Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Грибные супы →
    Грибной суп с баклажанами

    Грибной суп с баклажанами

    Необыкновенно вкусный и ароматный суп, несмотря на простоту приготовления. При этом готовится быстро, не требуя больших трудозатрат.

    Ингредиенты

    Баклажан - 1 шт. (небольшой)

    Шампиньоны - 150 г

    Картошка - 1 шт.

    Морковь - 0,5 шт.

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Растительное масло - 50 мл

    Вода - 700 мл

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    Получается 2 порции супа.
    • 51 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.
    • Б: 0.93
    • Ж: 4.09
    • У: 2.44

    Фото готового блюда

    Zoya7автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления грибного супа с баклажанами.


    Баклажан помойте, очистите и нарежьте кубиками. Выложите в тарелку, посыпьте солью и перемешайте. Дайте постоять 10-15 минут.


    Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Налейте растительное масло и жарьте до прозрачности.


    Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте в кастрюлю с луком.


    Жарьте лук с морковью 3-4 минуты.


    Картошку очистите, помойте и нарежьте, добавьте в кастрюлю.


    Налейте в кастрюлю воду, посолите и поперчите по вкусу. Начинайте варить суп.


    А тем временем шампиньоны очистите, помойте и нарежьте произвольно. Обжарьте в сковороде с небольшим количеством растительного масла.


    Добавьте в кастрюлю. Варите суп 15 минут, почти до готовности всех ингредиентов.


    А пока варится суп, баклажаны отожмите от лишней жидкости и слегка обжарьте в сковороде на растительном масле.


    После выложите в суп, варите еще 4-5 минут и выключайте плиту.


    Ароматный и вкусный грибной суп с баклажанами готов.




    Грибной суп с баклажанами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грибной суп с картофелем

    Подборка рецептов

    Классический грибной суп
    Суп со стеблевым сельдереем и сушеными грибами
    Борщ с лисичками
    Суп с шампиньонами и перловкой
    Суп с баклажанами

    Подборка рецептов

    Суп с овощами и сырными шариками (на курином бульоне)
    Лагман со стручковой фасолью
    Суп с фрикадельками из баранины
    Суп из баклажанов и помидоров
    Постный суп с баклажанами

    Подборка рецептов

    Суп с булгуром и овощами
    Суп-пюре из баклажанов и кабачков
    Гаспачо с баклажанами
    Постный суп с баклажанами и нутом
    Грибной суп без мяса

    Подборка рецептов

    Суп со стеблевым сельдереем и сушеными грибами
    Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром
    Суп-пюре из кабачков с грибами и сельдереем
    Суп Полевка
    Вегетарианский суп с грибами

    Подборка рецептов

    Суп с булгуром и грибами (шампиньонами)
    Классический грибной суп
    Суп из зонтиков
    Борщ с черносливом и грибами
    Веганские грибные супы

    Подборка рецептов

    Грибной суп в горшочках в духовке
    Суп из сушеных грибов с рисом
    Грибной суп без картофеля
    Суп с цветной капустой и грибами
    Грибные супы

    Рубрика рецептов

    Щи из сныти
    Зеленый борщ с вешенками
    Суп с сушеными грибами и плавленым сыром
    Груздянка
    Грибные супы из шампиньонов

    Подборка рецептов

    Сырный суп с шампиньонами
    Грибной суп с клецками
    Солянка с грибами и колбасой
    Суп из кабачков с грибами

    Другие полезные подборки по теме

    Супы (2204)Супы на каждый день (1955)Суп в кастрюле (1632)Грибы (1447)Шампиньон (1148)Суп с мясом (1102)Баклажаны (775)Суп с мясом и картошкой (708)Вторые блюда с грибами (659)Осенние супы (487)Вторые блюда с шампиньонами (486)Супы без мяса (470)Ужин с грибами (436)Вегетарианский суп (431)Вегетарианские блюда из баклажанов (427)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность жульена с курицей и грибамиСколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?Сколько запекать баклажаны в духовке? Без начинки и с начинкойДомашние грибные заготовки

    Свежие рецепты


    Овсяный пирог со сливами
    Тонкие вафли из кабачков
    Пшеничная каша с тыквой в духовке
    Курица терияки с овощами в аэрогриле
    Грибной суп с баклажанами
    Пирожки с повидлом в аэрогриле
    Куриная печень с яйцами и грибами в духовке

    Курица Капрезе (из грудки)
    Сырники с белым шоколадом
    Папуцакья (греческое блюдо из баклажанов)
    Сладкие равиоли
    Синнабоны с кремом из маскарпоне
    Шашлык из говяжьей шеи
    Закуска из рыжиков (маринованных)
    Мобильная версия сайта