку, буквально развалившуюся на части. ...
Ингредиенты
Плотва - 0,6 кг
Вода - 1 стакан
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 3 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Чеснок - 3-4 зубчика
Лавровый лист - 5-6 шт.
Свежих карасей очистите от чешуи, промойте и вспорите им брюшки.
Выложите икру из брюшек в отдельную емкость. Рыбу промойте и приготовьте из нее другое блюдо либо заморозьте.
Икру ...
Ингредиенты
Икра карася - 0,4 кг
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное - 1,5 ст.л.
Вторая половина осени и начало зимы - это та самая пора, когда прилавки на рынках ломятся от изобилия рыбы. Выбор такой, что глаза разбегаются, да и цены приемлемые, что радует! ...
Ингредиенты
Пеленгас - 1 шт. (900 г)
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Растительное масло - 4 ст.л.
Куркума - 1/2 ч.л.
Паприка - 1/2 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Пеленгас - очень вкусная рыбка, со сладковатым мясом и практически без костей. Именно за это и очень невысокую цену ее любят одесситы. Купить эту рыбку у нас можно практически везде, ...
Ингредиенты
Пеленгас - 350 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Имбирь - 10 г
Укроп - 6 веточек
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Лимонный сок - 1 ст.л.
Масло постное - 1 ст.л.
Жареное филе сазана в панировочных сухарях с удовольствием едят и взрослые, и дети - например, как самостоятельное блюдо или с гарниром: картофельным пюре, запеченными овощами и т.д. Так как ...
Ингредиенты
Филе сазана - 400 г
Сухари панировочные - 50-60 г
Масло растительное - 50 мл
Соль - 4-5 щепоток
Перец черный молотый - 2-3 щепотки
Лимон - для подачи
Друзья, если у вас есть дача или вы любите ездить на природу, то точно должны попробовать окуня горячего копчения. В моей семье любят коптить рыбу, курицу, сало, колбаски, и, конечно ...
Ингредиенты
Морской окунь - 7 шт.
Соль - 7 ст.л.
Щепа грушевая и ольховая - 1 литра
Соберите все необходимые продукты для приготовления батата с рыбой в духовке.
Я использую стейк семги, но для этого блюда можно брать любую другую рыбу по наличию. Батат имеет нейтральный вкус и ...
Ингредиенты
Рыба (стейк семги) - 250 г
Батат - 350 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Итальянские травы - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления тилапии на пару.
Филе тилапии разморозьте и помойте. Посолите и посыпьте специями по вкусу. Полейте лимонным соком и дайте рыбе постоять 15-20 минут.
Выложите рыбу ...
Ингредиенты
Филе тилапии - 500 г
Соль и специи - по вкусу
Лимонный сок - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления тилапии с луком и морковью в духовке.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите на сковороду с подсолнечным маслом.
Морковь очистите, помойте и натрите на ...
Ингредиенты
Филе тилапии - 500 г
Морковь - 2 шт. (средняя)
Лук репчатый - 2 шт. (средний)
Подсолнечное масло - 40 мл
Соль - по вкусу
Универсальная приправа - по вкусу
Зеленый горошек - 50 г (по желанию)
Вот такой набор продуктов нам потребуется для приготовления вкуснейшей селедки в масле с укропом.
Олюторская селедка отличается довольно крупными габаритами. У меня ещё не самая большая, всего 446 граммов. Есть ...
Ингредиенты
Сельдь олюторская - 1 шт. (вес около 450 г)
Укроп - 50 г
Масло подсолнечное ароматное - 100-150 мл
Рассол для засолки селедки:
Вода - 1 л
Соль - 3 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком - 0,5 ч.л.
Чтобы приготовить леща в казане, я взяла уже потрошенную рыбу, которую заранее разморозила.
Острым ножом по всей рыбе сделать разрезы, почаще. На хвосте косточек побольше, делаем еще перекрестные ...
