Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты →
    «Птичье молоко» из риса

    «Птичье молоко» из риса

    Рисовый десерт, напоминающий "Птичье молоко". Приготовить десерт невероятно просто, получается сладкий, легкий, с нежнейшей текстурой. Попробуйте приготовить!

    Ингредиенты

    Рис круглый - 100 г

    Молоко - 600 мл

    Желатин - 8 г

    Вода - 60 мл

    Сливки - 50 г

    Сахар - 1 ст.л.

    Ванилин - 1 щепотка

    Шоколад для украшения - 50 г

    • 134 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 4 ч.
    • 4 ч. 50 мин.
    • Б: 3.41
    • Ж: 5
    • У: 18.26

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите продукты для приготовления «Птичьего молока» из риса.


    Желатин залейте холодной водой и оставьте для набухания.


    Круглый рис тщательно промойте до прозрачной воды. Положите рис в сотейник, добавьте сахар, щепотку соли и ванилин.


    Влейте в сотейник молоко и поставьте на огонь.


    Доведите молоко до кипения, сделайте огонь минимальным и варите до полной готовности рисовой крупы. Должна получиться каша-размазня, рис должен быть полностью разварен.


    Положите разбухший желатин в горячую рисовую кашу. Взбейте погружным блендером.


    Положите сливки. У меня фермерские сливки, густые как масло.


    Еще раз взбейте блендером. Чем дольше будет взбивание, тем воздушнее получится готовый десерт.


    Перелейте рисовую смесь в формы и после остывания поставьте в холодильник на 3-4 часа для стабилизации.


    Растопите шоколад на водяной бане и покройте поверхность десерта. Поставьте в холодильник, чтобы глазурь застыла. Суфле из маленьких формочек съели без глазури - очень вкусное).


    "Птичье молоко" из риса готово.


    Очень нежный, просто воздушный, сладкий получился десерт. Приятного аппетита!


    «Птичье молоко» из риса, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Если хотите более плотный десерт, положите побольше желатина.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Десерт с желатином

    Подборка рецептов

    Творожный десерт с желатином
    Сливочно-банановый крем
    Десерт «Шоколадные корзиночки» с кремом
    Простой желейный тортик в мультиварке
    Ванильное суфле

    Подборка рецептов

    Суфле из манки
    Суфле «Птичье молоко»
    Суфле из творога с яблоками в микроволновке
    Малиновое суфле
    Десерты из риса

    Подборка рецептов

    Рисовый пудинг с тыквой
    Рис со взбитыми сливками
    Яблоки, фаршированные рисом, запеченные в духовке
    Австралийский рисовый пудинг
    Сладкое суфле с желатином

    Подборка рецептов

    Молочное суфле
    Банановое суфле с желатином (без выпечки)
    Кофейный торт-суфле
    Самбук из кураги
    Рисовый десерт

    Подборка рецептов

    Рисовый лимонный пудинг
    Рисовый пудинг на кокосовом молоке
    Ба Бао Фань (китайский рисовый десерт с сухофруктами)
    Рисовый десерт с ягодами
    Сливочное суфле

    Подборка рецептов

    Творожное суфле с кофе и шоколадом
    Муссовое пирожное из белого шоколада и сливок
    Апельсиновое суфле для торта (+торт)
    Суфле (десерт)

    Подборка рецептов

    Банановое суфле
    Творожно-банановое суфле
    Суфле из творога
    Кокосовое суфле (из кокосового молока)

    Другие полезные подборки по теме

    Молоко коровье (1989)Рис (1313)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка на молоке в духовке (1124)Завтрак без молока (1030)Выпечка на молоке (935)Выпечка без молока (841)Выпечка без яиц и молока (751)Вегетарианские блюда с молоком (714)Выпечка без молока в духовке (692)Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд) (628)Выпечка из молока и яиц (626)Дрожжевая выпечка на молоке (618)Вторые блюда из риса (478)Блюда с рисом на ужин (408)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    МарияZ
    Ну какая же красота и вкуснота 😍 Обязательно надо будет приготовить!
    0
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахКак и сколько варить молодую картошку? +6 способов чисткиСколько варить рис в плове?Что такое молоко: нормализованное, цельное, восстановленное? В чём разница и какое лучше?Почему молоко горчит? При скисании и свежее, домашнее и магазинное...Почему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Как вскипятить молоко, чтобы не пригорало? Почему молоко пригорает при кипячении в кастрюле?Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Коровье молоко - польза и вредКакой рис лучше использовать для плова?Польза молодой крапивы и полезные рецептыСколько нужно варить овсянку на воде и на молоке?Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Чипсы из пармезана в духовке
    Чешский хлеб Шумава
    Ягодная глазурь (+ягодный кекс на йогурте)
    Рыбные котлеты с вареным яйцом
    «Птичье молоко» из риса
    Морковный салат с перцем и маринованными грибами
    Компот с лаймом

    Воздушная овсяная каша с бананом
    Судак «Нельсон»
    Помидоры в томатном соусе (быстрого приготовления)
    Лаваш с куриной печенью
    Шпинатная лапша
    Бургер из лепешки роти
    Итальянский пирог с вишней и маскарпоне
    Мобильная версия сайта