E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Котлеты из леща

    Котлеты из леща

    Наловили рыбы, полморозилки заложили)). Решила, а почему бы не приготовить из леща котлеты. Да, сделать из рыбы филе - непростая задача, но это того стоит. Кто-то крутит фарш с мелкими косточками, мне не хотелось котлет даже с мельчайшим хрустом, я делала из филе. Котлеты получились мягкими и сочными, даже и не скажешь, что из речной рыбы.

    Ингредиенты

    Лещ - 2 шт. (чистый вес 500 г)

    Хлеб белый - 2 шт.

    Молоко - 70 мл

    Сало свиное - 80 г

    Манная крупа - 2 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль и перец - по вкусу

    • 120 кКал
    • 1 ч. 5 мин.
    • 1 ч. 5 мин.
    • Б: 1.67
    • Ж: 9.16
    • У: 7.9

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Котлеты из леща я изначально хотела жарить в сухарях, но потом передумала и решила запечь в духовке.


    Рыбу можно взять хоть крупную, хоть мелкую.


    В молоке замочить хлеб.


    Из рыбы выделить филе.


    В процессе я вспомнила, что можно добавить немного сала, и не прогадала.


    Рыбу перекрутить два раза, лучше через мелкую решётку.


    В рыбу перекрутить также сало, лук и хлеб.


    Посолить и поперчить фарш.


    Тщательно перемешать фарш.


    Добавить немного манки.


    Снова перемешать, сформировать котлеты.


    Запекать 15 минут при температуре 180-190 градусов.


    Котлеты из леща готовы.


    Приятного аппетита.


    Котлеты из леща, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лещ в духовке

    Подборка рецептов

    Лещ с гречкой, запеченный в духовке
    Лещ с капустой в духовке
    Лещ с луком в духовке
    Лещ в духовке в фольге
    Вторые блюда из леща

    Подборка рецептов

    Жареный лещ с луком
    Лещ в соли в духовке
    Лещ горячего копчения
    Лещ с капустой в духовке
    Лещ

    Рецепты по ингредиенту

    Рыбный суп с грибами
    Лещ с картошкой в духовке
    Лещ с луком в духовке
    Лещ в духовке в фольге
    Рыбные котлеты

    Подборка рецептов

    Котлеты из рыбных консервов с рисом и сыром
    Котлеты из мойвы
    Котлеты из минтая для детей
    Рыбные котлеты в духовке с подливкой
    Рыбные котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Котлеты из терпуга
    Рыбные котлеты в духовке
    Котлеты из судака в духовке
    Котлеты из минтая в духовке
    Котлеты из речной рыбы

    Подборка рецептов

    Котлеты из щуки с салом
    Котлеты из судака в духовке
    Рыбные котлеты из щуки
    Рыбные биточки в духовке
    Котлеты из рыбного фарша

    Подборка рецептов

    Котлеты из щуки с морковью и луком
    Рыбные котлеты из брюшек и молоки кеты
    Котлеты рыбные на пару
    Котлеты из трески в микроволновке
    Рыбные котлеты с салом

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты из Пикши
    Котлеты из рыбных консервов с рисом
    Котлеты (икряники, оладьи) из икры карпа
    Рыбные ежики
    Рыбные котлеты с хлебом

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты по-киевски
    Рыбные котлеты из хека
    Котлеты из морского окуня
    Котлеты из минтая в духовке
    Сочные рыбные котлеты

    Подборка рецептов

    Котлеты из икры толстолобика (на сковороде)
    Котлеты из консервированной горбуши
    Котлеты из судака с майонезом и морковью
    Крокеты рыбные

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Гарниры к рыбе (399)Котлеты (924)Котлеты без молока и хлеба (393)Котлеты без хлеба (399)Котлеты мясные (459)Котлеты на сковороде (458)Рыба в духовке (374)Рыба на обед (690)Рыба с лимоном (354)Рыбные блюда (1311)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?Как хранить копченую рыбу? Сроки храненияКак убрать запах тины у рыбы при готовке?Почему котлеты прилипают к сковороде при жарке? Что делать?Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)

    Свежие рецепты


    Ферментация цветков одуванчика. Одуванчиковый чай
    Медовик с черносливом и грецкими орехами
    Маринад из помидоров для шашлыка
    Груша в аэрогриле
    Фисташковые синнабоны
    Гречка по-охотничьи
    Салат «Нарцисс» с крабовыми палочками и яблоком

    Хачапури на творожном тесте
    Синнабоны из слоеного теста
    Котлеты из леща
    Марокканское печенье
    Картофельные зразы с ветчиной и сыром
    Карривурст
    Казан кебаб из курицы
    Мобильная версия сайта