Ингредиенты
Лещ крупный - 3 шт.
Соль и перец - по вкусу
Мука кукурузная - 80 г
Масло растительное - для жарки
Для приготовления язя горячего копчения я взяла потрошеную рыбку весом около 800 г.
По всей рыбе острым ножом сделать надрезы, так рыба и просолится лучше, и дымок зайдет ...
Ингредиенты
Язь - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу
Селедку на мангале на решетке я готовила из таких ингредиентов.
Рыбу почистить, отрезать голову и хвостик, промыть под проточной водой.
Полить маслом. Посолить, сдобрить специями. Если ...
Ингредиенты
Сельдь свежая - 2 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Приправа для рыбы - по вкусу
Чтобы приготовить карася в томатном соусе, возьмите свежую рыбу.
Ее надо очистить от внутренностей и промыть.
Лук тонко нарезать, измельчить чеснок.
Морковь натереть на терке.
Отрезать ...
Ингредиенты
Карась (крупный) - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 2,5 ст.л.
Мука пшеничная - 100 г
Соль и перец - по вкусу
Уксус 6% - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Вода - 400 мл
Соль и перец по вкусу
Масло растительное - для жарки
Соберите необходимые продукты для приготовления постных рыбных котлет из щуки.
Лук мелко нарежьте и положите на разогретую с растительным маслом сковороду.
Помешивая, обжарьте лук до легкого золотистого цвета.
Положите в ...
Ингредиенты
Фарш щучий - 350 г
Манная крупа - 1,5 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Перец черный молотый - 1-2 щепотки
Мука - 1 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Соберите все ингредиенты для приготовления рыбных котлет с капустой.
Нарежьте филе белой рыбы средними кусочками. Для рецепта подойдет филе трески, хека или минтая. Я использовала филе трески. Также для ...
Ингредиенты
Филе белой рыбы - 300 г
Капуста белокочанная - 100 г
Репчатый лук - 30 г
Белый хлеб - 30 г
Панировочные сухари - 40 г
Растительное масло - 40 мл
Соль, черный перец - по вкусу
Если вам после трудового дня очень захотелось вкусной и полезной рыбы, но при этом вы не хотите слишком много терять времени у плиты, тогда этот рецепт для вас - даже ...
Ингредиенты
Пеленгас - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лимон или лайм - по вкусу
Приправа для рыбы - 0,5 ч.л.
Петрушка - несколько веточек
Масло постное - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Соберите по списку все необходимые продукты для приготовления хека с рисом в духовке. Рыбу разморозьте, очистите от внутренностей и пленок, удалите плавники и хорошо ее промойте.
Рыбу нарежьте на ...
Ингредиенты
Для маринования рыбы:
Хек (тушка) - 350 г
Куркума - 1 щепотка
Соль, черный перец - по вкусу
Сушенный тимьян - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Основные ингредиенты:
Рис пропаренный - 150 г
Кипяток - 300 мл
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Зеленый свежемороженный горошек - 100 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Куркума - 1 щепотка
Сушеный тимьян - по вкусу
Соль, черный перец - по вкусу
Для приготовления кижуча на мангале в фольге соберите ингредиенты по списку к рецепту. Приведу состав готовой смеси молотых специй «для рыбы», который был у меня: кориандр, лук, перец белый, горчичное ...
Ингредиенты
Кижуч – 2 стейка/400 г
Лук – 1 головка / около 80 г
Растительное масло – до 2 ч.л.
Специи «для рыбы» – до 0,5 ч.л.
Соль – 2 щепоточки
Петрушка – 2 веточки
Лимон – 2 ломтика
Для варианта приготовления стейков кижуча на мангале соберите ингредиенты по списку к рецепту.
Намажьте стейки кижуча с обеих сторон майонезом примерно за полчаса до предполагаемой готовности углей.
Поленья должны прогореть ...
Ингредиенты
Кижуч – 2 стейка/400 г
Майонез – 2-4 ст.л.
