Соберите по списку все ингредиенты для приготовления булочек с апельсинами. Поверхность апельсинов тщательно помойте.
В миску разотрите пальцами дрожжи, добавьте сахара 30 г и все вилочкой перетрите в однородную смесь.
...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 500-550 г
Дрожжи прессованные - 20 г
Сахар - 100 г
Молоко теплое - 200 мл
Масло сливочное растопленное - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Апельсиновая цедра с двух апельсинов
Начинка:
Апельсины - 2 шт. (420 г)
Кукурузный крахмал - 2 ч.л.
Сахар - 60 г
Для смазывания:
Желток куриного яйца - 1 шт.
Продукты для японских булочек Ан-пан (Анпан) - перед вами.
Из пшеничной муки в/с, сухих дрожжей, сахара, соли, молока, яйца и растопленного сливочного масла замесите тесто.
Миску с тестом ...
Ингредиенты
Мука - 300 г
Дрожжи сухие - 0,5 ч.л.
Яйца - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Молоко - 160 мл
Масло сливочное - 20 г
Бобовая паста Анко - 8 ч.л.
Кунжут - 0,5 ч.л.
Соберите ингредиенты для приготовления синнабонов с колбасой и сыром. Колбаса подойдет как вареная, так и копченая, у меня рубленая. Сыр берите любой, который хорошо плавится, у меня был чеддер, но ...
Ингредиенты
Тесто:
Вода теплая - 400 мл
Мука пшеничная - 650 г (+/-)
Дрожжи сухие - 10 г
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Начинка:
Колбаса - 300 г
Сыр твердый - 180 г
Масло сливочное - 100 г
Жареный сушеный лук - 2 ст. л. (по желанию)
Соберите ингредиенты для приготовления рулета с творогом и вишней в духовке.
Приготовление начните с теста. В миску раскрошите дрожжи.
Налейте теплое молоко. Добавьте яйцо, сахар и ванильный сахар. ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 450-500 г
Молоко - 200 мл
Дрожжи прессованные - 20 г
Масло сливочное - 70 г
Сахар - 4-5 ст.л.
Ванильный сахар - 10 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка из вишни:
Вишня без косточек - 300 г
Сахар - по вкусу
Крахмал - 1 ч.л.
Начинка из творога:
Творог - 200 г
Сахар - по вкусу
Яйцо куриное - 1 шт. для смазывания рулета
239 ккал 210 мин 14 Zoya7
Для приготовления булочек с кремом "Патисьер" возьмите ингредиенты по предложенному списку.
Приготовьте крем "Патисьер". В миску выложите желтки яиц, сахар и ванильный сахар.
Хорошо перемешайте желтки, сахар и ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 400-450 г
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 60 г
Дрожжи прессованные - 20 г
Сахар - 5 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Крем "Патисьер":
Молоко - 400 мл
Желтки яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г
Крахмал картофельный - 3 ст.л. (без горки)
Ванильный сахар - 1 ч.л.
245 ккал 120 мин 24 Zoya7
Подготовим необходимые ингредиенты для дрожжевых булочек с миндалём. Молоко должно быть теплым, поэтому подогреем его на маленьком огне в сотейнике примерно до температуры в 35-37 градусов.
Теплое молоко зальем ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 500 г
Молоко - 250 мл
Дрожжи прессованные - 20 г
Сахар - 60 г
Масло сливочное - 80 г
Яйцо С1 - 2 шт.
Ванилин - 2 г
Соль - 1/2 ч.л.
Начинка:
Миндаль - 60 г
Сахар - 40 г
Масло сливочное - 60 г
Для смазывания:
Яйцо - 1 шт.
Соберём необходимые ингредиенты для приготовления булочки «Ромашка» из дрожжевого теста в духовке.
Подогрейте молоко в сотейнике - примерно около 35 градусов. Также можно заранее растопить сливочное масло в кастрюльке на ...
Ингредиенты
Мука - 400-450 г
Молоко - 200 мл
Дрожжи прессованные - 20 г
Сахар - 60 г
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 20 г
Яйцо С1 - 2 шт.
Масло сливочное - 90 г
Кунжут - по вкусу
Для смазывания:
Яйцо - 1 шт.
Булочки с фаршем в духовке начинаем готовить с теста.
В теплое молоко добавить сахар, дрожжи и растопленное сливочное масло.
Спустя 10 минут разбить в миску яйцо. Перемешать.
