Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Рис с ветчиной и яйцом

    Рис с ветчиной и яйцом

    Не знаете, что по-быстрому приготовить на ужин? У меня есть идея! Рис и яйца наверняка есть дома у каждого. Ветчина, пожалуй, тоже сыщется. А если в закромах ветчины не нашлось, используйте сосиски, колбасу, бекон, копчёный окорок или даже отварную куриную грудку.

    Блюдо очень удобное в приготовлении - всё делаем в одной сковороде. А если вы приемлете простую сервировку без церемоний, то и подать можно прям в сковороде (и есть из неё же). Домашняя комфортная еда, которая приносит радость и не заставляет вас долго стоять у плиты после тяжёлого дня.

    Ингредиенты

    Рис круглозёрный - 175 г

    Лук репчатый - 100 г

    Ветчина - 150 г

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Орегано - 0,5 ч.л.

    Чесночный порошок - 0,5 ч.л.

    Вода (кипяток) - 350 мл

    Яйца - 4 шт.

    Соль - по вкусу

    Ориентировочно 4 порции.
    • 169 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.
    • Б: 6.75
    • Ж: 8.49
    • У: 16.34

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Вот такой набор продуктов потребуется для приготовления риса с ветчиной и яйцом на сковороде.


    Рис может быть любым, я использовала круглый рис, но это не имеет значения. Берите тот, что любите.


    Нарежьте мелко лук. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук на среднем огне 5-8 минут, до прозрачности.


    Рис промойте в сите под проточной водой и дайте стечь воде.


    Отправьте рис в сковороду к луку и обжарьте их вместе ещё примерно 1 минуту, помешивая. Так рис напитается маслом и не будет сильно клейким.


    Посолите по вкусу и добавьте специи. Я приправила рис сухим орегано и добавила чесночный порошок. Можно использовать свежий зубчик чеснока и другие специи, какие любите. Перемешайте рис со специями.


    Влейте кипяток в сковороду к рису.


    Я добавляю воду в соотношении 1:2 к рису. Количество воды зависит от сорта риса и того, насколько рассыпчатый или вязкий рис вы любите. Почитайте, что рекомендует производитель вашего риса относительно количества воды для приготовления риса, возможно, вам потребуется её чуть больше.


    Добавьте нарезанную кубиком ветчину и перемешайте.


    После закипания накройте сковороду крышкой и готовьте рис на небольшом огне примерно 15-20 минут. Я не перемешиваю рис во время приготовления, а вы смотрите сами (может быть, у вас сковородка такая, что требует постоянного помешивания).


    Через 20 минут рис стал мягким и впитал всю воду.


    Сделайте в рисе углубления ложкой и вбейте в эти углубления по одному яйцу.


    Готовьте всё ещё 3-5 минут, чтобы яйца схватились. Можно накрыть крышкой на этом этапе.


    Рис с ветчиной и яйцом готов, можно поужинать.


    Блюдо получается довольно сытным. Вприкуску со свежими овощами - просто песня!


    Приятного аппетита!


    Рис с ветчиной и яйцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вторые блюда из риса

    Подборка рецептов

    Постные рисовые котлеты
    Гарнир из риса с машем
    Цветная капуста в мультиварке
    Овощи тушеные в мультиварке
    Рис с яйцом на гарнир

    Подборка рецептов

    Рис, жаренный с яйцами и шампиньонами
    Жареный рис по-тайски
    Жареный рис с ананасом
    Рис с яйцом и соусом чили
    Рис с мясом на ужин

    Подборка рецептов

    Рис с охотничьими колбасками
    Плов с куриными ножками в мультиварке
    Плов в тыкве в духовке
    Роллы «Цезарь»
    Ужин из риса и яиц

    Подборка рецептов

    Тефтели с моцареллой
    Жареный рис с соусом терияки
    Запеканка из печени с рисом
    Омлет с рисом
    Ужин из риса на сковороде

    Подборка рецептов

    Плов с яйцом
    Рис с вешенками и овощами в сковороде
    Ризотто с брокколи
    Окорочка с рисом на сковороде
    Блюда из риса на сковороде

    Подборка рецептов

    Сладкий плов (постный)
    «Ризотто» на зиму в банках
    Рис с пекинской капустой и яйцом
    Грибная солянка с рисом
    Жареный рис с яйцом

    Подборка рецептов

    Рис, жаренный с яйцами и шампиньонами
    Жареный рис с кальмарами и яйцом
    Жареный рис с креветками по-тайски (с яйцами)
    Жареный рис с кимчи
    Жареный рис с яйцом и мясом

    Подборка рецептов

    Жареный рис с фаршем
    Рис с беконом и яйцом (жареный)
    Жареный рис по-тайски с курицей
    Жареный рис с курицей терияки
    Рис с ветчиной

    Подборка рецептов

    Ризотто с ветчиной
    Чахан

    Другие полезные подборки по теме

    Яйцо куриное (3264)Рис (1313)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салат с яйцами (849)Простые салаты с яйцами (647)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Вторые блюда из риса (478)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Блюда с рисом на ужин (408)Блюда из риса на сковороде (363)Вегетарианские блюда из риса (354)Ветчина (338)Салат с огурцом и яйцом (319)Выпечка с яйцами и яблоками (318)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить яйца всмятку?Как и сколько варить яйца в мешочек?Как и сколько варить рис для суши и роллов?Сколько варить рис в супе?Как и сколько варить рисовую лапшу?Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...Как и сколько варить гусиные яйца?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахСколько варить рис в плове?Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Какой рис лучше использовать для плова?Почему красят яйца на Пасху?Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Песочное печенье в мультипекаре
    Куриные голени с картошкой на сковороде
    Рис с ветчиной и яйцом
    Салат «Мурманский» с селедкой
    Шоколадный пирог с бурым рисом
    Куриный рулет сувид (су-вид)
    Макароны по-флотски с фасолью

    Глазурь для рождественского кекса (+Рождественский кекс)
    Макароны с фасолью и сыром
    Имбирное печенье из ржаной муки
    Дрожжевое тесто на оливковом масле
    Пицца в корзиночках
    Австрийский штрудель с вишней и ванилью
    Биточки из тыквы
    Мобильная версия сайта