Тушеный картофель по-гречески

Предлагаю вам рецепт приготовления картофеля Яхни или тушеного картофеля по-гречески. Блюдо пикантное, ароматное, очень вкусное и достаточно популярное в Греции. Может подаваться в качестве гарнира, но чаще всего - как самостоятельное блюдо вместе с сыром фета и овощами. Для приготовления берите сорта картофеля, которые хорошо развариваются.

Ингредиенты

Картошка - 600 г

Лук репчатый - 100 г

Чеснок - 2 зубчик

Оливковое масло - 70 мл

Томатная паста - 1 ст.л. (с горкой)

Соль и перец черный молотый - по вкусу

Сахар - 1 щепотка

Лавровый лист - 1-2 шт.

Перец душистый - 5 шт.

Вода - 350-400 мл

117 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 1.47
Ж: 7.26
У: 11.34

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления тушеного картофеля по-гречески.

В кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием налейте оливковое масло, нагрейте его. Выложите нарезанный лук и чеснок.

Тушите лук до прозрачности, после добавьте душистый перец и лавровый лист. Тушите еще 3 минуты.

Картошку нарежьте не очень мелко и добавьте в кастрюлю. Тушите, перемешивая, несколько минут.

Томатную пасту разведите небольшим количеством воды и налейте в кастрюлю. Посолите, поперчите, насыпьте щепотку сахара, перемешайте. Тушите 5 минут перемешивая.

После налейте 300-350 мл воды.

Накройте кастрюлю крышкой и готовьте картошку на среднем огне до мягкости.

Тушеный картофель по-гречески готов. Подавайте с сыром Фета, зеленью и овощами.

Тушеный картофель по-гречески, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гарниры из картофеля

Подборка рецептов

Жареная картошка с луком в мультиварке

Свекольное картофельное пюре со сливками

Молодой картофель запеченный с кунжутом и лимоном

Картошка дольками в духовке

Тушеная картошка

Подборка рецептов

Тушеная картошка с мясом в кастрюле

Тушеная картошка с брокколи

Тушеная картошка с беконом

Тушеная картошка с грибами в духовке

Тушеная картошка на гарнир

Подборка рецептов

Тушеная картошка с цветной капустой

Постная тушёная картошка

Картошка с квашеной капустой

Тушеные кабачки с картошкой в сливках

Постная тушеная картошка

Подборка рецептов

Тушеная картошка с грибами в мультиварке

Тушеная картошка с капустой и рисом в мультиварке

Тушеная картошка с шампиньонами

Тушеная картошка с сушеными грибами

Веганские блюда из картофеля на ужин

Подборка рецептов

Вареная картошка в панировочных сухарях в духовке

Картофельные ньокки

Жареная картошка с луком в мультиварке

Картофельные дольки с апельсиновым соком

Тушеная картошка в кастрюле

Подборка рецептов

Тушеная картошка с тыквой и мясом

Абгушт

Тушеная картошка с квашеной капустой и овощами

Тушеная картошка с кабачками и перцем

Постные гарниры из картофеля

Подборка рецептов

Картофель фри в мультиварке

Картошка по-деревенски во фритюре

Постная картошка с грибами в духовке

Жареный картофель в панировке

Постные блюда из картофеля

Подборка рецептов

Постный салат с картофелем и грибами

Жареная картошка с зеленым луком

Картофель с хрустящей корочкой в духовке

Картофельный суп-пюре с тыквой

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько варить картошку для пюре?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яйца пашот в аэрогриле	Хурсн махн (калмыцкое блюдо)	Паровые булочки с фасолью	Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)	Рыбный рулет с яйцом	Тушеный картофель по-гречески	Картофельный гратен с говядиной
Тальятелле с лососем	Куриные бедра в кефире на сковороде	Солёная утка по-нанкински	Кета на мангале	Харчо по-грузински (классический рецепт)	«Белая» пицца с камамбером	Соус (заправка) для Шубы

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеный картофель по-гречески

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты