Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    s
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Красивый дрожжевой пирог

    Красивый дрожжевой пирог

    Дрожжевая, сдобная выпечка всегда востребована. Но когда пироги не только вкусные, но и красивые - это замечательно вдвойне. Предлагаю вам два не очень сложных способа испечь красивый, аппетитный пирог, который наверняка понравится вашим гостям и близким.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 500-550 г

    Молоко - 200 мл

    Сахар - 100 г

    Масло сливочное - 60 г

    Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл

    Дрожжи свежие - 20 г

    Яйцо куриное - 3 шт. (2 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания пирога)

    Соль - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Яблоко - 6 шт.

    Сахар - по вкусу

    • 185 кКал
    • 2 ч. 30 мин.
    • 2 ч. 30 мин.
    • Б: 3.84
    • Ж: 5.38
    • У: 30.34

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления красивого дрожжевого пирога, которые показаны на фото.


    Замесите тесто. В миску накрошите свежие прессованные дрожжи. Их можно заменить сухими, потребуется 7-8 граммов. Но я люблю работать именно со свежими. Налейте теплое молоко и перемешайте с дрожжами.


    Добавьте соль, сахар, ванильный сахар, яйца, а также рафинированное подсолнечное масло и сливочное масло, которое предварительно растопите. Перемешайте эти ингредиенты.


    Постепенно насыпьте просеянную муку.


    Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте в теплое место.


    А пока тесто подходит, займитесь начинкой для пирога. Яблоки помойте, очистите и нарежьте. Выложите в сковороду, добавьте сахар по вкусу и тушите яблоки до испарения жидкости. Можно добавить кусочек сливочного масла или налить 2-3 столовые ложки воды. Я ничего этого не делала - были очень сочные яблоки.


    Через час-полтора тесто увеличится в объеме и будет готово к работе.


    Из этого теста получается два пирога. Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть в прямоугольник. На край теста выложите половину яблочной начинки.


    Накройте начинку тестом и защипите края. Оставшуюся часть теста нарежьте на полоски шириной 1-1,5 сантиметра.


    Начиная с верхней полоски, делайте сплетения. Верхнюю полоску подведите под низ следующей и перебросьте на рулет. Со следующей полоской поступите так же, и так до конца.


    Выложите пирог в форму для выпечки. Дайте расстояться при комнатной температуре 25-30 минут, смажьте яйцом и отправьте в духовку.


    Выпекайте красивый пирог из дрожжевого теста в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов, 35-40 минут.


    Готовим второй пирог. Точно так же раскатайте тесто и выложите начинку. Нарежьте полоски и скрутите их спиралью.


    Затем тесто сверните рулетом и выложите в форму для выпечки. Дайте постоять при комнатной температуре 25-30 минут. После смажьте яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов.


    Выпекайте пирог 35-40 минут.


    Вкусные и красивые дрожжевые пироги готовы.


    Красивый дрожжевой пирог, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Яблочные пироги в духовке

    Подборка рецептов

    Вертута с яблоками
    Шарлотка с яблоками на сковороде (без духовки)
    Маково-яблочный пирог на песочной основе
    Апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока)
    Дрожжевые яблочный пироги

    Подборка рецептов

    Манник без сахара и без масла
    Дрожжевой пирог с яблоками и корицей
    Отрывной пирог с яблоками (из дрожжевого теста)
    Дрожжевой пирог «Яблочные Рожки»
    Как красиво оформить и украсить пирог из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Дрожжевой пирог со смородиной (черной)
    Дрожжевой пирог с кабачками
    Дрожжевой пирог с творогом и сыром
    Пирог с камбалой (из дрожжевого теста)
    Пироги в духовке

    Подборка рецептов

    Сдобный пирог с капустой
    Тыквенный пирог с корицей
    Творожный манник с курагой
    Заливной пирог с картошкой и фаршем
    Пироги яблочные

    Подборка рецептов

    Шарлотка на молоке в мультиварке
    Цветаевский пирог в мультиварке
    Вишнево-яблочный кобблер
    Творожный пирог с яблоками и корицей
    Пироги дрожжевые

    Подборка рецептов

    Отрывной пирог с яблоками (из дрожжевого теста)
    Пирог с вишней из дрожжевого теста
    Отрывной пирог с капустой
    Сдобное тесто для пирога
    Пироги на молоке

    Подборка рецептов

    Отрывной пирог с творогом
    Клафути с малиной
    Пирог на кислом молоке в духовке
    Пирог с рыбой и грибами
    Выпечка с яблоками

    Подборка рецептов

    Манник с яблоками на сковороде
    Яблочно-кокосовый пирог с заливкой
    Французский тарт с яблоками
    Бисквит с яблоками в мультиварке
    Выпечка из дрожжевого теста

    Подборка рецептов

    Краффин с маком
    Домашние ватрушки с творогом
    Губадия с кортом
    Кулич как пух
    Пироги

    Рубрика рецептов

    Шарлотка с яблоками и чёрной смородиной
    Заливной пирог с луком на сковороде
    Шоколадный брауни с кусочками шоколада
    Пирог с рисом

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Выпечка с яблоками (492)Дрожжевая выпечка (1086)Дрожжевая выпечка на молоке (455)Осенний пирог (490)Пироги (2533)Пироги без дрожжей (2032)Простые пироги (506)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Яблоко (1051)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Загляденье ! :fire:
    0
    ответить
    AnnI_G
    Очень красивые пироги!
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    AnnI_G, спасибо большое!!:hearth:
    0
    ответить
    Алена Прика
    Невероятно аппетитные!:catwithhearts:
    0
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо, моя дорогая Аленка!!:pie: :hearth:
    0
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиКак хранить сушеные яблоки?Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сколько запекать яблоки в духовке и в микроволновке? Целиком и половинками, с начинкой и для пастилы

    Свежие рецепты


    Спринг-роллы с тунцом
    Роллы «Унаги маки»
    Соус из кабачковой икры к макаронам
    Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней
    Салат «Зеленая богиня»
    Гречка с креветками
    Щи из квашеной капусты с копченостями

    Коврижка с цукатами и орехами
    Картофельный хворост
    Чебуреки с луком
    Маковец (польский рецепт)
    Апельсиновый кекс с изюмом
    Оливье. Десятилетие перемен
    Цветная капуста с картошкой и кабачками
    Мобильная версия сайта