...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 150 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Дрожжи свежие - 10 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 400 г
Начинка:
Фарш мясной - 300 г
Лук репчатый - 0,5 шт.
Соль и перец - по вкусу
Паприка - 0,5 ч.л.
Соберите указанные ингредиенты для приготовления булочек с повидлом на кефире и дрожжах. Сливочное масло предварительно растопите.
В тёплом молоке размешайте ложку сахара и дрожжи. Оставьте на столе на 10 ...
Ингредиенты
Кефир 1% - 200 мл
Молоко - 50 мл
Дрожжи быстродействующие - 5 г
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 70 г
Яйца - 2 шт.
Соль - щепотка
Сода - 1/3 ч.л.
Мука - 500-550 г
Яблочное повидло - 300 г
Растительное масло - 1-2 ст.л (для смазывания)
Для смазывания булочек:
Яйцо - 0,5 ч.л.
Молоко - 1 ч.л.
Булочки-косички из дрожжевого теста на молоке готовить будем из такого набора продуктов.
Молоко подогреть, добавить мягкое масло, сахар, а также дрожжи. Перемешать, чтобы они растворились.
Добавить взбитое вилкой ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 150 мл
Дрожжи свежие - 12 г
Сахар - 75 г
Соль - 1/3 ч.л.
Масло сливочное - 35 г
Яйцо куриное - 2/3 шт.
Мука пшеничная - 350 г +-
Дополнительно:
Яйцо куриное - 1/3 шт.
Сахар - 1,5 ст.л.
Первым делом изучим технологическую карту № 593 из сборника рецептур А.Я. Перевалова. Там дан расклад на одну порцию, то есть на одну булочку. Я планирую приготовить 10 булочек, поэтому все ...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 470 г
Масло сливочное - 15 г
Масло растительное - 2,4 г
Сахар - 30 г
Дрожжи (свежие) - 21 г
Вода - 240 г
Соль - 1 щепотка
Для приготовления ватрушек с творогом и бананом соберите необходимые ингредиенты по списку.
В горячем молоке растворить масло и сахар, добавить дрожжи.
Перемешать и оставить на 5-7 минут.
Добавить ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 80 мл
Масло сливочное - 20 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Дрожжи свежие - 13 г
Сахар - 50 г
Соль - 1/3 ч.л.
Мука пшеничная - 270 г
Масло растительное - 1 ч.л.
Начинка:
Творог - 180 г
Банан - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Для синнабонов с маком подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Крем будет из маскарпоне со сгущенкой в количестве чисто пропитать. А если хотите прямо чтоб шапочкой, то готовьте крема больше ...
Ингредиенты
Для теста:
Молоко/сливки - 150 мл
Мука - около 350 г
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Сухие дрожжи - 5 г
Соль - 1 щепотка
Для начинки:
Молоко/сливки - 100 мл
Мак - 80-100 г
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 30-50 г
Для крема:
Маскарпоне сыр - 200 г
Сгущенное молоко - 50-80 г
Сливки - 0-1-2 ст.л.
Дрожжевые булочки с луком и сыром готовим из доступных ингредиентов.
В тёплое молоко раскрошить дрожжи, добавить сахар.
Спустя 5-7 минут добавить растопленное масло.
Постепенно ввести муку и всю соль.
Замесить ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 100 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Дрожжи - 8 г
Масло сливочное - 30 г
Мука пшеничная - 200 г
Начинка:
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 50 г
Масло сливочное - 10 г
Соберите по списку ингредиенты для приготовления шведских булочек с кардамоном.
В миску для замешивания теста влейте теплое молоко, добавьте дрожжи, смешайте, оставьте для активации дрожжей на 5 минут.
...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 250 г
Мука пшеничная - 425 г
Сахар - 75 г
Масло сливочное - 75 г (мягкое)
Кардамон молотый - 0,5 ч.л.
Дрожжи - 7 г
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Кардамон крупно смолотый - 5 г
Кардамон молотый - 0,5 ч.л.
Посыпка:
Сахар - 50 г
Семена кардамона - 1 ч.л.
Всё что вам потребуется для опёкишей - это готовое дрожжевое тесто. Хоть сдобное, хоть хлебное, хоть пирожковое. Любое, какое есть. Но оно должно быть уже выбродившим и готовым к выпечке. ...
Ингредиенты
Опёкиши:
Тесто дрожжевое готовое - 200-300г
Помакуша:
Масло сливочное - 70 г
Лук репчатый - 100 г
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Продукты для приготовления французских булочек с заварным кремом - перед вами (и в списке ингредиентов).
