Соберите продукты для приготовления куриной запеканки с морковью. Морковь и лук почистите. Куриную грудку вымойте.
Кускус залейте кипящей водой. Накройте мисочку крышкой и оставьте на время, пока будете готовить фарш. Крупа за это время впитает воду и набухнет.
Морковь нарежьте мелким кубиком, лук мелко нарежьте. Положите овощи на разогретую с растительным маслом сковороду.
На среднем огне, помешивая, обжарьте овощи до полуготовности.
Куриную грудку нарежьте кусочками, положите в чашу измельчителя. Вбейте яйцо, влейте молоко.
При помощи насадки металлический нож измельчите ингредиенты до однородной массы.
В миску положите фарш, овощи со сковороды, набухший кускус. Посолите.
Перемешайте.
Подходящие небольшие формочки смажьте растительным или сливочным маслом и заполните подготовленным фаршем. Запеканку можно сделать в одной большой форме.
В пароварку налейте горячую воду, на поддон установите формочки с фаршем, закройте крышкой и установите время приготовления 30 минут.
Спустя указанное время куриная запеканка с морковью готова.
Подавайте запеканку сразу, горячей.
На гарнир к запеканке идеально подойдет овощной салат.
Приятного аппетита!
Написать комментарий