Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Жареная картошка с лесными гри

    Жареная картошка с лесными грибами на сковороде

    Вкусное, сытное и всеми любимое блюдо! Аромат свежих лесных грибов неповторим! По-домашнему простое блюдо! Особое удовольствие - это самостоятельный поиск грибов в лесу...

    Ингредиенты

    Свежие лесные грибы - 500 г

    Картофель - 500 г

    Лук - 1 шт.

    Растительное масло - 30 г

    Соль, специи - по вкусу

    • 78 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 2
    • Ж: 3.21
    • У: 9.76

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 15 голосов
    10 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для жарки можно использовать любые съедобные лесные грибы. Грибное ассорти получается очень вкусным.


    Очистите грибы от загрязнений и нарежьте на кусочки. Сильно мелко не режьте, так как они уменьшатся за время приготовления. Промойте их несколько раз в холодной воде. Затем отварите в течение 20-25 минут. Снимайте всю пену, которая будет образовываться.


    Вареные грибы откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и оставьте постоять - пусть с них стечет лишняя вода. Отварные грибы можно заморозить или сразу пожарить с картошкой.


    Подготовьте все ингредиенты для приготовления жареной картошки с лесными грибами и луком на сковороде.


    Очистите лук и мелко его нарежьте.


    Налейте в сковороду масло без запаха и выложите нарезанный лук. Обжарьте его 1-2 минуты. Лук станет прозрачнее и мягче.


    Переложите к луку вареные грибы. Перемешайте. Жарьте грибы с луком 2-4 минуты, чтобы они хорошо прогрелись.


    Очистите картофель. Нарежьте соломкой и промойте. Затем всю воду слейте. Этим вы смоете с картошки крахмал и она при жарке будет меньше ломаться.


    Выложите картошку к грибам. Перемешайте. По вкусу добавьте соль и немного специй. Очень ароматные специи не используйте, так как они могут перебить аромат грибов.


    Жарьте картошку с грибами 15-17 минут на небольшом огне. Я жарю под крышкой. Если вы хотите, чтобы была аппетитная корочка, то можно жарить без крышки.


    Жареная картошка с лесными грибами и луком готова! Сразу же в горячем виде подавайте к столу.


    Приятного аппетита!



    Жареная картошка с лесными грибами на сковороде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Картошка с лисичками

    Подборка рецептов

    Картофель, запечённый с лисичками в мультиварке
    Картошка жареная с лисичками
    Картофельная запеканка с лисичками в духовке
    Картофельное пюре с лисичками
    Картошка жареная с грибами

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с грибами и луком
    Жареные опята с картошкой в сметане
    Вешенки жареные с картошкой
    Жареная картошка с грибами в мультиварке
    Картошка с грибами в духовке

    Подборка рецептов

    Говядина с грибами и картошкой в духовке
    Картошка с солеными грибами в духовке
    Тушеная картошка с грибами в духовке
    Картошка с грибами в фольге в духовке
    Картошка с грибами

    Подборка рецептов

    Жареные грибы с картошкой на сковороде
    Жареная картошка с вареными грибами (опятами)
    Картошка с белыми грибами в духовке
    Картофельные зразы с грибами в духовке
    Картошка с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с маринованными грибами
    Жареная картошка с солеными грибами
    Жареные рыжики с картошкой
    Жаркое с грибами и картошкой
    Жареная картошка с грибами на сковороде

    Подборка рецептов

    Картофель с кабачками и вешенками
    Жареха с грибами и картошкой
    Подосиновики жареные с картошкой
    Жареная картошка с солеными грибами
    Картошка с грибами на гарнир

    Подборка рецептов

    Картофельный рулет с грибами
    Картофель с вёшенками в мультиварке
    Картошка с грибами в сметане
    Тушеная картошка с грибами
    Картошка с грибами на ужин

    Подборка рецептов

    Картофельные гнезда с грибами
    Тушеная картошка с куриными сердечками и грибами
    Тушеная картошка с грибами в кастрюле
    Картофельное пюре с лисичками
    Постная жареная картошка с грибами

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с сушеными лисичками
    Жареная картошка с бочковыми опятами
    Вешенки жареные с картошкой
    Картошка жареная с лисичками

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из картофеля (773)Блюда из картошки без мяса (271)Блюда из картошки на ужин (517)Блюда с грибами без мяса (254)Вегетарианские блюда из картофеля (514)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из картофеля (1422)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Гарниры из картофеля (245)Грибы (1081)Картофель (1958)Обед из картошки на каждый день (1045)Обед из мяса и картошки (466)Ужин с грибами (436)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с картошкой?Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиКак и сколько варить картошку?Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность драников (картофельных и кабачковых)Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Домашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Творожный рулет на сковороде
    Котлеты в силиконовых формочках в духовке
    Чеснок сувид (+чесночное конфи)
    Паста с артишоками
    Малатан (китайский суп)
    Блинный торт с халвой
    Брусничный пирог с белым шоколадом

    Щи из квашеной капусты в афганском казане
    Кексы из мороженого
    Печенье «Листики»
    Вареники с вареньем
    Японский ПП-чизкейк из Тик-тока
    Леопардовые блины
    Тыква сувид (су-вид)
    Мобильная версия сайта