Приготовьте сначала тесто. Свежие прессованные дрожжи раскрошите в миску, налейте теплое молоко и насыпьте ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 450 г
Молоко - 200 мл
Масло сливочное - 70 г
Дрожжи прессованные - 20 г
Сахар - 5 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Заварной крем:
Молоко - 350 мл
Яичный желток - 2 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 0,5 ч.л.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
257 ккал 180 мин 32 Zoya7
Ватрушки с творожным сыром готовить будем из таких ингредиентов.
Молоко с водой подогреть, добавить сахар, дрожжи и растопленное сливочное масло.
Оставить на 10 минут, чтобы дрожжи "заработали".
Добавить яйцо, перемешать, всыпать ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 100 мл
Вода - 100 мл
Сахар - 70 г
Соль - 0,5 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г
Дрожжи свежие - 10 г
Мука пшеничная - 400 г
Масло растительное - 1 ч.л.
Начинка:
Сыр творожный (сливочный) - 150 г
Сахар - 50 г
Соберите ингредиенты для приготовления японских дынных булочек.
Сначала займитесь приготовлением дрожжевого теста для булочек.
Смешайте муку с разрыхлителем.
В миску для замешивания теста влейте теплое ...
Ингредиенты
Тесто дрожжевое:
Мука пшеничная - 420 г
Молоко - 190 г
Дрожжи сухие - 7 г
Соль - 3 г
Сахарная пудра - 75 г
Масло сливочное (мягкое) - 45 г
Яйца - 2 шт.
Тесто песочное:
Мука пшеничная - 250 г
Сахарная пудра - 100 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное (мягкое) - 75 г
Сода - 3 г (или 1 ч.л. без горки разрыхлителя)
Посыпка:
Сахар - 5-6 ст.л.
Пончики с заварным кремом готовить начинаем с теста.
В теплом молоке развести сахар и дрожжи.
Добавить соль, растопленное масло и яйцо.
Перемешать и частями добавить муку, вымешивая ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 180 мл
Сахар - 60 г
Соль - 1/3 ч.л.
Дрожжи свежие - 15 г
Масло сливочное - 25 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 350 г
Крем:
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 60 г
Ванилин - щепотка
Крахмал - 20 г
Масло сливочное - 30 г
Молоко - 150 мл
Дополнительно:
Масло растительное - для жарки
258 ккал 120 мин 21 Мария
Подготовьте всё необходимое для дрожжевых булочек на сливках. Начнём с приготовления теста. Все продукты должны быть комнатной температуры.
В воде растворите дрожжи и оставьте на 10 минут, чтобы их ...
Ингредиенты
Тесто:
Сливки (20%) - 250 мл
Вода - 50 мл
Дрожжи сухие инстантные - 5 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л. (без горки)
Сахар - 3 ст.л.
Ванилин - 3 г
Масло сливочное - 50 г
Мука пшеничная - 500-600 г
Сахарный топинг:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Соберите ингредиенты для приготовления сладкого рулета из дрожжевого теста на молоке.
Замесите тесто. В миску накрошите дрожжи. Подогрейте смесь молока и воды до теплого состояния и налейте в миску ...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 450-500 г
Молоко - 100 мл
Вода - 100 мл
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 5 г
Масло сливочное - 70 г
Дрожжи прессованные - 20 г
Яйцо куриное - 2 шт. (1 шт. в тесто, 1 шт. - для смазывания рулета)
Какао - 2 ст.л.
Продукты для приготовления французских булочек Бриошь с шоколадом - перед вами. Дрожжи можно взять как свежие, так и сухие. Сливочное масло и яйца нужно заранее достать из холодильника.
Приготовим ...
Ингредиенты
Для теста:
Дрожжи свежие - 15 г (или 5 г сухих дрожжей)
Сахар - 45 г
Молоко - 125 мл
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Мука - 350 г
Соль - щепотка
Для начинки:
Белок 1 яйца
Сахар - 60 г
Какао-порошок - 20 г
Мука - 30 г
Масло сливочное - 25 г
Шоколад темный - 50 г
Молоко - 75 мл
Для подачи:
Сахарная пудра - по вкусу
Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски готовить будем из такого набора продуктов. Яйцо понадобится одно.
В теплое молоко добавить дрожжи, сахар и половину яйца.
Перемешать, добавить несколько ложек муки ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 100 мл
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 5 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 200 г +-
Яйцо куриное - 0,5 шт.