Растительное масло – для решетки
Чтобы приготовить лосося в апельсиновом соусе на сковороде, соберите необходимые ингредиенты по списку.
Рыбу нарежьте на стейки или на порционные кусочки. Обваляйте в муке.
На горячую сковороду налейте растительное ...
Ингредиенты
Лосось - 800 г
Апельсины - 2 шт.
Мука пшеничная - 3-5 ст. л.
Розмарин - 2-3 веточки
Растительное масло - 20 г
Соль, специи - по вкусу
Чтобы приготовить радужную форель на мангале, выберите в магазине хорошего качества рыбу.
Аккуратно почистите чешую и выпотрошите, разрезав брюшко.
Промойте рыбу холодной водой.
Посолите, поперчите, посыпьте специями (можно ...
Ингредиенты
Радужная форель - 2 шт.
Соль и перец - по вкусу
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Специи для рыбы - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления риса с соусом унаги и тунцом. Рис может быть отварен весьма заранее.
Я рис варю в большинстве случаев 1:1, т.е. на 1 чашку/стакан риса ...
Ингредиенты
Рис - 1 чашка (300 г)
Вода - 1 чашка (350 мл)
Тунец в с/с - 185 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соус унаги - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Для подачи (по желанию):
Лук зеленый - 1 перо
Кунжут - 1 ч. л.
Чипсы нори - 2 шт.
Соберите необходимые продукты для приготовления форели с брокколи в аэрогриле. Я взяла стейки форели, но можете взять и филе. Брокколи у меня свежемороженая, но также можно использовать и сырую, которую ...
Ингредиенты
Стейки форели - 2 шт.
Брокколи - 300 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Сушеный орегано - 0,5 ч.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Лимон - для подачи
Соберите необходимые продукты для приготовления жареной красной рыбы (горбуши) с чесноком.
Использовать можно как стейки, так и филе. Если будете использовать филе, то снимите с него кожу или нарежьте ...
Ингредиенты
Горбуша (стейки) - 450 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Соевый соус - 2-3 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Лимонный сок - 1-2 ст.л.
Соберите ингредиенты для приготовления тилапии в духовке в фольге.
Тилапию помойте, нарежьте порционными кусочками, просушите бумажным полотенцем и выложите в форму с фольгой.
Смажьте рыбу лимонным соком и растительным маслом ...
Ингредиенты
Тилапия - 500 г
Растительное масло - 20 мл
Лимонный сок - по вкусу
Соль и перец черный молотый - по вкусу
Универсальная приправа - 2 ч.л.
Соберите ингредиенты для запекания омуля в духовке. У меня сегодня рыбки маленькие. Мясо омуля я не могу сравнить ни с чем, оно обладает нежным, деликатным вкусом, который совершенно преступно забивать ...
Ингредиенты
Омуль - 2 шт. (450 г)
Лук репчатый - 1 шт.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль - 2/3 ч. л. (по вкусу)
Перец черный/белый - 2/3 ч. л. (по вкусу)
Соберите ингредиенты для приготовления постных рыбных тефтелей.
Потребуется любая крупная, мясистая рыба. У меня был белый амур. Рыбу очистите, выпотрошите и тщательно помойте внутри и снаружи. Удалите голову ...
Ингредиенты
Фарш:
Белый амур - 1500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сухари панировочные - 4 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Рыбный бульон или вода - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сушеный базилик - 0,5 ч.л.
Соус:
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Крахмал - 1 ч.л. (с горкой)
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 300-350 мл
Соберите ингредиенты для приготовления форели на электрогриле.
У меня была радужная форель. Рыбу очистите, выпотрошите, хорошо помойте внутри и снаружи. Обрежьте голову и плавники. Нарежьте на порционные кусочки. Если ...
Ингредиенты
Форель - 700 г
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Итальянские травы - 0,5 ч.л.
Соль и перец черный молотый - по вкусу
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
