Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления польского пирога Маковец по списку.
Залейте мак кипятком и оставьте на 30 минут. После этого слейте оставшуюся жидкость. Пробейте мак блендером.
Сливочное масло комнатной температуры соедините с сахаром, взбейте до побеления.
Куриные яйца промойте, отделите желтки от белков. Добавляйте ко взбитому маслу с сахаром по 1 желтку, после каждого взбивайте до однородности.
Затем добавьте манную крупу, мак и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте.
Яблоко очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Курагу мелко нарежьте. Добавьте к основной массе изюм, курагу и яблоко, перемешайте.
Отдельно взбейте в пену желтки, добавьте в маковое тесто и перемешайте.
Переложите тесто в форму для запекания, при необходимости смажьте её растительным маслом или посыпьте манкой.
Выпекайте польский пирог Маковец при температуре 200 градусов 30-35 минут, до готовности.
Пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Написать комментарий