Начинка:
Картофель - 330 г
Сливочное масло - 20 г
Молоко - 100 мл
Соль - по вкусу
Дополнительно:
Яйцо куриное - 0,5 шт.
Соберём необходимые ингредиенты для приготовления булочек как пух с повидлом.
Молоко подогреем в сотейнике до температуры 35-37 градусов.
В миску всыплем 40 г сахара, добавим дрожжи.
Разотрем дрожжи ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука в/с - 400-450 г
Молоко - 200 мл
Яйцо С1 - 1 шт.
Сахар - 80 г
Соль - 1/2 ч.л.
Масло сливочное - 80 г
Дрожжи прессованные - 20 г
Начинка:
Повидло густое любое - сколько потребуется
Подготовить продукты для фисташковых синнабонов.
В теплом молоке, примерно 38 градусов, растворить дрожжи и чайную ложку сахара. Оставить на 10 минут, чтобы дрожжи ожили.
Подошедшие дрожжи влить в ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 500 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи сухие - 8 г
Сметана - 100 г
Молоко - 160 мл
Масло растительное - 50 мл
Соль - 3 г
Начинка:
Фисташки очищенные - 60 г
Паста фисташковая - 60 г
Сливочное масло - 80 г
Заливка:
Сметана 20% - 3 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Продукты для приготовления булочек на кефире с сухими дрожжами должны быть комнатной температуры.
Дрожжи и сахар растворить в тёплой воде. Оставить на 10 минут.
Добавить кефир, яйцо и ...
Ингредиенты
Тесто:
Кефир - 100 мл
Вода - 50 мл
Дрожжи сухие - 1 ст.л.
Сахар - 60 г
Масло сливочное - 40 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 350 г
Штрейзель:
Масло сливочное - 20 г
Сахар - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 3 ст.л.
312 ккал 105 мин 21 Мария
Вот из таких ингредиентов будем готовить дрожжевые булочки с ванильным кремом.
В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар.
Спустя 10 минут добавить половинку яйца и растопленное сливочное масло.
...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 100 мл
Сахар - 3 ст.л.
Дрожжи свежие - 13 г
Соль - щепотка
Яйцо куриное - 0,5 шт.
Масло сливочное - 60 г
Мука пшеничная - 250 г
Крем:
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 90 г
Ванилин - 1 г
Крахмал (кукурузный) - 10 г
Молоко - 150 мл
Масло сливочное - 40 г
Сливки 33% - 100 мл
Дополнительно (для смазки булочек):
Яйцо куриное - 0,5 шт.
Чтобы приготовить булочки с миндальным кремом, соберите ингредиенты по списку. Начнём с дрожжевого теста.
Масло должно быть мягким, поэтому заранее выложим его из холодильника на кухонный стол.
Дрожжи пальцами ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 600 г
Дрожжи прессованные - 30 г
Сахар - 100 г
Молоко - 250 мл
Яйцо С0 - 2 шт.
Соль - щепотка
Масло сливочное - 80 г
Миндальный крем:
Миндальная мука - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо С0 - 2 шт.
Сахар - 100 г
Мука пшеничная в/с - 40 г
Для смазывания:
Яйцо - 1 шт.
Синнабоны с вишней готовим из ингредиентов из списка.
Масло растопить, добавить теплое молоко, сахар и дрожжи, перемешать.
Спустя 10 минут добавить в миску яйцо, перемешать.
Добавить соль ...
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 100 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г
Сахар - 70 г
Соль - щепотка
Дрожжи свежие - 10 г
Мука пшеничная - 330 г (+-)
Начинка:
Вишня без косточек - 100 г
Сахар - 2 ст.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Заливка:
Сметана 15% - 100 г
Сгущенное молоко - 40 г
264 ккал 100 мин 29 Мария
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки
Сколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.
Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечки
Сколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечки
Почему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?
Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?
Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром
Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?
Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?
Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?
Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?
Почему сворачиваются сливки при тушении?
Почти все об оливковом масле
Полезные свойства льняного масла
Кунжутное масло: польза и вред
Сливочное масло
Масленица 2021 — что приготовить?
12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!
Сливочное масло: польза и вред. Чем полезно сливочное масло и полезно ли?
Масло какао: польза и вред. Чем какао-масло полезно для кожи и для организма в целом?
Пальмовое масло: вред и польза. Чем вредно пальмовое масло?
Как выбрать оливковое масло?
Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?
